[耒阳特产] - 泸西县阿庐旅游食品有限责任公司企业简介

泸西县阿庐旅游食品有限责任公司企业简介

泸西县阿庐旅游食品有限责任公司是一家专注于荞系列食品生产和保健用品制造的企业。该公司年产量惊人，年产荞系列食品达到1000吨，保健用品更是达到10万套的规模。其质量控制严格，从原料种植到产品出厂，均遵循严密的质量管理体系。公司拥有绿色原料种植基地，面积达10万亩，这里的环境纯净，空气清新，土壤肥沃，确保了产品的天然绿色属性。

公司的主打产品多样，包括荞自发粉、荞丝、荞片、荞奶粉、营养荞糊、荞面条、苦荞米、苦荞饭、苦荞茶，以及保健荞壳枕头等。公司总资产达到了3059万元，其中固定资产占比较大，流动资金为400万元。员工团队包括高级管理人员、技术管理人员、财会人员、销售人员和生产加工人员，共计64人，其中管理层和专业人员占比较高，显示了公司的专业实力和管理水平。

“阿庐”牌系列产品深受消费者喜爱，如荞自发粉在2001年曾荣获中国昆明国际旅游节优秀旅游商品奖，制作的荞粑粑在2003年被云南省烹任协会认证为云南名小吃。2006年，阿庐苦荞米和荞自发粉被国家绿色食品认证中心认证为绿色食品，公司也在农业博览会上荣膺优质产品金奖。此后，公司不断获得各级别的荣誉，如州级农业产业化重点龙头企业、省级农业产业化重点企业，商标成为云南省著名商标，产品更被评为云南名牌农产品和云南省放心粮油粮食加工企业，以及云南省成长性中小企业。

阿庐的产品畅销全国多地，包括北京、上海、广东、深圳、山东及省内各地州市，公司的产品品质稳定，深受消费者信赖，是市场上的佼佼者。

扩展资料

泸西阿庐旅游食品有限责任公司具有独立的法人资格，是依法实行独立核算、自负盈亏的有限责任公司，是省、州级重点龙头企业。

用竹子做成的美食都有哪些？

竹子的用途不仅是用来盖房子，人们对竹子的热衷到了近乎疯狂的地步，爱吃的云南人用竹子做出了各种美食。

1、竹筒饭

竹筒饭又名香竹饭，颇有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

2、傣味烧烤

不是串起来的，而是用竹棍夹着烤的。不同于日常烤串，云南傣味烧烤的一大特色就是香草的用量大，香味甚浓。常用于烧烤中的香草有大芫荽、香柳、香茅草、南姜等，不能忘记的还有小米辣。

3、竹筒酒

竹筒酒是一种产自福建1000米海拔的山区，用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。

竹筒酒完全是原生态食品，纯绿色零污染，在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的高粱酒浆，与竹同长，经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，真正的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。

竹酒起源于少数民族，少数民族用竹子盛酒也是普遍现象，他们生活积聚的地方，“竹酒“成迎亲、上梁等大事的必备之物。随着时间的推移，民族群体居住生活方式形成他们独有的生活方式。

4、竹筒蒸蛋

竹杯一个，鸡蛋一个，盐、水适量，泡好的枸杞六粒，葱花少许（不喜欢葱味的可以不放）。 鸡蛋搅打均匀。 加水适量，搅拌均匀。 倒入竹筒内。 上锅小火蒸15分钟，注意小火，并且把盖子留一个小缝，这样做是为防止温度过高形成蜂窝眼。将事先泡软的枸杞和葱洒上，再蒸一分钟，出锅。

5、竹编鸭

竹编鸭是泸西回族的特色小吃之一，它的主材料是鸭子。鸭子的大小是生时总量在1公斤左右，熟后是0.7公斤左右。制作竹编鸭首先是把活鸭杀后洗净，然后用食用盐，然后再用竹编把鸭子整只编入竹编筐放入水中煮，煮后完全冷却，取掉竹编剁成小块，加入炒好的黄豆酱料，这样美味可口的竹编鸭就做好了。

6、竹筒茶

将清毛茶放入特制的竹筒内，在火塘中便烤边捣压，直到竹筒内的茶叶装满并烤干，就剖开竹筒取出茶叶用开水冲泡饮用。竹筒茶既有浓郁的茶香，有有清花的竹香。云南西双版纳的傣族同胞喜欢饮这种茶。 

先将采下的新鲜茶时用锅蒸煮，当叶子柔软时，放在竹帘上搓揉，然后把它装入竹筒里，用棒椿实，封口，让它缓慢发酵。经过二三个月后，筒内茶叶发黄，劈开竹筒，取出紧压的茶叶晾干，装入瓦罐中，加香油浸腌，随时可以取出作蔬菜食用。

7、竹筒鸡

竹筒鸡，云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪，历史久远。时至当代，云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法，这与满山的翠竹有关，又与竹筒烹调的食物清香可口有关，哈尼族的竹筒鸡，就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香，滋嫩软糯，制法独特，古老朴实。竹筒鸡必须用鲜竹，成菜清香四溢，北方无竹，用干竹筒为之，且反复使用，大失风味特点。

1.竹笋

2.竹虫，竹虫大家都不知道了吧，其实它就是虫子里面的一种虫子，一般生活在竹子里面，吸收竹子里面的营养来生长的。竹虫的营养价值很高，含有丰富的营养价值，而且美味可口

3.竹筒饭也是一种做饭的方式了，只不过将新鲜的食材放入竹筒里面，制作出来的食物竹香美味，而且香味扑鼻，特别的好吃

1、竹筒饭。

2、具有养颜美容、抗衰老等滋补效用的竹笋煲乌鸡。

3、用产量稀少的竹花煲制的老鸭汤煲，有润肌骨、清热作用。

4、以更珍惜的竹胎盘与高汤煲制的顶汤双衣煲甲鱼，鲜香浓郁，益气补精提神。

5、以主料为南国笋、野生笋煲制的竹双脆煲飞鸽，化痰止咳，有很佳的开胃效果。

6、南国笋煲老鸡，舒筋活血、降血压。

7、竹筒竹鸡，其他竹笋、竹花。

笋炒肉皮、糟菜炒笋片、辣椒炒笋片、笋片排骨汤、泡椒竹笋、竹筒鸡、竹编鸭、竹筒饭、酱烧冬笋、冬笋炒肉等。

用竹子做的最经典的美食当然非竹筒饭莫属了，做出来之后既有米饭的饭香味，也有竹子的清香味，是一道非常经典的美食。