食品生产加工卫生许可证办理流程

一、食品生产加工卫生许可证办理流程

食品生产加工企业卫生许可证办理地点：当地卫生局

办理申请材料：

1、卫生许可证申请表；

2、工商行政管理部门出具的企业名称预先核准证明文件或营业执照复印件；

3、法定代表人或者业主资格证明和身份证复印件；

4、从业人员卫生知识培训、健康检查合格证明以及经过专业培训的专（兼）职食品卫生管理员资格证明；

5、食品生产加工场所使用证明材料（房屋产权证和/或租赁协议复印件或其他合法有效证明）；

6、生产场所及其周围环境平面图和生产加工各功能间布局平面图；

7、生产工艺流程图和操作规程；

8、生产设备、工具、容器、包装材料和卫生设施设备清单；

9、卫生质量检验机构人员、仪器、检验项目等；

10、卫生管理组织、制度、质量保证体系及质量控制体系相关文件；

11、食品生产经营者承诺书。

办理时限：10个工作日内

收费标准及依据：计价格[1996]417号

年产值或销售额200万元以上收取500-600元；年产值或销售额100-200万元收取300-400元；年产值或销售额10-100万元收取100-200元；企事业单位食堂摊点收取50元。

二、食品生产经营许可证需要什么材料

食品生产许可证和食品经营许可证是两个不同的证件；以下是食品经营许可证所需资料：

第九条 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

第十条 申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件：

（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（五）法律、法规规定的其他条件。

第十二条 申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

第十三条 申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

三、首次办理食品生产许可证需要什么手续

首次办理先到当地食品药品监督局官网下载食品生产许可证的申请书，在下载申请书的同时，顺便浏览下申报材料包含了哪些东东。然后一项项对照，准备。一般来说厂房布局，功能区平面图，工艺流程，设备清单，安全制度，健康证等软硬件按标准一项项进行整理，调整，编写。试生产，拿检验报告，等齐了，就递交申请，一般申请书递交后，会有一张受理通知书（如果未受理，会当场或者隔一段时间书面告知你未受理的原因），受理后一定时间内，会组织现场审核。根据现场审核情况进行打分，一般会有一些问题要求你整改，整改后资料拿到当地质监局批准，算是整改完成。这样许可证就可以下发了。

建议多咨询当地食药部门，以免不符合标准推倒重来，那样就太浪费精力和财力了。磨刀不误砍柴功嘛！你说呢？客官。

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