食品安全法中,熟食的定义,包括半成品吗？

一、食品安全法中,熟食的定义,包括半成品吗？

你好，叔叔的定义的话是不包括半成品的舒适的定义，也就是说可以直接吃的食物，半成品的话，它还是需要加工的。

二、食品的概念正确的是

根据中华人民共和国卫生法对食品的定义，食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。该定义包括了食品和食物的所有内容，第一部分是指加工后的食物，即供人食用或饮用的成品；第二部分是指通过种植、饲养、捕捞、狩猎获得的食物，即食品原料；第三部分是指食药两用物品，即既是食品又是药品的动植物原料，但不包括药品。由此，食品科学家把食品的定义简述为：食品是有益于人体健康并能满足食欲的物品。

按照定义，食品是有益于人体健康并能满足食欲的物品，因此必须具备以下最基本的条件。

(1)安全卫生所谓安全卫生是指食品必须干净，不含不洁之物，其卫生指标应严格符合国家制定的卫生标准，绝对不能含有对人体不利的物质或有毒物质，食用者食用后不会引起不适，更不能发生食物中毒或引起食用者致癌、致畸、致突变等。

(2)应含有一定的营养成分食物必须含有人体所需要的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等。不同的食品，其营养成分和含量不同。而食品营养价值的高低，除取决于所含的营养成分外，还取决于是否满足食用者所需要的程度。．(3)感官性状良好食品的感官性状是指色、香、味、形和质等，由于地区、国别、民族、气候、职业、年龄、经济收入、食品供应和生活习惯等因素，人们对食品感官性状的要求千差万别，所谓众口难调就是这个道理，但最基本的是食品必须具有良好的感官性状，否则无论其卫生条件多好，营养价值多高，都不可能成为食品。

(4)其他条件除上面三点外，真正作商品销售的食品，还应具有包装合理、开启简单、食用方便、耐贮藏运输等。

三、食品的概念里包含饮品吗？

包含

《食品工业基本术语》对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。

《食品卫生法》对食品的法律定义:各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

四、食品的半成品都有什么啊?

半成品食物的最大缺陷

瑞典饮食专家通过一项饮食对人体健康影响的科学调查发现，食物中的营养和人体健康密切相关，人们如果能亲自动手做营养丰富的饭菜，那么他们的身体健康将保持得非常好，但如今简便、易熟的半成品食物泛滥餐桌，而半成品食物最大的缺陷就是糖和其他调料的含量过多，食物不够新鲜。

吃糖的害处最初人们只知道它与龋齿有关，后来，又陆续发现它与肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞也有联系。最近有学者在研究人类对于糖的消耗量和癌症的发生率之间的关系后明确地指出：两者呈正比。专家们指出，被人体摄入的过多糖分会在皮肤和血液中堆积，时间长了，这些过多的糖很容易引起内脏和皮肤细胞发生癌变。

五、保健食品与普通食品如何界定

既是食品又是中药材为原料生产的食品可定为：

1.可定性为普通食品：优点：无不适应人群，没有规定的限量使用范围。缺点：没有功能的声称权限。市场价格一般不高。需要地方卫生局审批。批准的文号（食字号）：鲁卫食字第（*******）号

2.也可定性为保健食品：优点：有严格且特俗的适应人群，准确的限量使用范围。可以宣传国家药监局（SFDA）批准的保健功能，，即可以宣传保健功能（不允许超出批准范围宣传）。市场价格一般比较高。缺点：需要进行国家局的特殊审批。批准的文号（健字号）：国食健字G**********（国产）；国食健字J**********（进口）；