[涟源特产] - 荔浦除了芋头还有什么特产,产荔枝吗？

一、荔浦除了芋头还有什么特产,产荔枝吗？

桂林市荔浦县除了芋头，特产还有桂林腐竹，荔浦马蹄，荔浦砂糖桔，荔浦夏橙，荔浦米饼，修仁横水茭白

二、荔浦芋头的味道和其他芋头相比有哪些区别？

荔浦芋头，又称荔浦香芋，是中国广西壮族自治区桂林市荔浦县特产的一种优质芋头品种。与其他芋头相比，荔浦芋头在口感、味道、营养价值和烹饪方式等方面都有其独特之处。

首先，从口感上来说，荔浦芋头的最大特点是肉质细腻、糯而不腻。它的纹理清晰，肉质紧实，入口即化，且不粘牙。相比之下，其他芋头的口感可能会因为品种不同而有所差异，有的可能会比较松散，有的则可能较为粘稠。

其次，从味道上分析，荔浦芋头具有一种独特的香甜风味，这种甜味是天然的，不是后期加工添加的糖分。它的味道浓郁，甜而不腻，有一种淡淡的栗子香味。而其他芋头品种的甜度和香味可能会有所不同，有的可能会更偏向于清淡，有的则可能会有一些土腥味。

再者，从营养价值来看，荔浦芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。它的淀粉含量高，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。同时，它还含有多种对人体有益的微量元素和膳食纤维，有助于促进肠道健康。相比之下，其他芋头虽然也含有类似的营养成分，但在含量和比例上可能会有所不同。

此外，荔浦芋头在烹饪方式上也有自己的特点。由于其肉质细腻，非常适合制作成各种菜肴，如蒸、煮、炖、炒等。它可以单独作为主料，也可以与其他食材搭配，制作成多样化的美食。例如，荔浦芋头可以做成芋泥、芋头糕、芋头饭等多种形式。而其他芋头品种可能因为口感和质地的不同，适合的烹饪方法也会有所区别。

总的来说，荔浦芋头以其独特的口感、香甜的味道、丰富的营养价值和多样的烹饪方式，在中国乃至世界范围内都享有盛誉。它不仅是荔浦县的一张名片，也是中国优质农产品的代表之一。无论是作为日常食材还是节日佳肴，荔浦芋头都能给人们带来美好的味觉享受和健康的生活体验。

三、广西桂林有哪些土特产值得游客选购？

1. 桂林三宝：桂正仔林三宝指的是桂林米粉、桂林榨菜和桂林豆腐乳。桂林米粉以其细腻滑爽、汤鲜味美而著称，是桂林的传统小吃，可以买回家自己煮食或作为礼物送给亲朋好友。桂林榨菜是一种腌制蔬菜，口感脆嫩，辣中带甜，适合作为下饭菜。桂林豆腐乳则是一种用豆清闹腐发酵制成的调味品，味道鲜美，可以搭配各种食物食用。

2. 桂林桂花糕：桂花糕是桂林的传统名点，以糯米粉、桂花糖等为原料制成，口感糯而不腻，带有淡淡的桂花香味，是桂林非常受欢迎的特产之一。

3. 阳朔画扇：阳朔画扇是桂林阳朔县的一种传统工艺品，以其精美的绘画和独特的风格而闻名。画扇上的图案多为桂林山水、花鸟虫鱼等自然景观，色彩鲜艳，富有艺术感，是很好的收藏品或礼物。

4. 荔浦芋头：荔浦芋头是桂林荔浦县的特产，以其个大、肉白、味香、质糯而著称。荔浦芋头营养丰富，可以做成多种菜肴，如芋头糕、芋泥等，深受当地人和游客的喜爱。

5. 桂林辣椒酱：桂林辣椒酱是桂林人餐桌上不可或缺的调味品，以其独特的风味和辣味而受到欢迎。这种辣椒酱通常由新鲜红辣椒、蒜末、豆豉等原料制成，可以用来拌面、炒菜或作为蘸料。

6. 龙脊梯田红糯米：龙脊梯田位于桂林龙胜各族自治县，是一个著名的旅游景点。这里的红糯米因生长在高山梯田中，日照充足，水质纯净，因此品质上乘，口感独特，是制作糯米食品的好材料。

7. 桂林茶叶：桂林地区盛产茶叶，其中尤以阳朔金茶、龙胜翠芽等品种最为著名。这些茶叶香气扑鼻，滋味鲜爽，是茶叶爱好者不可错过的选择。

8. 桂林山水画：桂林山水画是以桂林山水为主题的绘画作品，多以水墨画的形式表现，画面清新脱俗，充满了诗情画意，是游客购买的文化艺术品。

9. 桂林石雕：桂林石雕是一种传统的手工艺品，以当地的彩石为原料，经过精心雕刻而成。石雕作品造型多样，有动物、人物、山水等题材，色彩斑斓，具有很高的观赏价值和收藏价值。

10. 桂林银杏：桂林是中国银杏的主要产地之一，银杏果实营养丰富，被誉为“活化石”。桂林的银杏果大、肉厚、味美，可以煮食、炖汤或制成干货，具有一定的药用价值。

以上这些土特产不仅能够让游客在品尝到地道的桂林风味的同时，还能作为独特的纪念品带回家，留作美好的旅行回忆。在选购这些特产时，建议游客到信誉良好的商店或市场购买，确保产品的质量和卫生。

四、广西荔浦特产：荔浦芋

荔浦芋的基本介绍

荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史，据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质远胜于其它地方所产芋头，很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓，清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。

荔浦芋有什么营养价值？

芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

荔浦芋的历史是怎么由来的？

荔浦芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。据民国3年《荔浦志》记载：“旧志云：有大至十余斤者，今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之，现槟榔纹，谓之槟榔芋”。“纹棕色致密，粉松而不粘，气香。他处有移种者，仅形似耳，无纹，谓之榔芋”。

荔浦芋的制作方法

把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

荔浦芋如何鉴别真假？

选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

荔浦芋的品尝吃法

荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，其中又以制成荔浦芋扣肉，芋、肉同时入口的吃法最具特色。