长沙罗代黑猪,浏阳烟花,菊花石雕,浏阳豆豉,浏阳黑山羊,铜官陶器,湘绣,臭豆腐,糯米团子,猪血,糖油粑粑,宁乡猪
攸县米粉,攸县香干,攸县晒肉,攸县麻鸭,株洲唐人神,株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵烟花,醴陵仙都酱板鸭,茶陵黄牛,茶陵绿茶,炎陵白鹅,炎陵香菇,炎陵黄桃
其中麻鸭中攸县血鸭和攸县啤酒鸭最为著名。
槟榔,湘莲,龙牌酱油,灯芯糕,湘潭腊味,韶峰名茶,紫油萝卜、紫油姜,方糕,剁辣椒
安化腊肉,安化擂茶,安化柑桔,铅松花皮蛋,安化山野菜,安化黑茶,桃江竹制品
黄花菜,龙须草,槟榔芋,南岳云雾荼,衡山白糖李,无渣生姜 ,竹雕,南岳斋席,界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺
岳阳麻辣毛毛鱼、银鱼、雕屏、毛笔、岳州瓷、巴陵全鱼席、龟蛇酒、岳州扇、洞庭银鱼 、君山银针茶、钱粮湖鸭。
桃源茶,桃源黄牛,芙蓉系列香烟,德山酒,石门渫峰名茶,石门柑橘,高级竹凉席,安乡松花皮蛋,安乡板鸭 ,洞庭大闸蟹,常德酱板鸭,津市牛肉粉,北堤麻辣肉,穿眼粑粑,陬市桃花源牌桂花糖
湘西织花带,湘西石雕,凤凰姜糖,永顺青菜酸,猕猴桃,湘西枞菌,湘西米豆腐,泸溪椪柑
仙鹿牌葡萄,有机玲珑茶,冰糖橙,裕湘牌面,东江鱼,临武鸭,桂阳坛子肉,永兴七甲腊肉,西枫度鱼粉,狗脑贡茶,桂东黄菌干 汝城水蕨 桂东桃花菌 红薯发糕 倒缸酒 五盖山米茶 郴州碧云 苏仙贡菜 宜章蜂蜜 东江盐烙鸡 临武龙须草席 黄竹白毫 永兴银器 马田豆腐 石井和平豆腐 桂阳磨芋 桂阳金银花茶 桂阳油茶 安仁龙海脐橙 桂阳烟叶 子龙郡坛子肉 浇汁鹅掌 安仁土陶 五盖山云雾茶 大奎上黄牛肉系列 柴火五花腊肉。
野产异竹,延年益寿黑糊酒,瑶乡八宝被,猕猴桃,桃川香芋,东安鸡,永州血鸭
麻阳冰糖橙,雪峰乌骨鸡,靖州血橙,靖州木洞杨梅,黔阳大红甜橙,芷江藕心香糖,安江香柚,红薯果脯,溆浦朱红桔,通道侗家苦酒,新晃牛肉,洪江鸭,洪江甜酱
落口溶乔饼,涟源精制面粉,双峰碧玉绿茶,桃溪贡茶,小麦辣椒酱,永丰辣酱,紫鹊界贡米,铁山杨梅,涟源民间剪纸,锑矿,国藩溪砚,奉家米茶,清水竹笋,双峰大米,湘中香稻,双江荞头,双江辣椒,山茶油,干锅菊花牛鞭,湘中黑牛,玉笋春茶叶,无公害金秋梨,雪花丸子,双峰灯笼椒,竹篱飘香肉,湘妃茶,猪血巴,娄星口味虾,砂锅牛蹄,酸辣肘子,蔡九哥烤全羊,麻辣臭豆腐,辣椒萝卜,塞海煨鱼,麻辣煨兔,烧烤野鸡,奶法饼,米制烘糕,奶糕,梅山板鸭,白马湖火焙兰鱼子,南粉合菜,年羹萝卜,落口溶乔饼,金银花茶,蒙洱茶,水车糍粑,水车板鸭,金广源御制酱板鸭,水车柴火腊肉,蟹粉狮子头,“湘土情”系列糯米窖酒,冷水江牛百叶,眉山葡萄,金牌扣肉,双峰西瓜,永丰五味香干,香辣牛肉,花蕊粉丝,景龙红薯粉丝,富田桥曾氏游浆豆腐,安格斯牛排,新化水酒,娄底草菇,娄底灵芝,娄底茶树菇,葛参苦瓜茶,杯子糕,奉家米茶,墨晶石雕,五味香干等等。
宝庆竹刻,猪血丸子,三叶虫茶,武冈铜鹅、卤菜、卤豆腐,雪峰蜜桔,邵东黄花菜,绥宁玉兰片,绥宁花猪,新宁脐橙、香菇,蕨巴粉,清明菜(峒菜),隆回金银花,白马毛尖
三下锅,湘小伍家的葛根粉,猕猴桃干,岩耳,野枞菌,杜仲茶,天子玉露茶
娄底的特产:永丰五味香干、猕猴桃、冷水江杨梅、蒙洱茶、永丰辣酱。
娄底特产一:永丰五味香干
