菏泽市内好吃的美食有:郓城壮馍、单县油酥火烧、牡丹糕、糖糕、烤扁土豆。
1、郓城壮馍
郓城壮馍是菏泽市郓城著名的传统小吃,面皮有肉馅的,也有素馅的,成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。
2、单县油酥火烧
是一种多层合成的圆形面食品,并且可以根据食客所好,还可灌入鸡蛋,称鸡蛋火烧。外部焦酥,内部松软,醇香可口,别具风味。
3、牡丹糕
又称“富贵糕”、“福糕”,早在唐朝中期就已经享誉天下,具有营养丰富、花香浓郁、香甜酥松、老少皆宜等特点,是菏泽风味名吃之一。
4、糖糕
是一种非常具有特色的特色传统小吃,以表皮松脆掉屑,内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。炸糖糕圆圆的,色泽金黄,表皮脆嫩,内层软乎乎的,用白糖做陷,黏黏的,甜香适口,受到人们的喜爱。
5、烤扁土豆
烤扁土豆是菏泽当地的特色小吃,将土豆泥用面裹住,下锅煎炸而成。此菜香醇味美,色泽鲜亮,让人一看就很有食欲。
单县羊肉汤呈白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻,独具特色。其名目繁多,品种各异,肥的油泛脂溢,瘦的白中透红。天花汤健脑明目,适合老年人和神经衰弱者食用;口条汤壮身补血,最宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮,眼窝汤肉烂如泥,奶渣汤沙苏带甜,还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种,各具风味。八十年代,即被收入中国名菜谱
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