[津市特产] - 天津特产是哪呀？

天津特产是哪呀？

天津的特产有狗不理包子,十八街麻花,耳朵眼炸糕,这也是天津三绝,

还有盘山的柿子,核桃等山货,渤海湾的对虾和梭子蟹,海河的银鱼,

特色早点锅巴菜,豆腐脑,棒槌果子,煎饼果子,杜称奇烧饼,陆记烫面炸糕,炸卷圈,豆浆等\

天津八珍:银鱼、紫蟹、铁雀、晃虾、黄芽白菜、韭黄、青萝卜、鸭梨

特色饮食:贴饽饽熬小鱼,杨村糕干,油炸蚂蚱,龙嘴大铜壶“茶汤”,赛珍珠的小站稻 ,糖炒栗子,果仁张,崩豆张等

工艺品有泥人张,风筝魏,杨柳青木板年画,记得是木板,这个才是传统的,汉沽版画,五加皮酒(这个虽然是酒,但是很多人买去摆着),刘记砖刻

天津的特产都有什么

1.“狗不理”包子

“狗不理”包子在制作时，选料严格，肥瘦搭配，而且四季搭配不同，配料用秤定量，一斤馅里要放一两五钱香油，一两葱末，四两鲜姜，加入定量的骨头汤或鸡汤。再进行精心制作，从制水馅、揉面、揪剂子、擀皮、打馅到掐包、摆包子、上大灶蒸，八道工序环环相扣。蒸出的包子精致美观，鲜香可口，肥而不腻。别外包子吃着方便，饭菜合一，经济实惠，所以深受人们青睐。

2.“耳朵眼”炸糕

天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间。把水磨黄米发酵面团作炸糕皮，煮红小豆加红糖作馅，用生芝麻香油文火炸透捞出来，炸糕色泽金黄，外皮酥脆，内里糯粘，豆馅黑细香甜，别具风味，在津门独树一帜。

3.“十八街”麻花

天津“十八街”桂发祥什锦夹馅麻花，也是远近闻名的天津小吃。它的选料和制作方法特殊。先用热油和面，撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等，制成酥馅面，搓成酥馅条；用糖汁和面后，搓成白条；把一部分白条蘸上芝订，便成麻条。再把酥馅条、白条、麻条合股拧，对折再拧，然后用花生油文火炸透，成金黄色出锅，夹上冰糖块，撒上青红丝和瓜条等，这才成为“十八街”什锦夹馅麻共这种麻花不仅酥脆香甜，而且能存放几个月也不绵软。

4.“猫不闻”饺子

其特点馅料品种丰富，皮薄馅大，做工精细，味道鲜美，令人唇齿留香。是到天津值得品尝的小吃名品。