念念菜是让人念念不忘的一道美食。
用料：仔鸡半只；剁椒半瓶；老干妈3勺；葱1颗；盐半勺；油2勺；生抽2勺；
做法
1.仔鸡洗干净，剁成小块，焯去血水；捞出鸡块，放水龙头下面冲去浮沫；
2.锅热油，小火将剁椒和老干妈炒香，然后加入鸡块拌匀，加少许盐和生抽调味；
3.盛入碗中，大火蒸二十分钟左右，出锅撒点葱花就可以了。
这样一道让人念念不忘的美食就做好了。
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