[浏阳特产] - 浏阳东乡的特产是什么？

一、浏阳东乡的特产是什么？

浏阳金桔，浏阳大围山梨，浏阳茴饼，浏阳腊鱼，浏阳酱烧琵琶鸭，浏阳白辣椒

二、长沙有什么特产吗？

羽绒制品

羽绒制品是长沙享誉已久的著名特产。它以制作细致、绒质优洁而蜚声中外，曾荣获巴拿马万国博览会“中国特产奖”。创始人丁鹏翥，湖南衡阳人，1920年正式办厂生产羽绒制品，称丁制羽绒。目前长沙的羽绒制品已发展到几十个品种、400多个款式。

湘粉

湘粉又称南粉。产于长沙县及望城县一带，已有130多年生产历史。选用优质蚕豆、绿豆、豌豆等为原料，经精细加工而成。粉条细圆，洁白光亮，色如银，细如丝，在场水中轻柔起伏如龙须，故亦称为“龙须细粉”。因湘粉具有柔软爽滑、易熟耐煮、吸鲜力强等特点，是人们喜爱的日常豆制品，尤其为素宴中不可缺少的主要原料。长沙生产的红叶牌湘粉，因其质好，荣获国家银质奖。

浏阳豆豉

浏阳豆豉，是浏阳县的地方土特产。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。豆豉还具有一定的药用功能，能治疗感冒。以少量豆豉加老姜或葱白、胡椒煎服，可去寒解表。浏阳豆豉是旅居外地湘人探亲返回时必购的土产之一。

捞刀河刀剪

捞刀河刀剪是湖南省有名的工艺小商品。长沙县捞刀河镇生产。据《长沙县志》记载：早在500多年前，该地区刀剪生产即十分兴旺。所生产剪刀以开合和顺、剪布锋利、经久耐用著称，与北京王麻子、杭州张小泉的产品齐名。生产的菜刀以刃口锋利、造型美观闻名全省。在全国刀剪质量评比中，抛光剪列第一名，电镀剪列第二名，发兰剪获国家优质产品称号。

浏阳---菊花石雕

长沙地区盛产奇石，石雕艺术也随之而兴，以浏阳菊花石雕、长沙墨晶石雕和长沙谷山砚石最为著名。

相传很久以前，浏阳河畔的永和镇有一座蝴蝶山，山下有一个老秀才，种菊、爱菊、言菊，以菊为邻。他的独生女儿取名菊花，从小长得如菊花一样，美丽动人，人品出众。随着年龄渐长，菊花与青梅竹马的花童菊石建立了恋情。老秀才知道后，偏偏不允。最终，菊花和菊石便跳入河中以死殉情。浏阳河水在霎时浪花四溅，河潭中的青石上，绽开朵朵晶莹洁白的菊花，在清溪的浸润和月光的映照下，诉说着一个凄苦的故事。菊花石的真正来历则是由于沧海桑田的变迁。据科学家考证，早在两亿多年前，浏阳东乡一带是浅海，几经沧桑，自然界慢慢形成了以硅质燧石结核小的无青石放射集合体，以后又被碳酸钙（方解石）置换填充，形成了由白色方解石组成的菊花瓣状的石菊花。由于日月的磨砺，石菊花便显得形态各异，绚丽多姿。

菊花石的发现和加工大约在清乾隆（1736-1795）年间。有人在永和镇侧的河床中发现了这种奇特的石头后，便碾传传到一个叫欧阳锡藩的秀才手中。欧阳秀才平日擅长雕刻，见石如获宝，拿回家中，细细揣摩，依照花形，精心雕琢。不久，一个高雅别致的菊花石砚出现在客厅，引来各路文人墨客观赏。清《浏阳县志》载：菊花石堪称菊石花，在县东永和镇侧，大溪水过永和市，中流石亘如洲，无甚花卉，一望如漩涡堆积凹凸万状，如镂如封，色苍然可爱，有纹而晶莹，作菊花状，跗萼宛然。其中式含苞半吐，殊极有趣。每秋高水落，益玲珑可喜。

至光绪年间，当地阳长厚正式开设补天石菊花石雕作坊，产品主要为浅刻和平面雕刻的砚台、镜屏等。清末民初，开始发展浮雕，半浮雕、镂空和圆雕的茶具、酒杯、茶几、桌面、假山、花瓶等。花形由简到繁，如梅兰竹菊四君子，蝴蝶采菊、蜜蜂采花、金鸡采菊等作品，成为工艺美术珍品。

中国烟花之乡浏阳

浏阳是国家命名的中国烟花之乡,浏阳烟花始于唐,盛于宋.源远流长,至今已有1300余年的悠久历史:十三大类三千余个品种,远销世界一百多个国家的地区,真可谓光彩耀中华,欢声传天下.十多个世纪以来,日新月异的浏阳花炮,不仅为我们的民族和国家创造了无尽的财富,同时,也为世界积累了永恒的文明.并不断拓展了人类的审美视野,从摩拉哥二届国际烟花大赛到中国工艺美术百花奖大赛,乃至第三届音乐烟火大赛等国际,国内最高规格的历次大赛中,浏阳花炮都以出类拔萃的雄姿名登榜首.

