金蕊皇菊
明月山富硒金蕊皇菊,是菊花中的上品,是我们江西宜春的特产之一。
菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。特别适带给家里的亲朋好友。
温汤佬富硒盐皮蛋
温汤佬富硒盐皮蛋产自中国三大富硒带江西宜春、著名的国家级森林公园、国家地质公园——明月山风景区的温汤镇。
温汤佬富硒盐皮蛋是选用天然放养鸭蛋,制作工艺采用无铅技术,不含有害物质,属健康绿色食品。具有“皮蛋的风味”、“盐蛋的美味”、“卤蛋的香味”三味于一体的特色健康绿色食品。一般人人都爱吃。
千年南酸枣糕
富含丰富的维C,酸甜可口。酸枣仁早就列为我国名贵的中草药之一。具有开胃键脾,生津止渴,养肝泥宁心等功效。
还有更多的宜春特产,我就不一一列举了。
现在网购很方便了,都可以在网上购买到,还可以省得提,有需要的可以再在淘宝上搜索“温汤小镇”,这里绝对会找到你想要的宜春特产噢。
宜春特产:
豆腐乳,松花皮蛋,夏布是袁州三宝,另外还有苎麻,樟树的中药材,四特酒,丰城的冻米糖,万载罗城土扎粉,烟花鞭炮,豆豉,瑞酒 ,铜鼓黑山羊,明月山富硒金蕊皇菊,千年南酸枣糕。
宜丰竹笋是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰是“中国竹子之乡”,宜丰竹笋为禾本科植物毛竹的幼芽,笋体肥壮,中间有节,节短而粗。宜丰竹笋是国家农产品地理标志保护产品。
丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、口感佳、硒元素丰富等特点,成为人们天然补硒,抗氧化、增强人体免疫的食补佳品。丰城富硒大米获地理标志保护产品。
袁州皮蛋已有300多年的制作历史,其配料精细,加工考究,质量上乘,风味独特。去壳后光泽透明,蛋白呈紫红色或茶青色,关在蛋白上出现松花、茶花花纹,有的像贴在蛋白上,有的像嵌在蛋白里,美观漂亮,蛋白、蛋黄层次分明,蛋黄凝而不固,聚而不流。
袁州五香豆豉已有400多年的生产工艺历史,在江西、湖南两省素负盛名。袁州五香豆豉为汁豆豉,用以泡水取汁做调味品,可代替酱油,汤色浓郁,滋味纯正。
夏布,又名苎布、扁纱、生布,为袁州的传统产品,素以“柔软润滑,平如水镜,轻如罗绡”而饮誉全国,远销海外,成为久负盛名的中国特产。袁州夏布具有不绉折、不变形、易洗涤,凉爽清汗、清盈耐用等特点,为袁州出口创汇的传统产品之一。
1、四特酒
四特酒,是江西省樟树市名产,这里依山傍水、山川秀丽,有着得天独厚的酿酒条件。四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期。
2、上高玉米
上高县玉米主要种植品种有掖单13号、白糯二号等。掖单13号品质优良,营养丰富,主作饲料,也可作鲜棒蒸煮食用。白糯二号味香柔软可口,主食用,是一特色玉米新品种,深受人们喜爱。
3、上高芋头
上高芋头为地方传统品种,栽培历史悠久。芋头表皮具褐色有茸毛,肉白色,以食子芋为主。球茎供熟食,肉质细软,淀粉含量高,略有甜味,品质好。
4、奉新大米
奉新大米,奉新县特产,当地素以“贡米产地”、“优质米之乡”而闻名,奉新大米种植、生产历史悠久。
5、宜春扎粉
宜春扎粉,是江西省著名的小吃,以色白如银,条索柔韧,入口爽滑著称。手工扎粉生产可上溯至明朝,可谓历史悠久。说起扎粉,许多去过宜春的人都吃过,南方富庶的鱼米之乡,自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。
参考资料来源:百度百科-宜春
恩,首先我是一个地地道道的宜春人,说到江西宜春的特产我每次最先想到的就是松花皮蛋。
虽然老外不喜欢皮蛋,说它味道吓人,外型怪异,是“恶魔生的蛋”。但是宜春的松花皮蛋和其他地方的不一样,一开始以为每个地方都有,但是后面发现还是我们宜春的松花皮蛋比较好吃,嘻嘻嘻!
