以前听一个朋友说过,在浠水,吃鱼不见鱼,雪白如珍珠,那就是特色美食——鱼丸,每逢过年过节总要办一桌“三丸酒”,有鱼丸、肉丸、豆腐丸或者是糯米丸,好好招待家人和客人,还有一道比较出名的丸子菜那就是“金眼双球”,相传是湖南督军汤芗铭的家厨李康荣制作的,金色球是猪肉味,银色球是鱼肉味,入口软糯香滑。
必须是巴河鱼面。湖北省黄冈市浠水县巴河镇的特产。巴河鱼面历史上曾作为朝廷贡品,封为御面,20世纪80年代曾获农业部优质奖,2001年度被农业部评为名优产品。巴河鱼面以望天湖优质鲜鱼、高级面粉、生粉为主要原料,配有鸡蛋、精盐等佐料使用传统工艺制作而成。既可作主食,又可作宴席名菜,可炒食、炸食或煮食,也是火锅的上好配料。
浠水茅山马口螃蟹、糯米封缸酒、巴河莲藕、浠水绿茶、巴河鱼面、浠水茉莉花茶、浠水软茎粑都非常好吃,旅游的话一定要吃
以前的时候去过浠水这个地方,浠水有“三山六丘一平原,田园水面在其间”的说法,素有“鄂东粮仓”的美称,在浠水,那就是“好吃不过包面”了,这是正宗浠水人的生活时刻,来到浠水没有吃到正宗风味的包面,那绝对是一大遗憾,浠水包面的肉馅至关重要,一定要当地农家的土猪,只需要简单的烹制,但是肉要一片片的切下,还要一遍遍的反复剁碎,剁成肉糜。做好后只觉其肉质紧实美味,汤味也是十分鲜美。包面的皮也是十分的讲究,一定要是农家的优质小麦,用山泉水和面。
一定得是芝麻湖的莲藕,灌入糯米,再加上冰糖、花生仁、桂花等用火蒸制。糯米与藕在火的作用下慢慢变软,相互融合,浸透浓郁的甜蜜汤汁,色泽红亮诱人,口味也是香甜软糯,还带有丝丝的桂花气味,一口咬下去满满甜蜜,绵绵不绝。
浠水是一个充满历史和文化的城市,拥有许多适合游客打卡的宝藏街巷。以下是一些值得一游的街巷:
老城区街巷:浠水的老城区是游客必去的地方,这里有许多保存完好的传统建筑和古老的街道。在这里,你可以欣赏到古色古香的建筑风格,感受到浓厚的历史氛围。同时,这里还有许多小吃摊位和特色商店,可以让你品尝到地道的浠水美食和购买到独特的纪念品。
西街:西街是浠水最具特色的商业街之一,这里汇集了许多时尚的商店、餐厅和咖啡馆。在这里,你可以购买到各种时尚的服装和配饰,品尝到各种美食和甜品。此外,西街还有许多艺术展览和文化活动,可以让你感受到浠水的艺术氛围。
东街:东街是浠水最繁华的商业街之一,这里有许多大型购物中心、百货公司和品牌专卖店。在这里,你可以购买到各种国际知名品牌的商品,享受到购物的乐趣。同时,东街还有许多餐厅和娱乐场所,可以让你在购物之余放松身心。
南街:南街是浠水最具历史感的街巷之一,这里有许多古老的建筑和文化遗址。在这里,你可以参观到古代的庙宇、祠堂和园林,了解到浠水的历史文化。同时,南街还有许多传统的手工艺品店和茶馆,可以让你购买到独特的纪念品和品尝到正宗的茶叶。
北街:北街是浠水最具民俗风情的街巷之一,这里有许多传统的民居和手工艺品店。在这里,你可以欣赏到古朴的建筑风格,感受到浓厚的民俗文化。同时,北街还有许多小吃摊位和特色商店,可以让你品尝到地道的浠水美食和购买到独特的纪念品。
总之,浠水有许多适合游客打卡的宝藏街巷,无论是古老街区还是繁华商业街,都能给你带来不同的体验和惊喜。无论你是对历史文化感兴趣,还是喜欢购物和美食,浠水的街巷都能满足你的需求。快来浠水,探索这些宝藏街巷吧!
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