[耒阳特产] - 腊八粥的做法作文

腊八粥的做法作文

说到腊八节，就不能不说其中最重要的风俗――喝腊八粥。对于喝粥的文化，自然有好多说法，有民谣曰：绿豆绿，莫忘苦当初；黄豆黄，莫忘做文章；红豆红，莫忘菜汤汤；蚕豆蚕，莫忘天更寒；豌豆豌，做官切莫贪。

原来呀，这些来自民间的谚语还有这么深刻的道理，喝腊八粥有这么多文化呢。这不，我家今年还做粥吃，但却不是外婆做好送来的，妈妈要亲自下厨啦，这可高兴坏了我，既可以看到做粥的全过程，又可以给妈妈当助手，学做腊八粥。

妈妈说，熬腊八粥的传统做法，需要前一天晚上浸豆子，将各种豆类备料浸泡到位，第二天早晨才可以做的，如今很多老人还延续着这样的做法，但年轻人就不同了，用高压锅照样可以在短时间内浸好各种豆子，这叫“高科技”。也不知是妈妈故弄玄虚，还是真的有科技含量，反正妈妈这次熬粥是在腊八当天早晨熬得。

那天一大早，妈妈就开始忙碌开了。只见她围上围巾，挽起袖口，先将各种备料按照比例搁在一起，然后开始淘米、洗红枣。我被妈妈不时地传唤着，一边递盆子，一边端水，忙的不亦乐乎。弄好了这些，然后将所有备料下到高压锅里，添好水，加了几勺食碱，打开煤气阀门，开始“烹饪”了。 

十五分钟后，妈妈关掉煤气，将高压锅里已经焖烂的豆粥倒在普通锅里，加里一些冰糖，再进行慢火煮。妈妈说这个过程最讲究火候，慢火才能煮出好粥。果然，一会儿粥香就从锅里溢出来。

大约半个小时后，粥熬好了，全家人围坐在桌子旁边品着妈妈煮的香喷喷的八宝粥，谈论着今年的收获和喜庆的事儿，真是一件幸福的事情。

童年的记忆很多，妈妈熬得腊八粥够我记忆很长时间的。

作文《我最爱的耒阳》500字

春天里的早晨，阳光明媚、空气清晰，树木抽出枝条，田里的种子发芽了，水“哗哗”的留着，中午的时候，我和小伙伴在在树林里玩耍。晚上，大家在旷阔的草原看星星，有时还会看到可爱、有趣的萤火虫。

夏天的早晨特别热，大家都到被我们称做“凉爽河”又叫“快乐溪”和“乐爽溪河”里去洗澡，可痛快了了！有的拿着水枪，有的拿着脸盆。大家泼呀泼，想泼水节一样的泼。

秋天的早晨，也很清晰，大家拿着板凳、梯子快速的冲到果树林，把梯子和板凳放在树下。把板凳放在矮小的树下，把梯子放在高大的树下。我和小伙伴拿着长长的树枝敲打着树干，把水果都打下来，再到菜园里去摘玉米、茄子、白菜（在冬天里成熟）……，夜晚就更加凉爽，空气更加清晰。秋天的夜晚也是四季里面最好的夜晚，为什么这样说了？因为：秋天的夜晚的天空上有许多星星，其中就有十二星座都有，别的星座也有。

冬天的早晨特别的冷，大家都穿着棉衣、毛衣到大街上，我开始堆雪人、打雪仗，玩冬天的“雷球大战”、“三十八六行”……这些游戏。

我的老家――湖南，随着祖国建设事业的发涨，我相信湖南必将变的更加美丽、有趣，更加富饶。