潮汕手工薯粉条的做法

一、潮汕手工薯粉条的做法

用料

纯红薯淀粉1杯 净水1.5杯

盐一小匙 油（打模用）

手工红薯粉条的做法

用粉1.5--2倍的净水及1匙盐稀释静置3小时以上...过滤待用（在家制作条件有限可用打滤油的滤匙完成）

锅内烧一大锅可以没过打模粉条模的水..模刷油勺入一份粉浆（粉浆会沉淀..勺入模前要搅匀）摊均匀..静待凝固略白..

把装粉模全部滑入水里..小火煮2分钟..待晶莹剔透时粉己熟

可以即刻拌你喜欢的料吃..也可用杆挂着晾晒..手摸不粘手可以切成你喜欢的粗细..继续挂小杆晾晒..晒到9成干时扎捆在继续晒干透.保存..

晒皮

晒扎

小贴士

手工粉条是用过滤次数精度来提筋的..

模具是25X19cm...用约100ml的浆..做出来的粉条厚度刚好

制作过程小心烫伤

二、求助：什么潮汕特产适合送礼？

风味酱菜类：橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、虾仁菜脯等，

糖果糕点类：酥糖、朥饼、老婆饼、绿豆饼、腐乳饼、蛋黄酥等，

食品罐头类：猪肉松、猪肉脯、鱿鱼脯、鱼肉松等，

其他种类的还有：牛肉丸、达濠鱼丸、九制陈皮等

三、潮汕工艺品特产有哪些

溪元宵柚 产于揭西县大溪镇。果实外形扁圆,首尾平而略凹,似柑桔而大,色淡黄,其瓤晶莹透亮、柔嫩多汁、鲜甜微酸、气味芳香

四、潮汕特产有哪些？潮汕特产有哪些？

潮汕是广东的一个区，是汕头、潮州、揭阳、汕尾的统称。是著名的侨乡，是港澳台同胞的祖籍地之一。我们来看看今天潮汕有什么特色美食！

潮汕特产一：西胪乌酥杨梅

西樵乌苏杨梅是广东汕头的特产。它有着非常悠久的历史，在元朝就开始种植了。杨梅产区地理环境独特，背风向阳，气候温和湿润，雨量充沛，光照充足，非常适合杨梅的生长。生产出的杨梅色泽深紫，色泽鲜艳均匀，果肉厚脆，果仁小而脆，酸甜可口，口味独特。

潮汕特产二：九制陈皮

九支陈皮是广东潮汕最传统的地方名吃。九支陈皮和其他地方的陈皮不一样。九支陈皮的制作工艺非常复杂。它以优质柑橘皮为主要原料，经过保鲜、去皮、腌制等多道复杂的制作工艺制成。整个过程都是晒干或者人工。味道甘、甜、咸、酸，口感好，有化痰止咳的功效，还能安神。

潮汕特产三：陆河木瓜

六合木瓜是广东汕尾六合的特色水果。六合木瓜历史悠久。据记载，六合在明代就开始种植木瓜，至今已有600多年的历史。六合地理环境优越，日照充足，雨量充沛，气候温和，非常适合木瓜的生长。种植的木瓜外形美观，肉质细嫩，深受消费者喜爱。

潮汕特产四：潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸，汕头牛肉丸，是潮汕小吃之一。它的原料主要是牛肉和淀粉，也是广东著名的小吃。讲究手工制作，口感酥脆。可分为牛肉丸和牛筋丸，其中牛肉丸肉中嫩，牛筋丸在牛肉丸中加入一些嫩筋，增强咀嚼性。

五、我想看看潮州有什么手工可以拿回家做

珠绣串珠字画可以把材料外发到潮州，你可以拿回家做，简单易学，常年有活，有兴趣了查一下天道酬勤看看，纯手工就可以做，你可以试试