什么样的食物碳排放低

什么样的食物碳排放低

朋友你好！碳排放低的食品从生产、加工、包装到消费都有着“非低碳”的种种因素。低碳食品是由具有最小温室气体输出的从田头到餐桌的整个食品体系链中所加工生产的食品。低碳食品体系是指包括生产、加工、包装和消费在内的各个主要环节建立具有最小温室气体输出的经济体系，是爱尔兰皇家科学院孙大文院士在2010 年7 月25 — 28 日由国务院侨务办公室、科学技术部、中国科学院、广东省人民政府在广州市共同主办的“第六届世界华人论坛”上做专题演讲时提出的概念[1][2][3][4]。

低碳食品体系

食品生产 作为食品体系链上端的食品生产环节主要包括农业和畜牧业生产。食品生产的温室气体排放主要来自畜牧业生产、农业活动、用水过度以及制冷气体排放。联合国粮农组织有关报告指出：大约有18%的人为温室气体排放来自畜牧业。因此肉类和奶制品不管是本地生产还是来自其他地方都是“高碳食品”。水产品的生产同样会产生大量排放量。而水果和蔬菜通常是低碳食品。因此建立低碳食品体系，首先要提倡低碳饮食，鼓励消费者选用低碳食品。 食品加工 食品加工是食品体系链的主要环节。低碳食品加工技术的重点应放在水资源和能源的优化管理利用和技术革新。食品加工是一个高水耗过程，企业要采取措施有效地减少用水量，污水的产生和废水的污染程度。能源在食品加工中同样占据着重要的地位，食品工业总能耗的近50%是用于将原材料加工成食品的过程。通过过程优化，操作技术革新以及合理安排工作计划等方法可以减少浪费和能耗。通过工艺创新也可有效地减少能耗。 食品包装 食品包装非常重要，然而过度包装会造成浪费。我们需要制定相关的食品包装政策法规，在不影响保护产品功能的同时，减少过度包装对环境的影响。首先需要根据可持续发展的原则，要求任何包装都必须依照可再利用、可再循环和可回收的原则，其次倡导避免过度包装。此外，发展新的食品包装材料对于减少温室气体排放同样重要。因此使用生态设计型和环境友好型食品包装材料可有效地减少碳排放，促进低碳经济发展。 食品消费 食品废弃物（包括食物浪费和过度消费）会在整个食品体系链上造成排放。我国每年浪费的粮食占粮食总产量的17%-18%。食物损失对环境造成了两类负担：在生产销售这些“多余”的食物所产生的排放；以及有机物垃圾填埋所产生的甲烷。食品废弃物主要来源于三个方面，食品加工过程，餐饮服务场所，以及普通家庭所产生的垃圾。加工企业通过采取最大化回收食品加工废弃物的能源和生产有附加值的废弃物产品，有望在12个月内看到投资回报。餐饮服务场所可以通过优化采购、管理、生产和储存等环节和回收食品垃圾等简单的方法，避免浪费和减少食品垃圾的产生，降低潜在的食品垃圾管理成本。普通家庭的食物性垃圾，如果不能从源头上减少或者重复利用，堆肥将是一个重要的处理手段。

建立低碳食品体系的措施

第六届世界华人论坛上，孙大文院士呼吁中国建立低碳食品体系，鼓励尽量使用有机食品，通过饮食降低二氧化碳的排放量，并倡议通过国家立法的形式，建立食品包装法规，通过经济干预的手段征收碳排放税，并设置科技专项，建立若干低碳食品体系示范项目，促进低碳经济的发展。

苏州有食品店是卖西点材料的么？

无锡华顺食品工业有限公司创建于1998年9月，与厦门华顺食品工业有限公司同属北京牛津－剑桥国际集团控股的中外合资企业。

公司现有人员工人数1000多人，生产厂区占地近40亩，主要产品有宁波汤圆系列、手工水饺系列、广式面点系列、港式点心系列、台式火锅系列等五大类100多个品种。自98年创办以来，销售额连年保持100%以上的增长率，目前年产各类速冻食品2万多吨，年销售额超亿元，是江、浙、皖地区最大的速冻食品专业厂家，无锡“安井”已成为华东地区的又一强势品牌。

