我的故乡是淮南,这里气候宜人,特产丰富,其中最有名的要数我们这里的豆腐。
豆腐白嫩嫩的,看上去像宝宝的肌肤一样水嫩。摸上去细腻柔滑,只要轻轻碰一下就会支离破碎。豆腐很香,清腥的豆味,只要吃上一口就会让你回味无穷。豆腐的吃法多种多样。可以凉拌、可以红烧、还可以油炸。餐桌上常常可以看到各种豆腐制成的美味佳肴,有花生碎豆腐;有脆皮豆腐;还要红烧豆腐;麻婆豆腐……据说我们淮南每年的豆腐文化节仅用豆腐制成的豆腐宴就有上千种菜品呢!许多品尝过豆腐宴的人都连连夸赞我们的豆腐真是名不虚传。
我爱家乡,我更爱家乡的豆腐。
味道很好的,真的
毛豆抓饼
焦脆干香,配汤佐食,鲜美可口。
安徽盘丝饼
色泽金黄,麻香酥脆
巢县干丝
色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微臭,别有风味,是饮茶风味小吃
虾子面
沸汤冲虾子,汤味极鲜。面条质地细韧,入口滑润。
烫鸭肠
清脆爽口,味鲜香,是佐酒小吃佳品
包河藕粥
藕香粥甜,是合肥市夏,秋季节深受群众喜爱的传统风味小吃
歙县豆腐脑髓
软嫩可口,汤汁鲜美,风味独特,易消化吸收,因豆腐丸子很嫩,故命名为豆腐脑髓。
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