排楼汤圆
排楼汤圆制法:大米浸泡洗净,加清水磨浆,将浆入中火锅内,加精盐、五香粉适量,煮熟,稍冷却,用手反复揉光揉透,搓成竹筷粗的圆条,横切成一厘米长的段,即成汤圆。再放入沸水锅,加入精盐,稍煮,带汤舀入碗中撒上葱花、白胡椒粉即成。
汤清白、丸柔软,味香辣。
盐藠头
盐藠头是耒阳传统产品。以优良的新鲜藠头为主要源料,经去污洗净、入罐腌制、发酵精制而成。产品于白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,气味芬香,富有特殊的乳酸香味。
南岳观音笋
南岳观音笋是南岳特产风味食品。
南岳山高多竹,山上寺庙宫观僧道多食素食,对竹笋菜肴的制作甚为讲究,煎、炒、腌、煮,花样纷呈。最具特色者为油笋,俗传观音娘娘生日的(农历二月十九日)前后,采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净,稍煮,取...全部
耒阳素有“油茶之乡”、“楠竹之乡”、“汉白玉之乡”的美誉
精制茶油、红薯粉皮、耒阳头、张飞胡酒、木子咸菜、楠竹砧板、天河干笋等土特产品驰名中外。
耒阳的张飞酒不错特别是湖酒
个人觉得耒阳的红薯粉条也不错哦
麻拐,茶油
山茶现在可能没多少了,可以说现在耒阳没什么可以称得上特产。不过耒阳有特色
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