[耒阳特产] - 米酒汤圆蛋花汤怎么做

一、米酒汤圆蛋花汤怎么做

米酒汤圆蛋花汤的做法窍门：

食材：米酒300g、鸡蛋1个、白砂糖、汤圆。

1、锅中放水，倒入米酒大火烧滚小火煮10分钟；

2、米酒炖好后下入汤圆；

3、汤圆漂起了鸡蛋打算淋入锅里，搅散；

4、放适量白糖炖煮一会出锅即可。

米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制。米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。

其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。

食材

主料

米酒

300g

鸡蛋

1个

辅料

白砂糖

适量

汤圆

适量

步骤

1.米酒一份，汤圆适量，鸡蛋一个

2.锅中放水，倒入米酒大火烧滚小火煮10分钟

3.米酒炖好后下入汤圆

4.汤圆漂起了鸡蛋打算淋入锅里，搅散

5.放适量白糖即可

小贴士

米酒稍微炖一会就可以

二、缸鸭狗汤圆好吃吗 缸鸭狗汤圆为什么这么贵

缸鸭狗汤圆是宁波的一大特产，它家有很多好吃的口味，可有的人不懂为什么汤圆还卖得这么贵，但是当地人都说缸鸭狗性价比其实很高。那么，缸鸭狗汤圆为什么这么贵？让我们一起来看看吧！

缸鸭狗汤圆好吃吗  不知道你们吃过缸鸭狗榴莲汤圆没有！！刚听到这个榴莲汤圆不是很敢尝试 但是吃了一个之后会停不下来 因为它真的真的很软糯香甜！！

宁波特产来滴 我喜欢软糯的口感～时间充裕的姐妹可以去线下吃！刚拆开我是自己煮了8颗！而且我都吃完了

外皮是灰黑色的，黑不溜秋的很酷！软糯不甜，里面的榴莲味道很浓郁！咬一口还会流沙～我真的好喜欢吃流沙汤圆 超满足！！虽然拆开的时候表皮就已经裂开了 里面的榴莲肉也是直接看得见～

关于它的甜度 真的不甜！吃起来还有一点酸酸的口感～再次夸奖内馅榴莲很香糯口感很棒～

喜欢吃榴莲的小姐妹呢 一定要尝尝看呀！

缸鸭狗汤圆为什么这么贵 缸鸭狗汤圆 ，源于1926年，创始人名为江阿狗，由于汤圆在集市生意火爆，口碑口口相传，于是要选址开店。奈何江boss 年少清贫，不得入私塾。所以灵机一动，将名字谐音”缸鸭狗”图形绘于匾上，因为得名。

这汤圆老字号能流传这么久，还是得益于他的真材实料，味道让人回味无穷。

产品主打健康 好吃 不贵的 宗旨，多年来，都没有变过。

食材 采用黑龙江五常糯米。五常黑土优沃，蓝天碧水，阳光充足。因而使得糯米洁白如玉，粉质细腻。选用优质猪板油，为生态家养土猪所产板油。做出来的油包内板油馅热，溶于水晶，使得汤圆色泽饱满，馅质软糯Q弹。

缸鸭狗汤圆品牌由来 1926年，宁波有海曙籍人士，姓江名定法，小名阿狗，于老城隍庙摆摊卖汤圆。时来年余，生意红火，坊间口口皆传。顺势而扩大规模，入驻堂店，选址于宁波开明街。

有店必要取名，何奈阿狗年少清贫，不得入私塾，故尔目不识丁，苦思不得其名。后灵机一现，便以自己小名“江阿狗”之谐音“缸鸭狗”图形绘于牌匾之上，至此“一缸，一草鸭，一黄狗”的活字招牌油然而生，奇特新鲜的招牌，别出心裁的构思饶有风趣的名号，通俗而易懂，老少妇孺识而便知，记忆铭心。一时间，“缸鸭狗”名声鹊起，家喻户晓，顾客盈门。“缸鸭狗”至此开创。

三、做汤圆糯米粉要热水烫吗

用温水就可以了，热水会把糯米粉烫死的，吃起来就不糯了

是的 因为热水才能面成劲道 汤圆才会圆

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不用，直接用凉水就行

四、黑芝麻糯米汤圆能不能吃？

黑芝麻糯米汤圆能吃，但是，不能吃过多，糯米不容易消化。

你好，首先，黑芝麻糯米汤圆可以吃的，而且口感相当可以，本人很喜欢吃。

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

我认为有几点需要注意一下的地方

一、别多吃，汤圆既不适合做早餐，也不适合做正餐，只适合做间餐或加餐，而且每次吃几个就行了，必定不要多吃。

二、既然煮汤圆，那么健康吃元宵的办法是连汤一同吃，喝汤有助于消化吸收。

三、身体要注意，毕竟汤圆糖分含量高，患有高血糖和高血脂的患者，应尽量少吃汤圆。胰腺和胆囊疾病的人，最佳不要吃炸汤圆。

最后我推荐一个我们老家盐城的特产，藕粉圆子，和汤圆类似是用藕粉做的，更加的低糖，糯滑，是一道美味的甜品。

说了这些，希望对大家有用，