[耒阳特产] - 娄底娄底特产

娄底地区拥有丰富的特产，其中最为知名的包括涟源精制面粉、永丰灯笼椒制作的辣酱、涟源黑山羊、麻辣香干以及独特的落口溶乔饼和双峰碧玉绿茶等。

永丰辣酱，源自双峰县永丰镇，以其当地灯笼椒为主料，配以小麦、黄豆、糯米等，采用传统配方和科学方法晒制而成。这款辣酱色泽鲜艳，口感鲜美，辣中带甜，且具有开胃健脾、增进食欲、助消化和散寒祛湿的功效。它历史可追溯至明代，蔡广祥店最为知名，曾因清朝大臣曾国藩进献给皇帝而成为贡品。永丰辣酱在解放后多次荣膺省优、部优，畅销全国多地，并出口到日本、美国和马来西亚等地。

涟源精制面粉以其优良品质而闻名。涟源地区自三十年代起就以面粉产业闻名，通过引进现代化磨粉设备，采用当地优质小麦与外省特定小麦混合研磨，精制出色泽洁白、面筋质高、口感细腻的面粉，是制作美食和高级糕点的理想原料。

此外，新化特色的小吃也不容忽视，新化杯子糕以其元宝般的形状、婴儿拳头大小、透亮的色泽和细腻的口感，香软中略带粘连，尤其以城关镇南门楼下的制品最为出名，与毕家巷的鼎灰粑和咸生巷的面条并称“新化三绝”，令人回味无穷。

扩展资料

娄底市，是湖南的能源、矿产和化工重镇，也是省内重要的铁路枢纽，有”世界锑都“、”百里煤海“之称。位于湖南省中部。娄底因相传是天上28个星宿中的“娄星”和“氐星”交相辉映之处而得名。1999年撤地建市，现下辖娄星区、涟源市、冷水江市、新化县和双峰县。