[浏阳特产] - 淡豆豉产地哪里最好？

一、淡豆豉产地哪里最好？

浏阳豆豉是传统土特产名品，以其色、香、味俱佳而饮誉三湘、驰名中外，有“鞭炮响，豆豉香，一对兄弟走天下。”的美谈。郭沫若在《红波曲》中就有“浏阳豆豉，实在好吃”的美誉。

历史上关于豆豉的记载，始于春秋。到了汉代，《史记•货殖传》有“蘖曲盐豆干合，比千乘之家”之说，《汉书•食货志》也有“长安豉樊少翁，王孙卿为天下高訾”的记载。据考证，“訾”同资、高訾者，资财富足之谓也，这说明当时不但能生产豆豉，而且还成了一些发财致富之道。长沙马王堆发掘的西汉古墓中有豆豉姜，进一步证实了历史的记载。

豆豉分盐豆豉和淡豆豉两大类，传统名产全国有：湖南浏阳淡豆豉、江西大河盐豆豉、四川山台盐豆豉、广东阳江盐豆豉。浏阳豆豉系选选用泥豆、小黑豆精工细作而成，产品呈黑褐色或猪肝色，皱皮干燥、味辛甜、清香四溢、无硬心、无杂质、无泥沙、无异味。据传2100多年前，浏阳豆豉原创人宾梅祖师（此人姓钟名宾梅，元浏阳县牛石乡人），充分利用微生物分解蛋白质和淀粉的作用，对大豆粗蛋白和淀粉作变性处理，使豆豉问世后，在全国名列前茅。以后随着技术交流和转移，湖北、湖南、江西等地的淡豆豉都称浏阳豆豉。

二、浏阳有什么地方特产？

浏阳特产多者呢，浏阳传统四大名产久负盛名：花炮，菊花石，浏阳豆豉，浏阳夏布。现在市场上常见的如：浏阳金橘饼，浏阳黑山羊，浏阳茴饼，浏阳蒸菜等等。还有更多你上“浏阳特产网”看看。

你可以去看看

浏阳有很多特产，有：浏阳炒米、浏阳豆鼓、浏阳花炮、浏阳油饼、浏阳菊花石、浏阳夏布

大围山自然保护区

的红嘴相思鸟为名贵观赏鸟。浏阳矿产丰富,主要矿产有:金、银、铜、磷、煤、重晶石、

石灰岩、海泡石、白云岩、石膏、铝、锌、矿泉水等。工业以农业机臁⒒实任鳌ｄ舳刽粝牟,浏阳花炮,浏阳文家市油饼，浏阳素食菜为传统名特产。菊花石雕等为著名手工艺品。

三、湖南浏阳有哪些食品厂，地址、电话越详细越好

公司名称：浏阳市雄民食品加工厂

公司地址： 荷花办事处杨家村

邮政编码： 410300

联系电话：

湖南省浏阳市永安食品加工厂

电话:

地址:长沙永安镇文艺巷20号

邮编:410323

厂长:雷新庄

浏阳的食品厂家好多哦，本人建议你去梅花小区的特产街，那里聚集很好厂家直销地，也可以通他们产品包装信息，来寻找你要的厂家资料啦。