[涟源特产] - 涟源十大名菜？

一、涟源十大名菜？

1、珠梅土鸡

选用涟源珠梅产的土鸡为主料制作而成。珠梅土鸡制作原料有土鸡、姜片、料酒、辣椒、鸡精粉、味精、精盐、五花肉等。这道美食吃起来非常细嫩，香辣让人回味无穷。

2、水车柴火腊肉

腊肉以水车本土优质猪肉为原料，加入盐、酱油、味精、香料等，经过多道工序精心腌制，利用柴火熏烤而成。成品色泽红润，芳香四溢，可以蒸着吃，也可以配上辣椒、蒜苗、姜丝等炒着吃。火车柴火腊肉吃起来油而不腻，别有一番风味。

3、三合汤

是湖南省娄底市新化县的特色小吃。这道菜的主要原料是牛肉、牛血、牛肚。用胡椒油、干辣椒粉、味精、白醋、盐、姜、蒜、洋葱、腌菜、食用油等配制而成，正宗的新华三河汤酸辣可口。它尝起来又脆又嫩。这汤很新鲜，味道很浓。它具有麻、辣、鲜、香的特点。

4、辣子炒鸡

这道美食已经流传至全国各地，但是娄底的才是最具特色的，最正宗的辣子炒鸡。这道美食吃起来麻辣爽口，深受人们的喜爱。

5、口味鹅

娄底特色美食，味道鲜美、风味独特。

6、猪血粑

娄底传统小吃，味道香浓、营养丰富。

7、香辣跳跳蛙

娄底特色美食，肉质细嫩、香辣可口。

8、水车板鸭

水车板鸭，是湖南新化三宝之一，制作历史悠久，已有600多年的历史。它是以肥鸭为主要原料，再经过多道繁杂的传统工艺制作而成。制成的板鸭分腊板鸭和春板鸭两种，它的肉质细嫩紧密，味道极好，素有北烤鸭南板鸭之美名。

9、伏口水膀

伏口水膀是伏口镇一道很有名的菜，从这道菜可以看出当地人大口喝酒，大块吃肉的个性。这道菜历史悠久，据说是起源于五代宋初时期。

10、南粉合菜

这种美食的主要原料是红薯粉丝、干黄花、干笋尖、时令蔬菜、胡椒粉、鸡汤、猪油等。南粉合菜因其色、香、糯、味软而非常受欢迎。

二、湖南娄底有什么特产

做为一名娄底人，如果对娄底的特产都不了解，那就真的是无用啦！呵，现在就给大家介绍几种吧！

一、永丰辣酱

产于双峰县永丰镇，它以本地所产的一种肉质肥厚、辣中带甜的灯笼椒为主要原料，搀拌一定份量的小麦、黄豆、糯米，依传统配方、科学办法晒制而成，其色泽鲜艳，味道鲜美，辣中带甜，芳香可口，具有开胃健脾、增进食欲、帮助消化、散寒祛湿等功效。 永丰辣酱始产于明代，已有三百多年的历史，据说以蔡和森的祖辈经营的蔡广祥店最有名。咸丰年间，清朝大臣曾国藩将永丰辣酱带到京城，倍受皇帝喜爱。从此，永丰辣酱被列为贡品。解放后，永丰辣酱多次被评为省优、部优产品，该产品畅销全国20个省市和港澳地区，并出口日本、美国、马来西亚等。

双峰永丰辣酱、新化奉家腊肉、新化东岭田鱼、双峰溪砚、冷江麻辣豆腐等

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娄底有奉家的神仙菜,游家的东岭田鱼,荷塘的豆腐干,花门的豆豉,水车的黄蛙,禾青的资氮唆螺,三塘铺的猪头肉,孟公的牛百叶,洋溪的三合汤,石牛的干笋,龙塘的珠梅土鸡,荷叶的曾国藩全集

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三、涟源市是属于哪个市(涟源市是哪个省份)

1、涟源市属于哪个省哪个市。

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3、涟源市属于哪个省哪个市泊子。

4、涟源市属于哪个省份。

1.涟源市，隶属于湖南省娄底市，位于湖南中部，衡邵盆地北边。

2.涟源市总面积1830平方公里，辖19个乡镇办事处和1个高新区。

3.涟源是湘中重要交通枢纽，娄新高速、长韶娄高速、二广高速、沪昆高铁贯穿全境。

四、湖南涟源属于哪个市

涟源所属城市:娄底市。涟源市，隶属于湖南省娄底市，位于湖南省中部，邵恒盆地北缘，涟水、孙水上游。1951年建县，1987年撤县。涟源市总面积1830平方公里，辖19个乡镇办事处和1个高新区。

涟源，位于湖南的几何中心，是湘中重要的交通枢纽。娄新高速、长绍娄高速、二广高速、沪昆高铁贯穿全境。涟源市自然资源丰富，素有“煤海”、“建材之乡”、“有色金属之乡”之称。是湖南的能源和原材料基地，全国100个重点产煤县市之一，全国知名的煤机生产基地，全国产粮大县。

涟源市属于湖南省辖县级市，由娄底市代管。位于湖南省中部，衡邵盆地北缘，涟水、孙水上游，1951年置县，1987年撤县设市。涟源市总面积1830平方公里，辖19个乡镇办事处和1个高新区。

涟源地处湖南几何中心，是湘中重要交通枢纽，娄新高速、长韶娄高速、二广高速、沪昆高铁贯穿全境。涟源市自然资源丰富，素称“煤海”“建材之乡”和“有色金属之乡”，是湖南能源原材料基地，全国100个重点产煤县市，全国知名煤机生产基地，全国产粮大县。

行政区划：

涟源市辖20个乡镇街道和1个省级高新区：蓝田街道、六亩塘街道、石马山街道、安平镇、湄江镇、伏口镇、桥头河镇、七星街镇、杨市镇、枫坪镇、斗笠山镇、白马镇、茅塘镇、荷塘镇、金石镇、三甲乡、龙塘镇、古塘乡、渡头塘镇、湖泉镇、娄底高新区及社会事务管理处。

湖南涟源属于娄底市。