[浏阳特产] - 放假去湖南旅游，能推荐一下在其他城市吃不到的特色美食吗？

放假去湖南旅游，能推荐一下在其他城市吃不到的特色美食吗？

放假去湖南游玩，一定要去尝试一下臭豆腐。虽然在很多城市都有这一道美食，但是湖南的臭豆腐一定更加的正宗。如果离卖臭豆腐的摊位很远，很多人都会被这股香味吸引而来。在吃臭豆腐的时候，非常的诱人，虽然样貌并不好看，相信尝试过一次之后，一定深深地爱上这种味道。

一、米粉

对于一个湖南人来说，对米粉的热爱一定是不容置疑的。一日三餐都可以吃米粉，一年365天都可以吃这道美食。由此可以看出，米粉在湖南人心目当中的位置，米粉在湖南有着悠久的历史。不仅很白，而且又细又长，每一个游客在吃过米粉之后都赞不绝口。米粉的做法多种多样，可以炒着吃，也可以拌着吃。无论是大人还是小孩，只要能够吃到一份米粉，就会开心一天。一般来说，最正宗的米粉是在早餐店里，所以一定要起来早一些。

二、糖油粑粑

有很多人都非常喜欢吃糍粑，如果来过湖南的话，糖油粑粑一定是值得大家去尝试一下，这道美食是用糯米粉制作而成的，可以炸，也可以煎。在表面裹上一层糖浆，再撒上芝麻。这种食物不紧糯，而且很甜。这种美食的做法特别的简单，如果家里有食材的话就可以去尝试一下，相信一定会让自己对美食的制作过程更加的清楚了解。

三、酱板鸭

对于一名正宗的吃货来说，一定通过湖南的酱板鸭。因为湖南的气候以及地理环境非常的独特，特别适合鸭群的生长，因此出现了养鸭的人。在这些鸭的品种中，酱板鸭最为出名，在制作的过程中，需要经过15道工序，特别的复杂，常常让人回味无穷。这道美食不仅可以作为零食，也可以招待客人。

可以，比较推荐的就是可以选择吃长沙臭豆腐，口味虾，豆浆鱼头，浏阳蒸菜，还有辣子鸡，虽然在味道上面是比较辣的，但是吃到嘴里面是特别有口感的，而且还是一种甜而不腻的味道。

我知道的就是油炸臭豆腐，这个臭豆腐和其他城市的臭豆腐是完全不一样的。还有口味虾，糖油粑粑，酱板鸭，剁椒鱼头，刮凉粉，龙脂猪血，姊妹团子。

可以去长沙吃臭豆腐，米粉，糖油粑粑，酱板鸭等等，这些都非常的不错，而且营养价值都非常的高，收到了很多人的喜欢。

浏阳蒸菜中有哪些有特色的菜呢？

1首先，我们要为这些新手科普一下什么叫做浏阳蒸菜。

浏阳蒸菜属于湘菜菜系，其起源可追溯到明朝早期，是广东迁徙到湖南浏阳大围山的客家人所发明，采用蒸制的烹饪方式，不仅味道鲜美，而且极具养生效果。时至今日，浏阳蒸菜在全国大受欢迎，浏阳蒸菜馆层出不穷，得到了广泛食客的认可。

2浏阳蒸菜到底有多少道菜？

浏阳蒸菜的特点是无菜不蒸，所以根据当地特色来研发，它的菜品发挥空间是很大的，就何爹浏阳蒸菜，据不完全统计，他们有近二百多道菜品，几乎可以来一桌“满汉全席”了。所以做浏阳蒸菜，完全不必顾虑菜品单调这些其他网红美食的短板。浏阳蒸菜的历史厚度决定了它的持续性。

那么，有人又要问了：“浏阳蒸菜既然有几百道菜品，那么有没有特色菜？有多少特色菜呢？”

3就这个问题，我采访了一名从业二十年的正宗浏阳蒸菜师傅，他听到我的问题之后哈哈大笑，大放豪言：“只要是浏阳蒸菜，都是特色菜！”

我想了想，浏阳蒸菜已经经过了几百年的过滤，能在这几百年里生存下来的菜品都不会简单，都是得到了大众的喜爱的，正如蒸菜师傅所言，做到现在，道道都是特色菜。另一方面，浏阳蒸菜的烹饪方式是蒸，本就区别于大家常见的炒煮炖等等，蒸出来的菜品不论是颜色还是味道都远远区别于其他烹饪方式。蒸的更健康营养，这本身就是最亮眼的一道特色。

4我们耳熟能详的有剁椒鱼头、清蒸鲫鱼、蒸猪蹄、腊味合蒸、粉蒸肉、蒸水蛋、梅干菜扣肉、蒸芋头、蒸南瓜等等，在实店经营中，还有更多的菜品明星。这也证实了一点，那就是浏阳蒸菜从来不会单调。

浏阳蒸菜之蒸腊肉，浏阳火焙鱼，醋蒸鸡，清蒸鲜虾，姜丝儿蒸大闸蟹，清蒸鹌鹑蛋，剁椒蒸排骨等。