[耒阳特产] - 安仁擂辣椒正宗做法？

一、安仁擂辣椒正宗做法？

用料：盐 1勺，酱油 适量，葱姜蒜 适量，豆豉 2勺，辣椒 10个，钵 一个

做法步骤

步骤 1准备新鲜的辣椒洗净。

步骤 2放入锅中烧干水分后转小火，加适量的油煎至两面熟。

步骤 3当辣椒表皮呈现金黄色的时候就可以了。

步骤 4放一勺食用盐，把辣椒擂碎。

步骤 5这个擂辣椒的钵和木制的棒是湖南省郴州市安仁县的特产（在安仁，不仅是皮蛋、茄子、小鱼仔可以采用擂的方式，苦瓜也可以，擂苦瓜的味道清凉爽口，大家可以尝试一下哦）

步骤 6放入准备好的姜蒜和豆豉，继续擂。

步骤 7最后放一勺酱油在撒上葱花即可。

主料

柿子椒适量

辅料

豆瓣酱适量 蒜适量

茶油适量 食盐适量

生抽适量

方法步骤

步骤1

青椒去籽,洗净控干水

步骤2

锅使劲烧热,放茶油,然后下辣椒(家里的做法是先干擂的,就是用锅铲使劲压,家里的柴火灶火大,几个回合虎皮就起来了,另外擂过辣椒的锅子得洗,黑的，

步骤3

起锅下油，用锅铲使劲的压辣椒,一面起来虎皮了就放蒜(我不喜欢吃有生味的蒜),然后翻过来擂另外一面

步骤4

两面都起虎皮了就放盐(一点点就好了)

步骤5

然后放入手工豆瓣酱,少许生抽,炒匀了就放一点点水,这样才能有点汁。

二、水煮擂辣椒的家常做法？

用料：盐 1勺，酱油 适量，葱姜蒜 适量，豆豉 2勺，辣椒 10个，钵 一个

做法步骤

步骤 1准备新鲜的辣椒洗净。

步骤 2放入锅中烧干水分后转小火，加适量的油煎至两面熟。

步骤 3当辣椒表皮呈现金黄色的时候就可以了。

步骤 4放一勺食用盐，把辣椒擂碎。

步骤 5这个擂辣椒的钵和木制的棒是湖南省郴州市安仁县的特产（在安仁，不仅是皮蛋、茄子、小鱼仔可以采用擂的方式，苦瓜也可以，擂苦瓜的味道清凉爽口，大家可以尝试一下哦）

