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罐头生产的工艺方案怎么写?

罐头的种类很多,每个种类的的工艺都不一样,你能说的具体一点吗?大体的程序是:清洗、挑拣原料---按大小或者重量分类---称重装罐(放入调味料或者汤汁)---封口---入杀菌锅杀菌---出杀菌锅后静置---入库。

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