宜春松花皮蛋,蛋白晶莹透明,松花图案美妙,蛋白、蛋黄层次分明,蛋黄凝而不固,聚而不流,蛋卷切面由内向外依次可见同心轮状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅不同的颜色,故又叫五色松花皮蛋。其质柔嫩,味美芳香、清净可口,独具一格,深受国内外顾客欢迎。宜春皮蛋
漆器,松花皮蛋,夏布是袁州三宝,另外还有苎麻,樟树的中药材、四特酒,丰城的冻米糖,万载罗城土扎粉、烟花鞭炮,等等。。。。。。。。能想起来的就这些了。。。。。。
江西,这片充满绿意的土地不仅以其秀美的自然风光吸引着人们的目光,更以其独特的美食文化让人流连忘返。江西特色美食融合了辣、香、鲜、酸等多重口味,体现了地道的赣菜风味。接下来,我将为您推荐几种不容错过的江西特色美食。
1. 南昌炒粉
粉丝的独特口感:使用当地特有的米粉,这种米粉制成的粉丝口感独特,软糯而不失弹性。
简约而不简单的调味:以猪油、酱油、辣椒等简单调料,突出原材料的本身味道。
丰富的配料选择:可以加入豆芽、韭菜、煎蛋等,增加了炒粉的层次感和丰富度。
2. 宜春烧卖
皮薄馅大:宜春烧卖最大的特点是皮薄馅多,每一口都能感受到满满的幸福感。
独特的制作工艺:采用传统的制作方法,保留了食材的原始味道,外形美观,口感极佳。
丰富的口味选择:可根据个人喜好添加不同的肉类或蔬菜,满足各种口味需求。
3. 九江鱼宴
选材新鲜:选用当地新鲜的河鱼,保证食材的新鲜度和口感。
独特的烹饪技法:结合赣菜的特点,采用蒸、煮、炸等多种烹饪方式,使鱼肉细嫩而不失弹性。
地方特色的融合:在烹饪过程中融入当地的特色香料,如庐山云雾茶的茶油,增添了菜品的独特风味。
4. 景德镇瓷饭
独特的器皿体验:使用景德镇特有的瓷碗进行蒸制,让米饭在高温下与瓷碗中的矿物质相互融合,形成独特的香味。
精选上乘米种:选用优质的大米,颗粒饱满,蒸出来的米饭香软可口。
搭配多样:可以与景德镇的其他小吃共同食用,如豆腐乳、酸豆角等,相得益彰。
5. 抚州糍粑
原料的精选:选用上等的糯米为原料,确保糍粑的口感细腻和粘性。
传统手工制作:坚持传统的手工打制过程,每一步都经过精心处理,确保糍粑的纯正味道。
多样化的食用方式:可以单独食用,也可以搭配花生、糖粉、芝麻等辅料,增加风味。
6. 赣州脐橙糕
新鲜的果香:使用新鲜的脐橙作为主要原料,使得糕点充满了浓浓的果香。
结合传统与现代:在传统糕点的基础上融入现代的烘焙技术,使其既保留了传统风味,又符合现代人的口味。
健康美味兼具:无添加任何人工防腐剂,健康营养,适合各个年龄层的人群享用。
总而言之,江西的特色美食种类繁多,不仅味道独特,营养丰富,而且深受当地人和游客的喜爱。上述六种美食,从经典的南昌炒粉到健康的赣州脐橙糕,每一道都是江西美食文化的精彩展现。无论您是首次尝试江西美食,还是早已是江西菜的爱好者,相信这些推介能让您对江西的美食文化有更深的了解和体验。
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