公司在全国各主要城市建立起完善的营销网络，拥有优秀、专业的经销商100多家，设立了上海分公司和杭州、合肥、重庆、武汉、长沙、北京、大连等办事处，初步建立起以江浙皖为中心、辐射华中、华北、西北、西南的销售网络，并与麦德龙、大润发、欧尚、易初莲花等国际零售巨头和南京苏果、江苏时代等国内大型连锁超市有着长期、稳定、良好的合作关系。

公司以“低成本、高效益、创名牌”为企业宗旨，以“马上去做，用心去做”为工作准则，将一如继往开发生产更具特色、更具有竞争力的产品，努力把“安井”发展成为全国的知名品牌，并真诚欢迎所有新老员工一起携手共图美好的未来。

经营范围

生产销售冷冻食品、调理食品、方便食品

奇馨饼家有限公司—[繁体] 从事食品制造业，产品有喜饼、月饼、蛋糕、面包等中西式各类糕点等。

盘锦三辰集团盘锦三辰集团—[简体] 是一家集工业、商业、现货、期货为一体的企业集团，行业涉及粮食贸易、塑料制品、装饰材料、餐饮、食品等领域。

浙江省天台县天华粮油食品有限公司—[简体] 介绍了浙江省天台县天华粮油食品有限公司及其产品螺旋藻面。

河南省科迪食品—[简体] 主导产品有“科迪”牌速冻面食系列、速冻蔬菜系列、牛奶制品系列、方便面系列等。

德克士—[简体] 德克士以独特风味的“脆皮炸鸡”为主打产品，也销售鸡腿汉堡和玉米浓汤等西式快餐。

金华市开发区志超肠衣厂—[简体] 该厂主要经营肠衣、肝素钠及其它肠衣制品。

中山恺撒威登食品有限公司—[简体] 由广东高丰企业集团境外全资子公司与中山市张家边企业集团合资组建成立的专业从事巧克力、饼干制造销售的企业。

云南澄江县藕粉厂—[简体] 以生产优质仙湖牌系列藕粉而享誉国内外市场。

潍坊丰元面粉厂—[简体] 该面粉厂系山东省粮食系统国有加工企业，以优质的专用粉为原料，运用先进的技术，生产各种高中低档挂面，生产的挂面口感滑爽，筋道，耐煮不断。

杭州采芝斋食品有限公司—[简体][繁体][英文] 创始于1928年，现有六个连锁门店及自助餐厅、招待所，公司所属的食品加工场生产中式传统产品粮果、糕点，深受广大消费者青睐。

达观事业有限公司—[繁体] 公司主要生产“养生圣品——三富专业灵芝”保健品。

博通食品饼业有限公司—[简体] 公司是一个现代化美食生产企业，专门生产优质的饼干。

河南省漯河市双汇实业集团有限公司—[简体] 是跨地区跨行业跨国经营的大型企业集团，是中国最大的肉类出口和罐头生产基地，世界最大的火腿肠生产基地之一。

御品屋食品有限公司—[繁体] 本公司有400多种优良冷冻食品，例如：水饺、珍珠丸、港式点心。

杭州龙腾贸易公司—[简体][英文] 公司主要经销香菇，同时经营黑木耳、竹笋等业务。

广州珠江面粉厂—[简体] 生产“莲花”牌系列面粉。

顺德保利食品有限公司—[简体] 该公司生产各品种的烤鳗制品，其中：三串和无头背开尤为优势。

莒县粮油总公司—[简体] 莒县粮食局（莒县粮油总公司）所辖的33处企业是全县经营粮油的主要部门，总资产3亿元，年经营量20万吨。

太子油饭有限公司—[繁体] 公司以风味独特、口感绝佳的油饭为主要经营项目。

汉堡王—[繁体] 专门提供各式美味的汉堡。

中国乳制品工业协会—[简体] 中国乳制品工业协会是全国性行业组织，凡从事乳及乳制品生产及与本行业相关的科研、教学、设备制造的企事业单位经申请都可成为协会的会员单位。

