[耒阳特产] - 天门小吃 谁知道叫什么名字？90年代的十大碗之一 猪肉做的，甜品，纯白色

一、天门小吃 谁知道叫什么名字？90年代的十大碗之一 猪肉做的，甜品，纯白色

小时候的最爱，酒席十大碗之一，纯白色，块状，听说是猪肉做的，非常甜，知道的说下，给高分！！！

二、天门的特产小吃有哪些？

湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散。这种皮蛋，既好看，又好吃。并具有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效

天门生姜介绍：

生姜，铜陵“八宝”之一。

铜陵所产生姜称为“铜陵白姜”，属铜陵独有的农作物优良品种，品质极佳，具有“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、品味纯正、香味浓郁”等特点，享誉海内外

朱村精米介绍：

朱村优质米加工中心，创办于 2001 年，厂址位于龙山村 , 现有加工能力年产 3000 吨优质米 , 拥有固定资产 40 多万元 , 主要产品“臣浩”牌大米 , 是一种无公害产品 , 米粒细长 , 色泽透明 , 蒸煮后香气浓郁 , 柔软可口 , 深受欢迎。

门绢介绍：

天门的气候、雨量、土壤均适宜桑蚕生长，所以，丝绢业比较发达，历史上曾有沔阳丝，天门绢，荆州锦的赞誉。1975年，省考古队在天门石河发掘明墓一座，从中清理出了三幅精美绝伦的丝织品，这就是天门绢，其质地之考究令人叹服，它说明天门绢早在明代就已具有很高的艺术水平了。

天门绢以天然蚕丝为原料，四经四纬，结构紧密，质地坚韧，素以绢面泽纹匀称，质地柔软挺括的特点著称于世，十九世纪，它就行销南泮诸岛和港澳地区。

补充一下，天门的特产小吃还有黄潭镇的“黄潭米粉”，虽然各个地方都有米粉，但黄潭米粉味道正宗，风味独特。另外，还有一样东西，可以说是仅在天门这里吃的，叫“曲米茶”，我问过我很多大学同学，他们根本不知道这是什么东西。在夏天的时候吃，清凉可口，吃了又饱。把大米在锅里炒到焦黄，然后用一大锅水来煮（一碗米煮一瓢水），煮完后米的颜色是金黄色，很好看又很香！吃起来非常舒服

张港火烧粑, 黄潭米粉+油条 ,煮包子,蜂蜜糯米糕,戈奎,猪油戈奎,豆皮,三鲜豆皮,麻饼,酥饼,黄花菜,

宫禽酱鸭,

宫禽酱鸭,

生姜

三、去天门山旅行有哪些不容错过的美食？

天门山位于中国湖南省张家界市，是一处著名的旅游景点，以其壮观的自然风光和独特的地貌而闻名。除了令人叹为观止的景色，天门山所在的张家界地区也有着丰富的美食文化，旅行者在这里不仅可以享受到大自然的鬼斧神工，还可以品尝到地道的湘西风味。以下是一些在天门山旅行时不容错过的美食：

土家三下锅：这是一道具有浓郁湘西土家族特色的菜肴，主要由三种食材组成：腊肉、豆腐和蔬菜。这三种食材层层叠加，一起炖煮，使得菜肴的味道醇厚而不枯老链腻，没孙深受当地人和游客的喜爱。

酸汤鱼：湘西地区的酸汤鱼以其酸辣鲜香而著称。通常选用新鲜的河鱼，含瞎配以特制的酸汤和各种调料烹饪而成。酸汤的独特风味能够很好地中和鱼肉的腥味，使鱼肉更加鲜美可口。

手撕包菜：这是一道简单的家常菜，但在湘西地区却有着独特的风味。将新鲜的包菜手撕成片，快速炒制，保留了包菜的清脆口感，同时吸收了调料的香味，是一道开胃的健康菜肴。

血豆腐：血豆腐是湘西的传统小吃，制作时将新鲜的猪血与豆腐混合，加入适量的调料，然后蒸熟或煮熟食用。血豆腐口感细嫩，富含蛋白质，是当地人冬季喜爱的美食。

辣椒炒肉：湘菜以辣著称，辣椒炒肉就是一道典型的湘菜。选用瘦肉切片，与辣椒一起炒制，肉质鲜嫩，辣椒香辣，非常下饭。

蕨根粉：蕨根粉是湘西的传统食品，由蕨根提取的淀粉制成。它口感滑爽，可以凉拌或热炒食用。凉拌蕨根粉通常加入蒜泥、醋、辣椒油等调料，是夏季解暑的好选择。

糯米糍粑：糯米糍粑是湘西土家族的传统食品，用糯米磨成粉，蒸熟后揉成团，可以搭配各种甜酱或咸酱食用。糍粑口感糯软，香甜可口，是旅途中的好零食。

烤全羊：在天门山附近的一些餐馆或农家乐，游客可以尝试到地道的烤全羊。选用肥壮的山羊，经过特殊的腌制和烤制工艺，羊肉外焦里嫩，香气扑鼻。

总之，在天门山旅行时，不妨尝试当地的特色美食，这不仅能够丰富你的味蕾体验，也能更深入地了解当地的文化和传统。除了以上提到的美食，还有很多其他的湘西特色小吃和菜肴等待你去探索和品尝。在享受美食的同时，也不要忘了保持健康的饮食习惯，适量品尝各种美味。