想要吃到正宗的浏阳蒸菜,要深入到长沙的各大安置小区、商住两用小区、城中村等一些人员密集,外来人口集中的地方。
很多地方吃浏阳蒸菜,不用特意找,一些市场等人密集的地方,随便走我就就看到了。比如马王堆市场附近一整片、晚报后面的大片火炬村,各大汽车站附近,马栏山附近都有很多。浏阳蒸菜起源于湖南浏阳市,菜品以蒸为主,蒸腊味、鸡蛋、干豆角、湿豆角、干刀豆、蒸鲜肉、鲜鱼、南瓜、冬瓜等等。现在商家为了丰富菜品,加入了很多炒菜,菜炒好后分成小碗,放到蒸笼保温。蒸菜属于快餐模式,消费低廉,菜品丰富,大众口味,客人到店后不需要等菜,随到随吃,方便快捷,很是受欢迎。
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