永丰五味香干是湖南娄底的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在乾隆年间就非常出名了。其制作工艺十分精细,选用永丰一带的优质大豆,经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸黄、调配、入模、榨压,再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐,然后连续烘烤24小时制作而成。所制作出来的五味香干辣、甜、咸、香、鲜五味皆备。
娄底特产二:猕猴桃
猕猴桃是湖南娄底的特色水果,娄底有着非常优越的地理环境,气候温暖,四季分明,土壤肥沃,光照充足,非常适合猕猴桃的生长,所产出的猕猴桃酸甜可口、质地柔软,而且还含有丰富的营养。
娄底特产三:冷水江杨梅
冷水江杨梅是湖南娄底的特色水果,是从浙江引进东魁、丁岙等优良杨梅品种。娄底有着优越的地理环境,土壤肥沃,光照充足,水资源充沛,非常适合杨梅的生长,所产出的杨梅个子最大,肉体肥厚,口感上乘。
娄底特产四:蒙洱茶
蒙洱茶,产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区——湖南新化县奉家镇奉家山蒙洱冲。蒙洱茶秉承古老方法特殊制作和精选加工而成,其外形细紧勾曲、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮。
娄底特产五:永丰辣酱
永丰辣酱既是一种调味品,又是一种风味小吃,具有独特的风味和丰富的营养成分。永丰辣酱作为低脂肪、低糖分、无化学色素、无公害的纯天然制品,不仅口感好、食用方便,可做各种食物的调色调味佐料,而且开胃健脾,增进食欲。
娄底有很多特产,为你介绍其中一些:
1. 涟源精制面粉:采用优质小麦加工而成,粉质细腻,色泽洁白,适合制作各种面食。
2. 永丰灯笼椒:果实较大,味道香辣,可用于烹饪或制作辣椒酱。
3. 麻辣香干:用黄豆制成,味道麻辣鲜香,是一种美味的豆制品。
4. 落口溶乔饼:用面粉、白糖、食用油等原料制成的糕点,香甜可口,入口即化。
5. 新化蒙洱茶:一种优质绿茶,口感清香,汤色黄绿明亮。
6. 双峰碧玉绿茶:一种绿茶,色泽翠绿,香气浓郁,口感清爽。
7. 年羹萝卜:新化的特色美食,味道鲜美,具有消食、醒酒、化痰、顺气等功效。
8. 雪花丸子:新化的传统美食,相传与抗元义军有关,因其制作过程中出现的“雪花”而得名。
9. 辣椒萝卜:将白萝卜切成丝或条,晒干后加盐腌制,再拌以湖南本土的剁辣椒和麻油即可。
10. 水车柴火腊肉:新化县的传统美食,选用水车优质猪肉,加入多种调料腌制,利用柴炭火膏熏烤而成。
11. 辣椒酱:永丰镇的特色食品,主要原料是当地新鲜的红辣椒,配以小麦、黄豆、糯米等多种食材制作而成。
12. 枫木贡茶:古塘的名茶,具有浓郁的历史文化底蕴和独特的品质口感。
13. 杯子糕:又叫做肚脐糕,是采用面粉和白糖或者红糖制作而成,形状有点像元宝。
14. 五味香干:采用优质大豆制作而成,味道独特,具有湖南人特有的鲜香辣的滋味。
15. 酱板鸭:是娄底出远门的标配,加辣油之后又香又辣,吃起来更有回味。
此外,娄底还有昌园土鸡,原生态山林自由散养。
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