[涟源特产] - 河南省长垣县有什么特产

一、河南省长垣县有什么特产

粉皮、香油、长远面条

香油不错

二、“烩面”是哪个地方的特产？？

据查，烩面是郑州的传统特产。起源于赵荣光：

赵荣光师傅1901年生于直隶省（今河北省）长垣县（今属河南省），14岁到河南开封同天聚饭店跟名厨周文汉学徒。赵荣光是汉族人，但一生大部分时间都在从事回族饭菜的制作。他个人喜好面食，尤喜面条。抗日战争时期，饭店经常因躲避空袭关门，有时厨师刚端起饭碗就要急于逃命。空袭过后，饭早已凉了。赵师傅就把剩饭加汤烩烩再吃。久而久之，他发现重新烩过的面很好吃，于是就在面里放些盐、碱之类的原料，使面更筋，别有一番风味，成为店员们的主要伙食品种。后来，一些老顾客发现店员吃的面香气四溢，就要求购买。

赵荣光师傅由此开始精心配制烩面。他选用上好的鲜羊肉，放入各种原料将肉煮烂，面条下锅时用原汁肉汤，再放入羊肉、黄花菜、木耳等调料，味道十分鲜美，逐渐成为该店的热卖品种。解放后，合记成为国有企业，赵荣光师傅也因其对合记作出的特殊贡献，先后当选为郑州市劳动模范、市人大代表、市政协委员。

合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。

烩面确实是河南的特产，但不是郑州的特产，郑州的不算正宗烩面。其他地方的还行

烩面不是郑州的而是方城的特产方城的才是最正宗的

河南面食多有所长，烩面是代表之一，此面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温。宋代的汴京是现在的开封。

我不是河南人，可我老公是，烩面确实是河南特产的，别地方和你们那里不一样的啊！嘿嘿

三、山西长治的特产是什么？

1、沁州黄小米2、黎城核桃3、上党党参4、襄垣手工挂面5、潞州黄芩6、长治堆锦7、洪井三皇小米 8、壶关旱地西红柿9、沁州核桃10、长子大青椒