1997年香港回归祖国,浏阳焰火更是在北京,香港,广州,南京,重庆等30多个大中城市竞相展现流光溢彩的胜景.1998年在法兰西世界杯足球大赛和珠海航展的欢庆焰火中,浏阳花炮又雄风再振,为欢乐的世界发出壮美的喝彩.1999年在昆明世博会开幕式的会场上,浏阳焰火让来自五大洲的朋友一睹中国烟花之乡绚丽神奇的魅力和风采.

长沙臭豆腐,还有火宫殿的小吃.

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三、东乡族的生活方式和习俗都有什么?

东乡族的生活方式和习俗

【日常习俗】

东乡族热情好客，来了客人，都是长者出门远迎，客人进屋要先请上炕，随后要献上比较讲究的盖碗茶。有时还在茶中加冰糖、桂圆或烧枣，俗叫三香茶。正餐时东乡族喜用鸡待客，东乡族待客最隆重的是端全羊。即把羊的各个部位如脖子、肋条、前后腿、羊尾巴依次上盘，使餐桌上样样俱全。

东乡族邮票东乡族男人一直保留有“吃平伙”的习惯。即在农闲时，一些人凑在一起，选一只肉膘好的羊，在羊主人家或茶饭做得好的人家，把羊宰了，整羊下锅，杂碎拌上调料上锅蒸，吃平伙的人就喝茶、吃油饼，等“发子”熟了，一人一碗，尔后又在肉汤里揪面片吃，完了再把煮熟的羊肉按羊的全身部位分成若干份，每人一份，最后大家摊钱给主人。也可以用东西和粮食折价顶替。

东乡族人民也很讲礼节，热情好客，尊老爱幼，讲究卫生。老人居上方。在就餐中，老不食，晚辈不得动手。除老年妇女外，妇女一般不与男子同桌吃饭。客人上炕需脱鞋，女客可不脱。东乡人待客一般不与客人一道同餐，只站在炕沿招待，以示对客的敬重。男宾由男主人招待，女客由女主人招待。 东乡人因为宗教关系，保持着良好的沐浴习惯。有“大净”和“小净”之分。“小净”每天洗，保持手、脚、口腔、面部、鼻孔的干净。“大净”，一周一次，保持全身洁净。每逢节日前，人们普遍要沐浴。

在禁忌方面，东乡人因宗教原因，禁食猪、狗、马、骡、驴肉，忌说猪；不食动物的血；禁带污浊之物进入墓地和清真寺；忌用食物开玩笑；忌在人面前坦胸露背；禁忌递烟敬酒。 人死后，一般行土葬，提倡速葬，少放。

风俗习惯

东乡族在传统婚姻关系上，还保留尊从“阿哈交”观念的婚俗，所谓“阿哈交”，是一种宗族或家族的残余形式。一个“阿哈交”包括有血缘关系的上百户不等，辈份最高的年长者，称为“当家”。同属于一个“阿哈交”的男女不能婚配，违者将受到谴责。寡妇再嫁，同辈亲属有优先权。包办婚姻为主。男女十六七岁就可举行婚礼，但现在按我国《婚姻法》法定年龄结婚的男女越来越多。婚礼仪式带有宗教气氛。

【饮食习俗】

东乡人的基本饮食，以小麦、青稞、玉米和豆类、洋芋（马铃薯）为主食。通常人们的面食种 东乡族手抓羊肉类有：“馒头、面条、油香等。最负盛名的“拉拾哈”（“拉面”或“刀削面”）、炸油香、“尕鸡娃”和手抓羊肉等饮食为招待客人的重要食品。其中吃“尕鸡娃”很有讲究，把整鸡各部位分为13个等级，“鸡尾”最珍贵，一般给席上的长者或尊贵客人吃。

东乡族的饮食上喜吃饭菜合一的食品，家家都有小石磨。东乡族每日三餐不离洋芋。洋芋既可当菜，又可当饭。煮、烧、烤、炒均可，特别是冬春二季。东乡族还喜把青稞面，大麦面做成“锅塌”或“琼锅馍”作为主食。

东乡族热情好客，以鸡待客是东乡人的传统礼节。东乡人在宴席上吃鸡十分讲究，通常把鸡的各个部位分成13个等级，按辈份吃相应等级的部位。在13个部位中，鸡尖（鸡尾部）最为尊贵，一般只有席间主客和年长者才有资格享用。

