涟源就一个山羊、粉丝比较有名吧 特产都不是太多 !!倒是娄底有酱板鸭!
当地特产有小吃和旅游
安格斯牛为世界著名的小型早熟肉牛品种,原产于英国阿伯丁和安格斯地区。安格斯牛全身黑毛,无角,体圆,腿短,颈短,腰和臀部丰满。生长快,15-18月龄体重可达450公斤,日增重1公斤。公牛体重700-750公斤,母牛体重约500公斤。屠宰率为60-65%。肉嫩味美,呈大理石状。安格斯牛的特点是早熟,生长快,耐粗饲,适应性强,在恶劣环境下都能保持良好的产肉性能。涟源市七星街镇的国家级安格斯牛纯种繁育场是我省唯一的大型种牛场。
娄底市位于湖南省中部,是一个拥有丰富自然资源和文化底蕴的地区。其特产包括以下几类:
1. 农业特产
娄底农业发达,有多种特色农产品。其中,娄底柑橘、新化绿茶、双峰大米等最具代表性。娄底柑橘以其鲜甜多汁、口感优良而著称。新化绿茶则以其独特的制茶工艺和茶叶的清香、醇厚受到市场欢迎。双峰大米则以其粒大饱满、口感软糯而广受好评。
2. 工艺品特产
娄底工艺品以其精美的设计和精湛的工艺技巧而闻名。娄底银饰工艺品,如银制首饰、银制餐具等,设计精美、技艺高超,深受消费者喜爱。此外,娄底剪纸也是当地特色手工艺品之一,其图案独特、形象生动,展现出浓厚的民间文化特色。
3. 美食特产
娄底美食融合了湖南菜的特点和本地独特风味,形成了独特的美食文化。如新化的三合汤,以其独特的烹饪工艺和鲜美的味道,成为当地的代表性美食之一。此外,还有双峰的土头碗菜、涟源的腊制品等,都是娄底美食文化的体现。
以上仅为娄底部分特产,如需了解更多关于娄底的特产信息,可以查阅相关地方志和旅游攻略。
桥头河萝卜的基本介绍
抗战时期,著名文学大师钱锺书随国立师范学院暂迁湖南省蓝田镇、桥头河一带。钱锺书在蓝田镇(现涟源市城区)任教两年,期间吃到个大肉嫩、味甜质脆的桥头河萝卜时,曾赞不绝口地说过:“桥头河萝 卜怀放油,筷子挟起两头流”“桥头河的萝卜一上街,药铺老板要收摊”。这句俗语在解放前就流行在三湘大地,可见桥头河很著名,所产蔬菜很著名,所产的萝卜更著名。钱锺书吃了桥头河的萝卜后,赞不绝口,创作灵感增加许多。钱锺书在蓝田国立师范学院任教的经历,是他创作《围城》的素材。《围城》 是钱锺书在国师任教两年后,回上海探亲滞留上海而不能再回国师时写的,留有许多蓝田镇的影子。
涟源市桥头河镇所产萝卜、白菜远近闻名,该镇土壤肥沃,涟水、湄水河东西横贯,湿度适中,所产蔬菜、水果鲜嫩多汁,富含硒等稀有矿物质。桥头河萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积该镇现有15个专业种菜村,专业菜地27930亩,示范基地2580亩,高标准育苗中心240亩,蔬菜大棚110个,年产各类时令蔬菜32万吨。主要品种有萝卜、白菜、四季豆、辣椒、豆角、花菜等20多种。该镇1995年被评为“湖南省十大蔬菜基地”,2002年被评为“放心菜生产示范区”,2004年被评为“万亩无公害蔬菜基地”。
桥头河萝卜有什么营养价值?
桥头河萝卜是十分鲜美可口的风味美食,也是值得品尝的佳品菜肴,其萝卜的品质更是十分的优越,用其凉拌之后更加的鲜美可口,水分更加的充足,果肉也是十分的饱满,且萝卜是润肺止咳的好食品,多吃更是具有清热去火的功效,萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
桥头河萝卜的产品特点有哪些?
桥头河萝卜皮薄、汁多、味美质脆。不仅是味美佳肴,还有降血压之功效。桥头河萝卜肉质根,长圆形,根皮白色,长约40-60厘米,直径4-6.5厘米。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1-3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生,花淡粉红色或白色。
桥头河萝卜的获奖荣誉
“桥头河萝卜”获国家地理标志著名商标。
涟源有珠梅土鸡,有豆子粑,出名的话到是没什么特别的,跟其他湖南特产差不多了。
湘中黑牛、珠梅土鸡、麻辣豆腐、豆子粑、油炸粑、红薯粉等
涟源合菜(系 列 产 品),富田桥豆腐干,花蕊红薯粉丝,湘鹏富 硒紫米,桥头河干菜坛子菜,龙山腊肉,白马火培鱼,老泰和风味豆豉,古法手工糙米甜酒,花桥麻辣牛肉干,枫木贡茶,龙山野茶、龙山清水笋、桥头河白(绿)茶,珠梅土鸡,龙塘红薯干,伏口水膀,古塘金秋梨,古塘土蜂蜜,湄江杂粮糕,湄江黄茶,湘中黑牛,黑山羊,桥头河辣(红薯)片...
湖南涟源市适合种植的水果有哪些呢?你知道家乡特产水果吗?
涟源特产比较多,但是要说比较有名的,而且现在拿的出手的也不是很多。作为晚清湘军的发源地,千年古镇杨家滩有一款当年湘军打仗时将士都喜欢的军需,酱老倌麦酱、辣椒酱。完全是按照传统的方法做的。味道特别好。最关键还没有添加防腐剂。我们小时候都喜欢吃,大家可以去看看。这个产品淘宝,微店都有卖。搜索酱老倌麦酱或者辣椒酱就可以啦。希望我的回答可以帮到大家!我经常吃,确实有儿时的味道。
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