[浏阳特产] - 湖南哪种黄梨最好？

大围山梨是湖南省浏阳市大围山镇的特产，与其他品种相比，大围山梨外观其貌不扬，甚至可以说样子有点丑，因为它果皮薄脆，酚类物质含量高，多酚氧化酶活性高，贮运过程中果点处褐变逐渐加深扩大，让梨的果皮不完全是金黄的。

但它的果肉脆嫩，香甜多汁，而且果核极小，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用，是国家农产品地理标志保护产品。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。