[耒阳特产] - 甘肃武都有哪些土特产值得游客选购？

一、甘肃武都有哪些土特产值得游客选购？

甘肃武都地处黄土高原，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，因此有许多值得游客选购的土特产。以下是一些值得推荐的土特产：

武都牛肉干：武都牛肉干以其鲜嫩多汁、口感独特而闻名。它选用优质的牛肉，经过特殊的加工工艺制作而成，具有浓郁的风味和香气，是一道美味的零食。

武都苹果：武都地区气候适宜，土壤肥沃，产出的苹果品质优良。武都苹果色泽鲜艳，口感脆甜多汁，营养丰富，是一种健康的水果。

武都核桃：武都地区的核桃种植历史悠久，品质上乘。武都核桃果仁饱满，肉质细腻，含有丰富的脂肪和蛋白质，具有滋补养生的功效。

武都红枣：武都地区的红枣以其鲜红多汁、香甜可口而受到游客的喜爱。红枣富含维生素C和多种矿物质，具有补血养颜、益气健脾的作用。

武都花椒：武都花椒是中国四大名椒之一，以其麻香味浓、辣味适中而闻名。武都花椒可以用于烹饪、腌制食品，也可以作为调料使用，增添菜肴的风味。

武都葡萄干：武都地区的葡萄干选用新鲜的葡萄，经过晾晒、烘干等工艺制作而成。葡萄干色泽金黄，口感酥软，甜度适中，是一种受欢迎的休闲零食。

武都蜜饯：武都地区的蜜饯以果实为主料，经过蜜糖浸泡、烘干等工艺制作而成。武都蜜饯有多种口味和种类，如蜜枣、蜜桃、蜜杏等，口感甜蜜可口，是一种独特的甜品。

二、陇南特产有哪些

1、武都花椒：武都凭借独特的光热水土资源优势，产出的花椒品质优异，色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁。经过千辛万苦将野生花椒培育为家种的优质高产“六月红”、“大红袍”良种，成为陇南，乃至中国花椒的精品。

2、成县核桃：成县核桃种植历史悠久，资源丰富，种出的核桃果实大、缝合线紧密、纹细、皮薄、果壳光滑，核仁淡黄色或浅琥珀色，肥厚饱满，无异味，不涩，香甜可口，营养丰富。

3、康县黑木耳：康县黑木耳是从康县天然生长的野生木耳中选育出来的优良菌株，子实体胶质，耳形不规则，多成菊花形，朵大肉厚，新鲜时软，干后成角质、色泽黑褐。康县黑木耳采用段木栽培，含有丰富的纤维素、植物胶质、脂肪和多糖胶体，食用时口感柔软、香绵润滑、味道鲜美、细嫩，是一种高级滋补品，其营养丰富的独特品质享誉国内外，在市场上畅销不衰。

4、礼县苹果：礼县苹果硬度较大，果形高桩，果面洁净，色泽鲜艳，酸甜适度，果大可口，香气浓郁，果肉脆嫩，品质优良，皮层厚，耐贮运。元帅系苹果着色指数≥98%，富士系苹果着色指数≥87%，金帅系苹果着色数≥90%。

5、橄榄油：武都区是中国境内油橄榄最佳适宜种植区之一，是中国四大油橄榄生产基地之一，合适的气候土壤条件及种植传统，武都油油橄榄产量高，含油率高，所产橄榄油产品荣获中国林产品博览会和甘肃省林业名特优新产品博览会银奖、金奖。

三、甘肃陇南特产：武都花椒

武都花椒的基本介绍

武都花椒产于甘肃省陇南市武都区。武都区是中国名特优经济林花椒之乡。武都花椒具有粒大饱满、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高等特点，曾在首届全国林业名特优新产品博览会上被评为金奖。2012年3月，国家质检总局批准对武都花椒实施地理标志产品保护。

武都花椒有什么营养价值？

果皮含有挥发油，油的主要成分为 柠檬 烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

武都花椒的产品特点有哪些？

感官特色：色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁。

武都花椒的历史是怎么由来的？

地处甘肃南部、居长江水系白龙江中游的武都区自古就是优质花椒的故乡，素有“千年椒乡”之美誉。由于花椒品质优异，民间冠以“大红袍”之称。自唐时起，武都花椒即为历朝贡品，畅销四方，历久不衰。在唐代《元和志》中就有“花椒开元阶州贡”的记载。北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载，“蜀椒出武都，秦椒出天水”，并详细记述了当时的武都人民如何栽植、采收、贮藏花椒的过程。自唐宋以来，武都花椒就是椒中上品，在我国花椒贸易史上始终占据着重要位置，扮演着重要角色。

武都花椒的制作方法

1.采收

6月下旬至9月上旬，花椒果皮全部变红，油腺凸起，呈半透明状，种子完全变黑时采收。

2.干制

采用自然晒干或人工设备烘干，烘干温度≤55℃，干燥至含水量5%至10%。

3.加工工艺

加工工艺：晾晒→风选→筛选→去石→磁选→脱壳→筛选→包装入库。

武都花椒的获奖荣誉

1994年荣获全国林业名特优新产品博览会金奖。

1997年荣获首届甘肃土特产展示会金奖。

2007年荣获中国杨陵农高会“后稷奖”。

2000年武都区被国家命名为“中国名特优经济林花椒之乡”。