方城羊肉烩面是河南南阳的传统特色小吃,起源于上世纪八十年代初期。其制作工艺十分精细,选用羊肉和面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的烩面鲜香适口,十分美味。
南阳特产二:黄河口水煎包:
黄河口水煎包是河南南阳的特色传统特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,精心选料,科学搭配,所制作出来的水煎包上下有呈金黄香脆的纸状面片,外酥里鲜,口感甚佳,深受人们的喜爱。
南阳特产三:道口烧鸡:
道口烧鸡是河南南阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,创业于清朝顺治十八年。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格,所制作出来的烧鸡皮肉完整无损,咸中带甜,香嫩鲜美,鸡骨一触即脱,道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。
南阳特产四:博望锅盔:
博望锅盔是河南南阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于三国时期,其制作工艺并不复杂,选用面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的锅盔每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。
南阳的特产丰富多样,具有地方特色,其中包括:
1. 方城羊肉烩面:源自方城县的这道面食以其独特的风味和制作工艺而闻名,是南阳地区的一大特色。
2. 黄河口水煎包:黄河口水煎包以其金黄酥脆的皮和多汁的内馅,在河南南阳享有盛誉。
3. 道口烧鸡:道口烧鸡源于清朝,以其皮脆肉嫩、香味扑鼻而著称,是南阳的传统美食之一。
4. 博望锅盔:博望锅盔是南阳的传统面食,以其厚实、香脆、耐保存的特点受到人们的喜爱。
5. 赊店老酒:赊店老酒的历史可追溯至东汉,其酿造工艺传统而精湛,酒质清澈,香味浓郁。
6. 南阳玉器:南阳玉器以其精美的工艺和高质量的材料闻名,是中国的著名玉器产地。
7. 南阳丝绸:南阳自古就是中国重要的丝绸生产地之一,其丝绸产品质地优良,色泽艳丽。
8. 广阳大枣:广阳大枣自东汉末年起就是贡品,以其鲜红个大、酥脆甜香而著称。
9. 西峡黄酒:西峡黄酒采用传统酿造方法,酒体醇厚,风味独特。
10. 皇路店花生:皇路店花生以其颗粒饱满、口感香脆而受到消费者的喜爱。
11. 西峡猕猴桃:西峡猕猴桃以其丰富的营养价值和独特的口感,在市场上享有盛名。
12. 汉华酒:汉华酒是南阳的特色白酒,以其酒体醇和、口感纯正而知名。
以上特产各具特色,深受当地居民和游客的喜爱。
南阳四大特产有方城丹参、南阳黑猪、南阳黄牛、南阳玉器。
远在春秋时代,南阳黄牛已进入了舍饲、圈养阶段。生于斯长于斯的秦国名相百里奚就善于养牛,在他大半生的落魄生涯中,于南阳城西麒麟岗养牛成为他谋生的主要手段。
方城丹参己有2000多年历史,因方城古称裕州,故名裕丹参,早在汉代已被医圣张仲景誉为“丹参之首”。
南阳黑猪性情温驯,耐粗放管理,瘦肉率较高,肉质好。但生长慢,体格类型不够整齐一致。
南阳玉器是我国四大名玉之一的独山玉,独山玉因产于河南省南阳市的独山而得名,亦称为独玉。
河南南阳十大特产:唐栀子、唐半夏、镇平烧鸡、西峡猕猴桃、张林麻油、南阳玉器、香花辣椒、南召柞蚕、南阳黑猪、西峡香菇。
1.唐栀子
唐河县申报唐栀子产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。唐栀子,属茜草科,常绿灌木。小枝绿色。
2.唐半夏
唐半夏,是一味著名的道地药材。唐河县申报唐半夏产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。
3.镇平烧鸡
镇平烧鸡,也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。创制者侯稀山,原籍山东临沂,1928年从德州名师学做烧鸡。
4.西峡猕猴桃
中华猕猴桃俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。
5.张林麻油
张林麻油是河南省南阳市镇平县张林镇的特产。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强,久放不变其味。
6.南阳玉器
说南阳的玉雕,就不能不先提及南阳人引以自豪的“镇市之宝”,我国四大名玉之一的独山玉,独山玉因产于河南省南阳市的独山而得名,亦称为独玉。
7.香花辣椒
香花镇位于亚洲第一大水库-丹江口水库西侧,以镇中心的香花辣椒城为核心。辣椒城于1992年建成投入使用,占地近9万平方米,南北长1050米,东西宽84米,建筑面积26400平方米。
8.南召柞蚕
南召县位于河南省西南部,伏牛山南麓,是全国19个柞蚕基地县之一和全国唯一的一化优质柞蚕茧出口基地县,2000年7月被命名为“中国柞蚕之乡”。
9.南阳黑猪
南阳黑猪具有耳轮垂,耳根硬直,腰平直,双脊背等品种特征,具备性成熟早,杂交优势明显等优点。
10.西峡香菇
地域范围西峡香菇,河南省西峡县特产,中国国家地理标志产品,远销广州、深圳、福建、浙江、日本、韩国、新加坡、台湾、香港等地。
当地特产有小吃和旅游
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