[耒阳特产] - 红薯怎么油炸

红薯怎么油炸

油炸红薯条最简单做法一：

1. 红薯去皮洗净甩去水，然后切成小指粗细的条，放盆里备用。

2. 油锅放较多油，在油冒青烟时大概八成热，倒入薯条，待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘。

油炸红薯条的详细做法二：

1、将红薯去皮洗净切成约一厘米见方的条，装入容器中放上清水，再放些盐里面浸泡约两小时。(喜欢吃甜的朋友不需用盐水泡)

2、将薯条沥干水分，放盆里，拌淀粉至每根薯条上都有干粉。(也可以不要干粉)

3、平锅放入约一厘米厚的清油，油锅放较多油(正常炸东西的油量)，油冒青烟时，放一根薯条尝试，如果筷子拨一下很快就能飘起来就可以，抓一大把薯条放进油锅，用筷子搅拌开，中火炸至颜色变色至焦黄色，即可捞出控油。

4、在薯条上撒上盐或者黑胡椒或者是孜然粉即可。一道好吃的炸红薯条就做好了。油炸红薯条的做法小技巧：

1、加入干粉是为了让红薯更好看一些。

2、干炸红薯时颜色变色至焦黄色立马捞出，时间久了会糊。

3、喜欢吃甜的朋友不需要用盐水泡。

这道炸红薯条的做法相当简单的，现在正是红薯上市的季节没事在家做一点吃味道很不错的哟。也可以拿来当零食吃哟。

首先我们将红薯给它洗净，然后去掉他的头和尾。这样把它接成薄片。全部切好后放入碗中。 碗中加了一些清水，把红薯给它清洗一遍。洗净后放到蒸屉上面控干水分。

锅中倒入宽油。6成油温放入红薯片给它炸。开中火给他慢炸，记住一定要勤翻动，使其受热均匀，炸至表面焦黄控也给它捞出。然后炸好后放在盆中。加上适量的芝麻粉和辣椒面，把它搅拌均匀，搅拌均匀以后即可装盘食用，美味的红薯片就做好了。这样吃起来香甜酥脆，做法简单，既可以当主食也可以当零食，喜欢的小伙伴们赶紧吃。





油炸红薯片：香甜酥脆，做法简单，既可以当主食也可以当零食

红薯切片，面粉用水搅拌均匀放少量盐然后锅里烧油，油烧五分钟后红薯放面粉里裹一层面粉放锅里炸至金黄捞出，非常好吃的红薯

把红薯切块然后清洗干净 起火烧油直接把红薯放进去炸个两三分钟就可以了

湖南耒阳有什么特产啊？

耒阳素有“油茶之乡”、“楠竹之乡”、“汉白玉之乡”的美誉

精制茶油、红薯粉皮、耒阳头、张飞胡酒、木子咸菜、楠竹砧板、天河干笋等土特产品驰名中外。

耒阳的张飞酒不错特别是湖酒

个人觉得耒阳的红薯粉条也不错哦

麻拐，茶油

山茶现在可能没多少了，可以说现在耒阳没什么可以称得上特产。不过耒阳有特色