步骤 6放入准备好的姜蒜和豆豉，继续擂。

步骤 7最后放一勺酱油在撒上葱花即可。

1.青椒去蒂洗净，锅中加入清水，烧开，后放入青椒，至变色捞出沥干水分。

2.放入碗内，捣碎，加入盐，生抽，葱蒜末，香油搅拌均匀即可。

三、急需一篇关于介绍衡阳的文章，800到1000字。从衡阳历史，风景，特产方面写。最迟在本周星期五要。

1949年设衡阳专区，专署驻衡阳市。辖衡阳市及衡阳、衡山、攸县、茶陵、酃县、安仁、耒阳、常宁等8县。 1950年衡阳市改由省直辖。 1952年由衡阳县析置衡南县，驻观音桥。同年，撤销衡阳专区，设立湘南行署，行署驻衡阳市。原衡阳专区所属衡阳、衡南、衡山、耒阳、安仁、酃县、常宁等7县和原郴州专区所属郴县、永兴、资兴、桂东、汝城、宜章、临武、蓝山、嘉禾、桂阳等10县，原零陵专区所属零陵、东安（驻白牙市）、祁阳、祁东、新田、宁远、江华、道县、永明等9县划入湘南行署。辖26县。 1954年撤销湘南行署，复设衡阳专区，专署驻衡阳市。原湘南行署所属衡阳、衡南（驻衡阳市）、衡山、江华（驻沱江镇）、永明、道县、宁远、常宁、祁东（驻洪桥镇）、祁阳、零陵（驻芝城镇）、东安（驻白牙市）等12县划入衡阳专区。将郴县、耒阳、安仁、酃县、桂东、汝城、资兴、永兴、宜章、桂阳、临武、蓝山、嘉禾、新田等14县划归郴县专区。 1955年11月25日撤销江华县，原江华县的大部和蓝山县的小部地区合并设置江华瑶族自治县（驻水口镇）；原江华县部分地区并入永明县。衡阳专区辖11县、1自治县。 1956年永明县改称江永县。 1959年原由省直辖的衡阳市划归衡阳专署领导。衡南县交由衡阳市领导。 1961年原由衡阳市领导的衡南县划归衡阳专署领导。由零陵县析置冷水滩市。衡阳县由城关镇迁驻西渡镇。衡阳专区辖2市、11县、1自治县。 1962年撤销冷水滩市，并入零陵县；将零陵、江永、道县、宁远、东安5县及江华瑶族自治县划归零陵专区。衡阳专署辖1市、6县。 1963年由衡山县析置南岳县（驻南岳镇）。辖1市、7县。 1966年撤销南岳县，并入衡山县。由衡山县析置衡东县（驻吴集）。辖1市、7县。 1970年衡阳专区改称衡阳地区，地区驻衡阳市。辖衡阳市及衡南（驻衡阳市）、衡山、衡东、常宁、祁阳、祁东、衡阳（驻西渡镇）等7县。 （摘自：《中华人民共和国政区沿革》(1949-1979)史为乐编）

设立衡阳市南岳区，以衡山县的部分地区为其行政区域（湖南省人民政府1984年5月22日批准）。

撤销耒阳县，设立耒阳市（县级）。以原耒阳县的行政区域为耒阳市的行政区域。（国务院1986年11月11日批准 国函[1986]170号）

撤销常宁县，设立常宁市。（民政部1996年11月26日批复 民行批[1996]86号）

国务院2001年4月4日批准（国函[2001]34号）：（1）撤销衡阳市江东区、城南区、城北区、郊区，设立衡阳市珠晖区、雁峰区、石鼓区、蒸湘区。（2）珠晖区辖原江东区的行政区域以及原郊区的和平、酃湖、东阳渡3个乡和茶山坳镇。区人民政府驻湘江东路。（3）雁峰区辖原城南区的雁峰、白沙洲、黄茶岭、天马山、先锋路5个街道和原郊区的湘江乡(不含杨柳村)、岳屏乡(不含联合、岳屏、北塘3个村)以及衡南县的文昌乡。区人民政府驻湘江南路。（4）石鼓区辖原城北区的人民路、潇湘、青山、五一、合江5个街道和原郊区的黄沙湾街道、松木乡、西湖乡的五一、建设、友爱、江霞4个村以及原属衡阳县的角山乡。区人民政府驻司前街。（5）蒸湘区辖原城北区的蒸湘街道，原城南区的联合街道和原郊区的西湖乡(不含五一、建设、友爱、江霞4个村)、湘江乡的杨柳村、岳屏乡的联合、岳屏、北塘3个村以及衡南县的雨母山乡、衡阳县的呆鹰岭镇。区人民政府驻船山路。 （附：城南区辖先锋街道、西站街道、白沙洲街道、黄茶岭街道、雁峰街道；江东区辖广东路街道、东风街道、东阳街道、冶金街道、苗圃街道、粤汉街道、新湘街道； 城北区辖人民街道、五一街道、合江街道、青山街道、蒸湘街道、潇湘街道； 郊区辖茶山坳镇、东阳渡乡、西湖乡、和平乡、松木乡、岳屏乡、湘江乡、酃湖乡。）

抗日战争时期“衡阳之战”相当惨烈。

是国军抗战的点睛之笔。你可以，写点中国人的骨气、锐气。对自己的写作也有好处。

语气这么强，还最迟星期五要！！！！！好象是命令！！！！

加分我就写。 至少30分