酸枣糕顾名思义是用酸枣做成的。那原料酸枣树主要生长在什么地方?酸枣树主要生长在齐云山脉(江西)和武夷山脉(福建)。酸枣糕的原材料酸枣树是主要生长在江西和福建。所以综上所述酸枣糕是江西和福建的特产。江西牌子很多 例如齐云山、千年等 福建牌子也很多 例如久一久、夷园等。
万载和崇义都产南酸枣糕。崇义的枣糕产量更大,而万载的千年南酸枣糕更为著名。
南酸枣糕是江西宜春万载县的特产~~谢谢
江西崇义的,也就是我老家的,我们这边很多都是自己家会在上山摘果子自己做的更纯
是 万载的 特产
1、延安酸枣:
延安酸枣是中国酸枣种类中活性成分最高的一种,果仁内含有活性炭、脂肪油等药用成分,特别是酸枣仁药用有效成分总皂甙含量为1.1353%,名列全国前茅。
2、安塞小米:
安塞小米久负盛名,先秦、西汉军屯时期,便有大面积种植,品质优良,蛋白质含量高。2008年07月10日,原国家质检总局批准对“安塞小米”实施地理标志产品保护。
3、甘泉红小豆:
由于甘泉县地理位置独特,自然条件优越,形成了独特的小气候,非常适宜红小豆等豆类作物的生长,产品长年质量稳定,被誉为“红玛瑙”,红小豆的种植已成为甘泉县农民一项重要的经济来源。
4、延川红枣:
延川红枣个大,核小,肉厚,质脆果肉细密,制干率高,干枣果皮皱纹细、浅、密,富有弹性,用手捏干枣,松手后可复原。当地农民更把红枣誉为“铁杆庄稼”。也因红枣具有较高的营养价值,又被称为“天然维生素丸”。
5、洛川苹果:
洛川县海拔较高,光照充足,昼夜温差大,雨热同季,是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区,出产的洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征 。
关于枣的起源地,一种观点认为,枣起源于我国。如植物学家德堪多尔、伯纳德、菊池秋雄、茹考夫斯基、哈尔金、俞德浚、曲泽洲等多数学者认为枣是我国原产。另一种观点是多起源说。如前苏联学者瓦维洛夫、日本学者星川清亲等持后一观点。有的还认为,枣的原产地至今尚不明确。由此可见,关于枣的原产地说不一。但据历史文献记载、考古资料等证据认为枣的原产地是我国,黄河中下游一带是最早的栽培中心。
(一)古文献记载
据考证,最早记载枣树栽培的史书是《诗经》,并认为最早栽培的地区是黄河中下游一带。此外,《尔雅》、〈夏小正〉,汉代的《西京杂记》,北魏的《齐民要术》,元代的《打枣谱》,明代的《本草纲目》、《便民图纂》、清代的《授时通考》、《植物名实图考・长编》等都记载有枣。说明我国枣树栽培历史悠久,历代都受到重视。因此许多学者都认为枣是我国原产。
(二)考古资料
1、出土文物
20世纪60年代以来,先后在我国南部的湖北随州、江陵、云梦,湖南长沙,广东广州,江苏连云港,四川昭化;北部的甘肃武威;西部的新疆吐鲁番古高昌国等地古暮中均发掘出枣核和干枣遗迹。这些古墓均已有两千年以上的历史,这就是说早在两千年前枣树在中国广大地域已大量栽培。20世纪70年代在河南新郑裴李岗、密县新石器时代和陕西西安半坡遗址发掘出碳化枣核和干枣,14C测定结果表明,距今已有7240±80年历史,说明我国早在7000年前就已采集利用枣果了。这就为枣原产我国及黄河中下游最早栽培提供了有力证据。
2、化石
在山东临朐曾发现中新世(距今1200-1400万年)矽藻土中山旺枣叶化石,考古学者认为上述叶化石与现在的酸枣相似。将山旺枣叶化石与现代酸枣叶片比较的结果也证明了这一论点。考古学家还认为,山旺枣广泛分布于中国北部各省,据此可证明,我国至少在1200万年前即有酸枣,且分布范围广泛。因此,酸枣原产我国无可非议。种种证据已证明酸枣是枣的原生种,故枣原产我国也无可厚非。
(三)酸枣的野生群落分布及古酸枣树
许多学者认为,野生群落分布是判断起源地的重要证据之一。据考察,酸枣在我国广泛分布,特别是北部的太行山、吕梁山、五台山区等均有大量分布,且酸枣类型很多,这是长期演化和自然选择形成的结果。另外,在山西高平、陕西清涧、北京等地尚存活有700-900年生的古老酸枣树。
中国.
枣是中国的特产,发源地是中国黄河流域冲积平原.
分布于辽宁、内蒙、河北、山西、陕西、甘肃、河南、湖北、山东、安徽、江苏、四川。生山野荒地、山坡阳处。为蜜源植物;河南新郑、河北赞皇、天津静海等地的枣较有名气。
河北、山西、陕西、甘肃、河南、湖北、山东
地球
陕西
九江的特产有庐山鲜笋、九江茶饼、南酸枣糕、修水宁红茶、修水哨子、南峰豆参等。
1、庐山鲜笋
庐山鲜笋,产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋,以其独特的自然环境,深受广大消费者的青睐。
2、九江茶饼
九江茶饼起源于唐代,是“中国十大传统名饼”、“江西四大糕点之一”,采用传统工艺和现代技术研制而成。”其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特点。
3、南酸枣糕
南酸枣糕,江西省九江特产,选用特有的天然野生南酸枣为原料,采用自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然。
4、修水宁红茶
江西省九江市修水县特产,修水宁红茶,外形紧结,苗锋修长,色泽乌润,汤色红亮,甜香高长,滋味甜醇,叶底浅红。
5、修水哨子
修水哨子是江西省九江市修水县一种特色地方传统名点。以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,纯系天然,清香绵柔,营养丰富,入口即化。南峰豆参属地方传统特产。
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