东乡族制作“栈羊”肉，独具特色，一般都是清水下全羊，锅上蒸“发子”，屠宰栈羊吃发子是东乡族改善生活的一种形式，当地有句谚语说：“先来的发子比后来的肉香”。东乡族还善于把栈羊肉制成清汤羊肉，美味可口，滋补营养，老少皆宜。 东乡族人喜欢喝紫阳茶和细毛尖茶，一般每餐离不开茶，多数用盖碗泡茶，也有用小茶壶的。盖碗亦称“三炮台”，即由茶盖、茶碗和底盘座组成。

【婚恋习俗】

东乡族婚礼受伊斯兰教的影响，基本上由父母决定，男女青年不得谋面相谈，大多通过媒 东乡族少女人中间传话。一般先由男方请媒人到女家说亲，女方应允后，男方就要送“订茶”做见面礼。之后便履行正式的订婚手续，即送彩礼。届时，由男方及其父亲，叔伯、媒人、陪客共携彩礼赴女家。

彩礼分两种：一种是茶叶、红糖、糕点等，一是经媒人事先议订的衣服，现金及耳坠、手镯等。东乡族有些山区还有订婚送馒头的习俗。男方家将当年收下的小麦磨成白面蒸成馒头，每个约1公斤，顶部预先抹点姜黄，用刀稍稍切开，蒸熟后，雪白的馒头顶部如开黄花，预示亲家来年五谷丰登。

婚礼当天，新郎与娶亲队伍来到女方家。请阿訇念结婚证词。如此婚姻才被社会所承认。到新郎家门前，新娘要由送亲的兄弟抱下马车进院子。亲朋好友欢聚一起唱“哈利”，表示祝贺。宾客中一人带头呼“哈利”，众人和之，并按拍节击掌或拍手臂，腿弯曲成骑马的姿势，左右转圈。唱词由宾客即兴编唱，内容大多为新郎英俊，新娘美丽， 东乡族婚恋夫妻恩爱，永不分离等赞美之词。

婚礼高潮期间，人们 还戏谑性地将新郎的父亲或叔伯等长辈脸上抹锅黑，翻穿羊皮袄，腰系铃铛，头顶破帽，手脚象征性地捆住，或是使之倒骑毛驴“亮相”，人们称之为“戏公公”。 东乡族有许多有趣的婚礼习俗，如新婚之夜闹房砸枕头。新婚之夜，戏闹的小伙子们手持早已准备好的枕头，朝炕角上蒙着面纱的新娘砸去，护卫新娘的女友们则组成一道防线，将砸过来的枕头反砸过去，哄笑呼叫，场面十分热闹。然后，女友们揭去新娘面纱向众人“亮相”，并打开箱笼，出示珍贵的嫁妆。至此，夜深人静，新郎、新娘便进入洞房花烛的梦乡。

【迎客礼节】

东乡族具有注重礼节和热情好客的传统，去那里作客尤如贵客莅临，长辈要出门迎接。如果是穆斯林客人，还要互致“色俩目”问候，然后按辈分和年龄依次让进大门。客人上炕时须脱鞋，主客居中，以示首位，其余则按辈分和年龄分坐两侧。主人首先献上盖碗茶，盖碗很讲究，都是绘以飞龙、花草的细瓷烧成的，茶水清香并加以白糖或冰糖，主人不断殷勤地为客人添水，客人喝茶的短暂功夫，炸好的油香或烙好的油饼托盘而上，请客人品尝。

主人接待贵客，一般不和客人一起上炕饮茶用饭，而要站在地上烧水、倒水、端盘招待客人，主人自己不坐也不吃，以表示对客人的尊敬。品尝完油香或饼之后，随之而来的“拉哈哈”，更会使客人增加食欲，“拉哈哈”是东乡族的拉面或刀切长面条，盛在碗中的面讲究放得有条理，宽细匀称，再客气的客人也得吃两碗。 另外，吃“鸡娃”是东乡族招待客人的盛宴。东乡族人吃鸡十分讲究，鸡宰完煮熟，分成十三块，要求分得恰如其分，以鸡尾最为贵重，必须给最年长或最尊贵的客人食用，这是对客人最大的敬意。男客由男主人陪伴，妇女要退避，女客要主人坐陪。

东乡族招待客人还吃手抓羊肉，吃肉的方式中有一种与众不同的方式叫“平和”。首先，了解哪家出售羊，再确定时间，推出一位茶饭手艺好的人家作东道主。羊煮熟后，由执刀者将羊的各个部位分得公平合理，肥瘦搭配，即便是由大到小的羊尾也要根据来客人数适当分割，首先由长辈动手“口到”（吃），然后大家就可以围坐在炕桌边饮茶吃肉了。吃手抓羊肉过程中，东道主把汕香和饭亦端了上来，真诚地请来客尽情享用。待客时，对有名望的客人忌直呼其名，而要以其祖籍的地名、村名称呼、或用其他尊称，否则就是不礼貌。 不论来客的多少，主人在地与招呼客人时，总是把客人的鞋放好。客人下炕时；主人主动俯首取鞋，为客人提供方便。客人告别时，主人会谦虚地说“茶饭做得不好，请不要见笑”。并将家中土特产让客人带点尝尝。

