[耒阳特产] - 红糖糍粑是哪里的特产？

川渝地区的特产。

糯米糍粑主要是应用粘米粉制做出去的一种特色小吃，而在四川地区糯米糍粑也变成了比较普遍的特色小吃。尤其是在过年或过节的情况下，许多家中的饭桌上都是出现糯米糍粑的影子，而且在火锅店火锅串串店也会存有糯米糍粑的影子。

扩展资料

糍粑，流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。

糍粑是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。

现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

川渝地区的。

红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。

扩展资料

红糖糍粑的做法

主料；糍粑500克。

辅料；红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量。

1、准备好所需要的原料。

2、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热。

3、期间不断的搅拌。

4、直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可。

5、锅里放入适量植物油。

6、烧热后放入糍粑炸至。

7、糍粑的表面炸成金黄色，捞出控油。

8、炸好的糍粑放入盘子里。

9、浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功啦。

10、红糖糍粑的成品图。

参考资料来源：百度百科――红糖糍粑