安全卫生手抄报资料

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食品卫生安全知识 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐败变质的原料。 6、剩余食物未重新加热。 7、误用有毒有害物。 8、不适当的贮存。 9、食品加工烹调不当。 10、个人卫生素质差。 二、食物中毒分类 1、微生物性食物中毒 （1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。 （2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。 2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关；；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高；季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。 三、禁止采购的食品 1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品； 2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； 3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品； 4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用 各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们，所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下，这样可保证食品卫生质量。 但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。 五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性 我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。 六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物 手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。 如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求： 1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。 2、在处理生和熟食之间要更换手套。 3、手套要经常更换（至少每小时一次）。 4、用过后的手套不能再用。 七、为什么烹调方法不当，可产生多种致癌因素 在日常生活中，由于烹调方法不当，会产生多种致癌因素。 1、动物肉、鱼类等动物蛋白，火候超度，容易产生致癌物氨甲基衍生物，所以动物禽畜肉类、鱼肉类，不可爆炒，烧焦后更不宜吃。 2、高温加热或油炸食品，可产生致癌的多环芳烃物，因此应少食或不食油炸食品。 3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐，因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃,这样既避免产生亚硝酸盐产生,也减少了营养素的损失,特别是水溶性维生素的损失。 4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否则会产生致癌物3.4苯并芘，对人体有害。 八、为什么会出现食物中毒 食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物中毒。 经分析，引起食物中毒常见的有十大因素： 1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）； 2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）； 3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）； 4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）； 5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）； 6、内务管理不善（偶然的污染事故）；

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中国十大地暖管品牌有哪些 十大地暖管品牌排名

中国十大地暖管品牌如下：

1. 日丰：

日丰企业集团有限公司，创办于1996年，是管道、地暖以及卫浴的知名品牌，是广东省著名商标和名牌产品。公司是集研发、生产、销售、服务为一体的大型高新技术企业。

2. 伟星：

浙江伟星新型建材股份有限公司，是我国管材十大品牌之一。专业研发、制造、销售各类新型塑料管道，致力于提高人类生活品质，创建和谐社会空间。

3. 金牛管业：

金牛管业成立于1999年，是湖北省名牌产品。公司集研发、生产、销售于一体。立足高性能高分子材料的多元化应用研究和加工。

4. 金德Ginde：

金德管业集团有限公司，是辽宁省著名商标，以新型化学管道为主体的大型企业集团。

5. 联塑LESSO：

中国联塑集团控股有限公司，是塑料管道及管件著名品牌。

6. 乔治费歇尔GF：

瑞士乔治费歇尔集团，是知名地暖品牌，在1802年创立于瑞士，是大型跨国集团公司。公司拥有世界著名的生产和检测设备，并完全采用国际顶级原料生产塑料管材。

7. 皮尔萨ABM：

皮尔萨是管业十大品牌之一，江苏省著名商标，集各种新型塑料管道、水暖、卫浴研发、生产、销售及安装服务于—体的现代化高新科技企业。

8. 宏岳：

宏岳塑胶集团股份有限公司， 是河北省著名商标。专业研发、生产与销售各类环保塑胶管道系统的高新技术企业。

9. JOMUGY宝士特：

管材十大品牌，国家优质建材推荐产品，以卓越的品质闻名管材行业。

10. 中财管道ZHONGCAI：

浙江中财管道科技股份有限公司，提供高适用、可靠的管道产品和集成解决方案，专业从事塑料管道产品设计、生产/研发的高新技术企业。

扩展资料：

地暖管指低温热水地面辐射采暖系统（简称地暖）中用来作为低温热水循环流动载体的一种管材。

从地暖诞生到今为止共有以下几种管材作为地暖管的使用。

XPAPR： 交联夹铝管

PE-X：交联聚乙烯1

PAP： 铝塑复合管2

PP-B： 耐冲击共聚聚丙烯（韩国曾经称之为PP-C）

PP-R：无规共聚聚丙烯

PB：聚丁烯（超耐高温管材）

PE-RT:：耐高温聚乙烯

注1：交联聚乙烯按生产方式分为过氧化物交联（PE-Xa）、硅烷交联（PE-Xb）、电子束交联（PE-XC）和偶氮交联（PE-Xd）四种。其中过氧化物交联和硅烷交联是国内常用的两种交联聚乙烯管材产品。

但是过氧化物交联因渗氧过快而不广泛应用，硅烷交联因交联剂硅烷有毒2004欧洲禁用，电子束交联（PE-XC）是采用物理方法改变分子结构，健康环保的管材，偶氮交联（PE-Xd）处于实验状态。

注2：市场上出现铝塑复合管有三种，PE/AL/PE；PE/AL/XPE；XPE/AL/XPE。第一种是内外层为聚乙烯，第二种是内层为交联聚乙烯，外层为聚乙烯，第三种是内外层均为交联聚乙烯，中部层均为铝层。第一种一般用于冷水管道系统，后两种一般用于热水管，可作为地暖管。

参考资料：搜狗百科-地暖管