地方特色粮食制品

一、地方特色粮食制品

酒酿 青团 年糕 汤园 面筋

二、河北有什么特色食品写出它的制作方法

水晶饼配方

·原料：富强粉37公斤猪板油10.5公斤桔饼1.5公斤 标准粉1公斤 动植油12公斤冰糖1.5公斤

原料 (5张)

白糖粉21.5公斤青红丝1.5公斤核桃仁1.5公斤白砂糖10公斤玫瑰1.5公斤黄桂0.5公斤。

1.制皮：将动物油加5公斤水在和面机内搅拌，油、水溶合均匀后加富强粉搅拌，待面团光滑、离手为宜。

2.制馅：将全部白砂糖、猪板油、熟板油、熟面粉，经加工后的各种辅料，混合搅匀即成馅。

3.制酥：用富强粉总数的32%、动物油总数的50%混合搅拌均匀。

4.包酥：按50%的皮，42%的酥的比例，包合一起，压平，擀成圆形，由中心向外卷成条，切块待用。

5.成型：用制好的包酥小块拍成直径5厘米，厚2.8厘米的正圆形饼，上盖红色“水晶饼”印章，待烘烤。

三、汉中有哪些食品加工厂有什么土特产品

面皮.核桃.腊肉.包谷酒.

四、我国的 传统酿造食品 包括哪些？

白酒，黄酒，陈醋，酸奶，啤酒，酱油等

五、平时在家制作的美味食品

番茄那么有营养就是有人不喜欢吃....让我这个厨男来吧...最简单的——杂锦：粟米粒、薯仔粒、萝卜粒、花生粒，先加上油，炒花生，再倒薯仔炒，炒完加少量水盖上锅盖，水滚后加粟米、萝卜，再水滚后滚多几分钟就可以了。注意水别干，也别过多。

杂锦汤：一样系粟米、楼伯，或者加番茄，将材料炒完加水滚汤，不用太久，水滚后中火滚5~10分钟就搞掂了。