苏州采芝斋—[简体] 苏州采芝斋始创于清同治九年，是以生产苏式传统食品而著称的代表企业，主要生产棕子糖、酥糖等。

大黑松小俩口——邱氏鼎食品企业—[繁体] 公司主营各类喜饼，在台湾各地区设有多处分店。

山东华仙集团—[简体][英文] 主要下属企业有济宁市甜菊糖厂等，是大型甜菊糖生产、出口厂家，生产“喜进门”牌纯天然甜菊糖甙。

老爸咖啡有限公司—[繁体] 介绍该公司生产销售的咖啡豆系列、咖啡饼系列、咖啡壶系列等产品。

台湾恒义食品实业股份有限公司—[繁体] 本着“恒久义长、永续经营”之理念，以发扬黄豆文化为使命，不断在品质、技术上求进步，以生产更美味、健康的产品回馈消费大众。

呼和浩特华欧淀粉有限公司—[简体] 生产马铃薯精制淀粉。

金兰食品股份有限公司—[繁体][英文] “金兰”创立于民国二十五年五月八日，金兰食品因品质优良而声名远播，销路更遍及全球。

丰谷食品—[繁体] 秉持传统古法，纯手工制作，油饭、米糕等食品。

联翔喜饼有限公司—[繁体] 目前在台湾的台中、丰原、大甲、后里各市中心有五家大型门市及一家千坪中央工厂，是台湾中部地区人气旺、制作精致的中西点面包公司。

巨城食品香料原料企业有限公司—[繁体] 一个专业性的食品香料网站，向你介绍种类繁多的食品香料，同时向你推荐公司生产的各种食品添加剂和食品加工原料等。

新龙兴—[繁体] 提供生日蛋糕、订婚喜饼、餐盒等各式糕点食品。

如皋市华英肠衣有限公司—[简体][繁体][英文] 年产量50000桶猪肠衣，以供食品加工用。

食品业—[繁体] 这里有吉谷蛋糕西点面包屋、美华健康食品中心、海裕冷冻企业股份有限公司、大新食品机械有限公司等食品公司的主页。

内蒙古大公实业总公司—[简体] 拥有先进的配粉工艺和麸皮制粒系统，并配有意大利泰格尼斯公司的面粉小包装生产线。公司选用内蒙古河套地区优质小麦和进口优质小麦为原料精制而成大公牌系列面粉。

台糖资讯网—[繁体] 台湾砂糖很早就已外销，这里介绍了台糖公司的组织情况、经营概况和财务报表。

糖村面包花园—[繁体] 主要生产各类鲜美糕点。

乐喜健国际有限公司—[繁体] 提供不同口味的优格，有优格草莓泡芙、优格巧克力泡芙等。

先麦食品股份有限公司—[繁体] 介绍了先麦芋头酥的来源、各色产品、好吃小窍门、食品最新动态及精美图片。

南街村集团—[简体][英文] 生产颖松系列和麦恩系列食品。

金华新外卖食品中心—[简体] 提供最贴心又专门外送的服务,将食品及高级餐饮高档菜色平价化。

廊坊市等级面粉厂—[简体] 厂库合一，集面粉加工、粮食存储、中转、贸易于一体的中型粮食企业。

康正食品工业有限公司—[简体][英文] 是以健康食品为主要产品的工业生产企业。

兰州正林农垦食品有限公司—[简体] 公司本着交流新技术，开发新产品，为甘肃食品加工工业做贡献，并以谋求满意的经济效益为宗旨，为促进甘肃经济腾飞而尽心竭力。

明发食品厂—[繁体] 经营各种精致米食糕点和蛋糕。

全星贸易有限公司—[繁体][英文] 专营进口产品如：蜜饯、凉果类、脱水食品类、乾果类、糖果类、饼乾类。

潍坊万利食品有限公司—[简体] 主要生产经营山楂系列制品，兼营各种农副产品的出口贸易。

海裕冷冻企业股份有限公司—[繁体] 公司之冷冻、冷藏、冻结超低温仓库及食品加工厂是全台湾唯一最新科技现代化技术工厂。

中国粮油食品信息网—[简体][英文] 是一个全面介绍我国农业粮油食品状况的网站。

典发食品股份有限公司—[繁体][英文] 提供各种传统美食，包括点心类、素食类等。