[耒阳特产] - 云浮有什么好吃的美食？

一、云浮有什么好吃的美食？

云浮美食

勒竹田螺

勒竹田螺是力竹镇“好好餐厅”的一道名茶，其选料上乘，味道鲜美，配料独特，驰名县内外。力竹田螺的原料田螺来料来自于力竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰，螺壳满而透明，螺肉肉质肥美。

新兴裹蒸粽—岭南一绝

新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料，精工包制后，置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。

天堂狗肉

新兴人对狗 肉是情有独钟的。有谚云：“狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳”，“夏至狗，无处走。”这不是浪漫主义的夸大，而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。

炒田螺

每逢夏秋季节，是新兴人炒吃田螺之时。因新兴各镇均有河流、河涌和水田，田螺既多又十分肥嫩，在稻田里、水渠中，一个农民半天就可以获数十斤，因此，每逢夏秋季节，在新兴的每个菜市里就有大量出售。

六祖素斋之罗汉斋

由冬茹片，冬笋片、面筋块、口蘑片、腐竹段等制成,爽滑软料，多香融合。

酿豆腐

郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐，连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外。

猪肚包鸡

又名凤凰投胎，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

大湾簕鼓鸡

簕鼓鸡是郁南县大湾镇的四大美味小食之一。

罗定豆豉鸡

必须用家养的罗定三黄鸡制作，这种鸡肉嫩皮滑，味道鲜美，肥而不腻，所用的罗定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，适口开胃，营养丰富，加上充足的火候，使其香气四溢。

二、云浮有关的饮食

炒米饼：云浮特产。主要原科是大米、糖，配料根据人们的喜好而不同。饼质松脆、甘甜可口，是当地年节送礼的传统美食。

南乳花生

南乳花生：云浮著名特产，挑选优质花生仁，配以五香粉、八角、南乳、大蒜、葱等，用传统工艺制作而成。南乳花生开胃消食、甘香酥脆、风味浓郁，是传统风味小吃和送礼佳品。

茶洞豆腐：云安区出产的茶洞豆腐是当地传统美食，营养丰富，素有“植物肉”美称，嫩滑清香，或蒸或焖，香滑腻口。

托洞腐竹

托洞腐竹：托洞腐竹采用当地大云雾山下土生土长的黄豆作为主要原料，配以托洞的山泉水加工而成，颜色金黄，色泽亮丽，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，口感筋道、味道鲜美，很受人们喜爱。

擂茶粥：其选料、制作工艺讲究，有消暑去滞、健胃增食、补中益气之独特功效，是云浮地方一道传统的美食。

三、云浮有乜美食？

豉油膏,麦记南乳花生,荔枝

四、云浮什么小吃好吃?

西江边鱼 鸡仔米粉 艾糍 玉米烙 等等，好多

五、云浮新兴有什么特色小吃

天堂焖狗肉，

河头山坑鱼，

簕竹炒田螺，

车岗沙河粉

太平灰沙鸽，

六祖炒猪肠，

稔村烧猪肉，

东成水晶饺，

水台焯牛杂。

——我所知道的是这些。