[耒阳特产] - 重庆美食推荐及位置

众所周知，重庆的美食世界闻名。重庆作为巴蜀文明的核心，有着非常悠久的历史和文化底蕴。近年来，它在发棚亩告展经济和文化方面取得了巨大的进步，吸引了来自世界各地的游客。那么重庆除了火锅还有什么好吃的？

重庆火锅和重庆小面是重庆最有名的菜系，其他菜系也有。下面我就和大家分享一下。

1.重庆永川区特色美食：桂花糕

永川区的特色美食是桂花糕，是永川桂花糕的常见美食。尤其是早上，当地人的早餐往往是一块桂花糕，大概一两块钱一块，再加上一杯豆浆，早餐就结束了。

桂花糕不全是桂花做的，大部分是糯米做的，加一点桂花做装饰或者提味。

桂花糕之所以叫这个名字，是因为它闻起来像桂花，吃起来满身都是糯米，一般都是糊状的，所以叫桂花糕。不能吃太辣的外地游客可以试试桂花糕。毕竟是重庆为数不多的美食。

2.重庆忠县区特色美食：宝石煮豆腐

忠县的宝石煮豆腐是当地人最喜欢的美食之一。将豆腐切成小块，在水中煮两到三分钟。此时，豆腐还没有完全煮熟。取出后放一些调料，如大豆油、香菜、花生等。一个精美的宝石煮豆腐就快完成了。在忠县，大大小小的饭馆基本上都卖这种好吃的：宝石水煮豆腐。对于不能吃太辣的朋友，所以到了以后，就不要客气了。就对老板说“求你了，老板，请给我来一份宝石水煮豆腐，但是不要放太辣，外国游客”，这样老板就少给你辣椒了。

3.重庆巫山区特色美食：翡翠凉粉

巫山翡翠凉粉和前面介绍的荣昌黄凉粉还是有一些区别的。首先，使用的材料有差异。荣昌黄凉粉是黄豆做的，巫山翡翠凉粉是臭黄荆做的。当地人把翡翠凉粉叫做臭凉粉，其实吃起来不臭，闻起来也不臭，只是食材本身臭，但是吃起来或者闻起来很香，入口即化。翡翠果冻之所以叫这个名字的另一个原因是果冻的颜色是绿色的，看起来就像翡翠一样。吃的时候可以放上海椒面或者辣椒等调味品，拌着吃味道更好。巫山街头随处可见玉果冻。走到大街小巷，对着推车的小贩喊一声，他们会微笑着看着你，走到你面前，给你一碗玉凉粉。你可以要求少点海椒或者多点盐。这些都在你的掌控之中。

4.重庆开县区特色美食：麻辣牛肉块

说到开县的麻辣牛肉块，我的记忆一直停留到初中。开耐改县的一个同学给了我一些吃。从那以后，我再也没有忘记过。开县特产的麻辣牛肉，吃起来很软，但是很入味。辣味很浓，大概一指长，一枚硬币厚，上面还有很多芝麻，吃起来很香。虽然辣味很浓，但是吃起来并不是很辣。一般来说，普通人都能接受。不管是小吃还是饭，都是杠杠的。

5.重庆万州区特色美食：烤鱼

对于重庆人来说，烤鱼是家常便饭，但对于外地游客来说还是比较陌生的。如果重庆的烤鱼不好吃，那就是不称职的烤鱼。比较好吃的是万州的烤鱼。万州被誉为中国烤鱼之乡，这不是浪费时间。一方水土，可以养一方人。万州的烤鱼可能是因为水质的原因。万州的鱼和重庆其他地方的鱼不一样。吃起来又嫩又香。草鱼再大，也可以很好吃。在万州吃烤鱼很便宜。几乎每个小区楼下都有烤鱼店。想吃的话，方便。你可以随便找一个。最好的食物和难吃的食物没有区别。只有喜欢和不喜欢的区别，没有正宗和不正宗的区别。只是什么适合你的胃口，什么不适合。这是万州的特色美食。

6.重庆江津区特色美食：尖椒鸡

“辣子鸡，辣子鸡，辣椒里找鸡”，这句话用在江津辣子鸡身上也是恰如其分的。是典型的江湖菜，以辣椒为主料。它是用新鲜宰杀的土链明鸡，剁成粗丁，用胡椒和花椒炸制而成。非常好吃！

7.重庆长寿区特色美食：肥肠饭

肥肠，肥肠，重庆人的最爱！正是因为这种长寿，肥肠饭早就入侵了主城各大商圈。处理的好的香肠QQ弹有嚼劲，香肠控榜第一！

8.重庆璧山区特色美食：来凤鱼

著名书法家杨玄庭曾撰文《鲜鱼之美》，盛赞璧山来凤的味道。一时间，食客不分远近，不分身份地位，齐聚来凤，共享山珍海味，最美味的来凤鱼一定要到璧山去品尝。

9.重庆黔江区特色美食：鸡杂

黔江鸡杂采用土家烹饪方法，成品菜脆、嫩、香、辣，大大增加了人的食欲。

10.重庆合川区特色美食：桃片合川

桃片是重庆合川区汉族传统名点之一。它是由上等糯米、核桃仁、四川糖、蜂蜜玫瑰等原料精制加工而成。粉质细腻，绵软香甜，浓郁的桃仁和玫瑰香味。1917年，他在巴拿马博览会上获得巴拿马金奖。

11.重庆大足区特色美食：狼牙土豆

大脚穗土豆真的是嘴麻头皮火都停不下来。他们吃得越多，就越上瘾。他们很舒服！

12.重庆万州区特色美食：羊肉格格

格格是万县谚语，意思是蒸笼。用蒸锅蒸羊肉叫羊肉格格，蒸肥肠叫肥肠格格，蒸排骨叫排骨格格。这些统称为格格。色香味俱佳！

13.重庆綦江区特色美食：北渡鱼

重庆人擅长烹饪和吃鱼。北渡鱼最大的特点就是有三种吃法：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人吃一条北摆渡鱼够不够？

当前位置北京有烤鸭，周黑鸭有鸭，武汉有有鸭，重庆梁平有鸭。其工艺为三代祖传卤制工艺，以香、干、薄的特点著称，曾被评为“中华名吃”。

14.重庆梁平县特色美食：张鸭子

永川辣椒皮蛋又名永川辣椒皮蛋，是一种传统风味蛋制品。再配以辣椒、香醋、大豆油等调味品，味道更是回味无穷。

15.重庆永川区特色美食：尖椒皮蛋

油汤圆是南川地区特有的小吃。饺子皮酥，糯肉软，糯米香。

16.重庆南川区特色美食：糯米油粽

重庆涪陵区特产，中国国家地理标志产品。涪陵榨菜是以涪陵特有的绿色菜头为原料，经过独特的加工工艺制成的鲜、嫩、脆的风味产品，其传统制作工艺已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。