[涟源特产] - 去梅州旅游，有哪些景点推荐？

去梅州旅游，有哪些景点推荐？

梅州是中国广东省下辖的地级市，位于广东省东北部，是著名的客家文化发源地之一。去梅州旅游，您可以体验到深厚的客家文化和自然风光。以下是一些推荐的梅州旅游景点：

梅州客家围龙屋 - 客家围龙屋是客家人的传统居住建筑，以其独特的结构和文化内涵而著名。其中最著名的是“梅州大观围龙屋”和“梅州兴宁围龙屋”。

梅江区 - 梅江区是梅州市的中心城区，这里有众多的历史遗迹和文化景点，如梅州学宫、梅江公园等。

梅县区 - 梅县区有许多历史悠久的客家围屋和古村落，如雁南飞茶田、松口古镇等。

丰顺县 - 丰顺县以温泉闻名，这里的温泉资源丰富，是放松身心的好去处。同时，您还可以游览云髻山、石扇寨等自然风光。

五华县 - 五华县有著名的五指山风景区，以及具有特色的客家民俗村，可以体验客家风情。

大埔县 - 大埔县有美丽的山水风光和丰富的文化遗产，如石壁村、大埔客家博物馆等。

平远县 - 平远县有著名的丹霞地貌，如丹霞山风景名胜区，以及传统的客家村落。

蕉岭县 - 蕉岭县有美丽的山水和丰富的自然资源，如蕉岭温泉、蕉岭石窟等。

兴宁市 - 兴宁市有悠久的历史和文化，可以参观兴宁古城、兴宁博物馆等。

梅州客家博物馆 - 了解客家历史文化的好地方，这里收藏了大量关于客家历史、文化、艺术的展品。

梅州千佛塔 - 位于梅州市梅江区，是一座具有唐代风格的佛塔，是梅州的标志性建筑之一。

梅州西湖 - 一个美丽的人工湖，周围环境优美，是休闲散步的好去处。

梅州桥东老街 - 体验梅州的市井生活，品尝地道的客家小吃。

梅州世界客商文化城 - 集客家文化展示、商业、娱乐于一体的大型综合体。

梅州客天下 - 一个大型的客家文化主题公园，可以了解客家人的历史和文化。

总之，梅州的美食也是不容错过的，如客家盐焗鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉等都是当地的特色美食。在游览景点的同时，不妨尝试一下这些地道的客家菜肴。

梅州有哪些好吃的特产

梅州是广东的地级城市，也是客家人比较集中的聚居地之一，被誉为“世界客都”，那梅州有哪些好吃的特产呢?

梅州特产一：大埔凉粉糕

大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。

大埔凉粉糕有清热滤湿、凉血降暑等功效，主治急性风湿关节炎，高血压，糖尿病，中暑，风热感冒等。日饮该糕一小碗，对降血压有较好疗效。

梅州特产二：盐锔鸡

盐_鸡是一道特色传统客家菜，也是梅州客家招牌菜式之一，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。

梅州特产三：酿豆腐

酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，有的在锅内煮成半赤，叫红烧酿豆腐，别具客家风味。

“客家酿豆腐”之所以独具特色，与它严格的制作工艺分不开。“酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。客家酿豆腐味道鲜美，在白嫩的豆腐中酿入肉馅渊鱼肉、虾米等，增加了口感，更有嚼头。

梅州特产四：大埔豆腐干

大埔的豆腐干有近二百多年的历史，为广东大埔汉族传统名菜，属于粤菜客家菜。

大埔豆腐干，其名播岭南，远销海内外，早在一九五九年就被评为广东省名牌优质食品。特点质坚韧，有弹性，甘、咸、香、鲜四味俱全，可以下酒，佐菜。

梅州特产五：大埔牛肉干

大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。

梅州特产六：鱼丸煲

食鱼丸，客家话取兆意，谐音“食唔完”.嫩滑爽甜，百年经典.用鱼头汤做底，放发好的鱿鱼一起用瓦煲煲，撒一点葱花，汤浓味鲜。

梅州特产七：七层_

七层_，是客家地区的一种传统风味小吃.过去，每逢传统节日，打醮或庙会等活动时，客家农村几乎家家户户都会制作七层_，除自吃外，还用来招呼客人和馈赠亲友的佳品。

七层_的传统制作工具是竹编簸箕，现大多改用铁皮或铝质平底大盆。原料为新鲜优质大米。制作方法：首先把适量的大米洗干净，经清水浸透后磨成米浆，用少量的花生油涂滑大盆，用勺子将米浆舀入大盆内，双手抓住盆的两端，慢慢摇匀_浆，使_浆厚薄均匀地遍布大盆，然后置于锅内用猛火蒸，三分钟左右即可蒸熟，熟了一层，再上一层_浆，循环反复，直至七层，第七层都蒸熟了，便可起锅了。

吃时切成菱形小块，可一层层揭开，蘸上煎制好的姜、葱、香油味汁，入口满嘴葱姜油香味，又有柔嫩无比的口感，令人越吃越想吃。

梅州特产八：三及第汤

三及第汤是梅州的一道传统小吃，属于客家菜。是本地人民在根据当地的饮食习惯，以及对饮食文化的理解，充分利用本地的菜肴资源，而创造形成的佳肴。距今有二百多年的历史。

在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为

殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。一碗三及第，加上一大碗的腌面，这样丰富的早餐是许多梅州客家人的最爱。

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