[耒阳特产] - 洋芋搅团洋芋搅团简介

一、洋芋搅团洋芋搅团简介

在陇南的街头巷尾，一道独特的小吃——洋芋搅团，以其简单却深入人心的美味吸引着食客。制作过程颇具特色，男人们用力敲击蒸熟的洋芋，发出砰砰的声响，女人们则负责清洗、剥皮，将洋芋放入木槽，经过男人的木锤砸制，洋芋慢慢变为一团有粘性的泥状物，这就是洋芋搅团的雏形。品尝时，摊主熟练地用木铲舀上一碗，根据顾客口味加入炒制的酸菜、醋水，或是蒜苗、韭菜和青椒，口感绵软、香气四溢，成为当地人早餐的常见选择。

曾经，洋芋搅团是农民们日常的调剂，如今却成为当地享有盛名的小吃。武都以其丰富的洋芋资源，尤其是洋芋搅团的名气，被誉为“洋芋蛋客”的故乡，带有几分幽默的味道。回忆起我的中学时光，洋芋是家常便饭，无论是炒丝、片还是做面食，都离不开洋芋。然而，洋芋搅团因其制作繁琐，我们偶尔才会央求母亲制作。每当母亲用石窝儿砸制搅团，虽然过程费时费力，但一家人围坐一起享受的温馨和满足，以及那余香绕口的滋味，让人难以忘怀。自家做的洋芋搅团，不仅蕴含着美食的香甜，更是亲情和家的温暖的体现。

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二、陇南必买十大特产

陇南必买十大特产有：陇南猕猴桃、礼县苹果、武都橄榄油、陇南绿茶、康县木耳、武都花椒、羊肚菌、武都紫泥、武都红芪、武都凉粉，具体如下：

1、陇南猕猴桃：陇南猕猴桃是甘肃陇南的特色水果，有着悠久的历史，陇南产地有着优越的地理环境，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，所产出的猕猴桃味道酸甜鲜美，具有极独特的风味，可鲜食，

2、礼县苹果：礼县苹果是甘肃陇南的特色水果，1952年礼县引进苹果种植，其产地有着独特的地理环境，冬无严寒，夏无酷暑，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合苹果的生长，所产出的苹果色泽鲜艳，酸甜适度，果大可口，香气浓郁，果肉脆嫩。

3、武都橄榄油：油橄榄是陇南市的特色优势产业，其基地面积、鲜果产量、初榨油产量和经济效益居全国第一。

4、陇南绿茶：陇南绿茶是甘肃省陇南市特产，陇南绿茶地处陇南市的文县、武都和康县相接壤的三角地带，属北亚热带湿润与暖温带湿润过渡气候区，气温高、湿度大，光照充足，水资源丰富，有利于生产陇南绿茶

5、康县木耳：康县木耳被质检总局评定为国家农产品地理标志保护产品，其乌黑光润，背面呈淡褐色，以形大肉厚质轻、滑而带爽、气味清香的特点，蜚声于世，行销国内外市场，是一种珍贵的特产食用菌。

6、武都花椒：武都是我国花椒原产地之一，距今已有2000多年的栽培史，素有“千年椒乡”之美誉。

7、羊肚菌：羊肚菌是武都区新兴发展的朝阳产业，是一类有机、营养、保健的绿色食品，羊肚菌产业是一项集经济效益、生态效益于一体的短平快农村经济发展项目，发展羊肚菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。

8、武都紫泥：武都紫泥是产自武都一种黏性极强的紫赤色泥团，在文物学上称之为“泥封”或“封泥”。

9、武都红芪：红芪最早记载于《神农本草经》，已经有1900年的历史，为豆科植物多序岩黄芪的干燥根，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌功效。

10、武都凉粉：武都的凉粉泛指早市上的面皮、米皮、凉粉、洋芋搅团和油面茶等风味小吃。

11、陇南市是甘肃省下辖地级行政区，位于甘肃省东南端，东接陕西省，南通四川省，素有“秦陇锁钥，巴蜀咽喉”之称。陇南地貌俊秀，气候宜人，自然资源丰富。

三、米皮是什么 米皮是什么做的

米皮是起源于陕西西安的一种小吃。米皮以米为主要原料，通过一系列的蒸制加工做成。我国最著名的米皮是陕西西安秦镇米皮。除此之外，还有汉中凉皮、汉中热米皮、武都米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等。

秦镇米皮

秦镇米皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作，所有原料都采集于当地。制作工艺为将米磨成米浆，再经过烫浆、上锅蒸、大刀手工切、调味等步骤，调味时配以绿的菜、油泼辣子油、蒜泥设成的汁水、香醋酱油调配的调味汁、味精、食盐等调料。

陕西汉中米皮

汉中米皮，在汉中当地称汉中面皮，外地亦称汉中凉皮，是陕西汉中地区汉族美食之一。原料一般为用小石磨加水将米磨制成米粉浆，因为柔嫩、劲道就象上好的面条一样，故在当地称为面皮。制作时，将磨砀米粉浆平铺于竹蒸笼举正上蒸制。加入调料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。

文县米皮

文县米皮相对于陕西米皮既继承了它的原味，又根据当地特色使米皮更具有自己的个性，文县米皮入口滑腻，在色泽上、味觉上都是上等的小吃食培答罩物，已有多年历史，文配闹县米皮一般都是文县早上的必定食物。

四、陇南市武都区哪家酒店早餐不错？

陇南市金都大酒店的早餐不错，有很多特色小吃，洋芋搅团，豆花面皮等

陇南市金都大酒店早餐是当地最出名的