湖南的土特产和零食有很多,比如郴州的东江鱼干、鹰嘴桃、蜜桔,衡阳的豆制品、茶油,浏阳的红薯片、官渡嗦螺、酸枣,张家界的腊肉、葛粉、红心猕猴桃,长沙的小龙虾、臭豆腐、九如斋传统糕点等。
湖南的特色食品
满师傅是一种卤豆腐香干,采用的是湖南当地的传统手工制作,经技术加工,真空包装而成,是湖南十大特色食品之一。
东江鱼产自位于湘江源头的东江,是以无烟熏的加工方式,主推香辣口味的一道名产。东江鱼是郴州四大特产之一。
腊八豆是湖南省传统食品之一,因每年立冬后开始腌制,腊月八日后可食用,而得名。腊八豆香味奇特,味道鲜美,备受人们喜爱。
浏阳特产有浏阳花炮、浏阳豆豉、浏阳蒸菜、浏阳黑山羊、浏阳茴饼、文市油饼等特产。浏阳市,是湖南省辖县级市,由长沙市代管。浏阳地处湘赣边界,湖南东部偏北,古为“吴楚咽喉”,是省会长沙副中心和湘赣边区域性中心城市。
浏阳特产
浏阳花炮,是浏阳市特产,中国国家地理标志产品,浏阳花炮造型美观,色彩鲜艳,质量可靠,素有“浏阳花炮震天下”的美名。
浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展,以蒸腊菜为主,基本菜品有干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉等等,以及清蒸白豆腐、臭豆腐等等。
浏阳黑山羊是中国少有的纯黑山羊品种,羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高。
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