民族风俗是一个民族政治、经济和文化生活的反映，在不同程度上反映着一个民族的生活方式、历史传统和心理感情，是民族特点的一个重要方面。永靖县的回、东乡等少数民族，长期以来形成了自己独特的习惯与风俗，同时又因各民族杂居，各民族之间的风俗习惯又具互相渗透吸收的特点。 一、服饰 回族和东乡族服饰，基本上沿袭旧的式样。女性少时多穿红袄绿裤，戴绿盖头；成年妇女多戴青盖头，穿长袄、戴环；老年妇女戴白盖头，穿长袄。男性多穿对襟白衬衣，上套青坎夹。阿訇、满拉及老年人多穿黑色“中摆”（小大衣）。做礼拜时头戴“特斯大尔”（头巾）。共和国建立后，随着社会的变革和生活水平提高。中青年妇女兴戴白、桃红色“卫生帽”，衣着讲究新颖、美观、大方。中青年男人兴穿“制服”和西装。 二、居住 永靖回族、东乡族建筑房屋式样基本与当地汉族相同。房屋规模、结构都依经济条件优劣而定。习惯上房舍均建在“庄窠”（围墙）内，多为土木结构。“堂屋”（上房）多系坐北朝南，厨房多建于东北角，厕所多建于西南角。农村少数殷实户分别建有“描檩画纤”、“平方悬纤”等形式各异造价较高的堂屋；个别富户则建有“三堂三厦”、“三堂五厦”、“虎抱头”、“上下对厅”、“飞檐”、“屏风”等相对高大、秀丽、气宇轩昂的房舍，大多贫民房舍均属矮屋陋室，其结构形式主要有出檐、挑檐房，还有“驴驮柴”两流水房、“秃屁股”平顶房，此类房舍结构简单，花钱较少，大都是中间放一根梁，两边担檩子到土墙上，每间放10根小椽泥糊即成，房门大多是单扇门，或用次等木板镶制或用藤条纺织，窗户大多是“潢天星”、“尺尺窗”，即用几根竖木条凿眼穿几根木条，镶嵌在房门两侧墙上。山区部分贫民无力盖房，依土崖挖窑居住。 共和国建立以后，随着生活条件不断改善。农村许多农户新建、翻修旧式与新型结构相结合的“堂屋”。新建房舍，多为二、四扇的。部分较富裕户房舍墙壁、使用“瓷砖”、“马赛克”、“水磨石”等建筑材料，用石灰、涂料、漆刷涂墙壁已很普遍。王台、川城等集镇少数农户还建起砖混结构、瓷砖贴面的小二楼。过去住土窑、“地井子”的状况已不复存在。 三、饮食 境内回族、东乡族饮食以麦、豆糜谷、洋芋为主。善做“油香”（油饼），喜食鸡、牛、羊肉，“手抓羊肉”尤其美味可口。逢年过节，招待客人时，摆上油香、馓子、油等食品。饮茶，特别爱喝放有陕茶或春尖茶、桂元、葡萄干、冰糖、杏干的“三泡台碗子”，素称“三香”、“五香”茶。 永靖回族、东乡族在饮食上，对禁食猪肉极为严格，同时禁食自死的动物和一切动物的血液，禁食非经阿訇和穆斯林念经所屠宰的动物（宰牲时只说宰，忌说杀），和其他信仰伊斯兰教的民族相类似，还禁食马、驴、骡、狗、猫和一切凶猛禽兽的肉，严禁食用牛羊，骆驼的阳具。严禁用禁食食物开玩笑。在制做食物时，忌用非穆斯林的灶具。妇女在厨房掌勺炒菜时，忌先尝试口味，忌用鼻子嗅食物。在吃馍馍、烙饼、油香食品时，要掰开来吃，忌拿着整个食物啃吃。 四、语言文字 境内的回族、东乡族以汉语为通用字。回族以汉语为基本语言，亦保留、融合一些阿拉伯语和波斯语汇。东乡族除会讲自己的语言东乡语外，基本上兼通汉语。 东乡语属阿尔泰语系蒙古语族。日本及西方一些国家的著作中称“撒尔塔语”。句子结构是主、宾、谓次序，状语在谓语之前。现在东乡语中，32.89%的词汇与蒙古语相同或相似；汉语词汇约占49%，其余为阿拉伯、波斯、突厥语汇。

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