酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载,“酸枣仁,主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥,老年人吃起来更容易消化吸收。因此,用酸枣仁、白米熬粥,治疗神经衰弱引起的失眠效果很好,且温和无副作用,特别适合体质虚弱的人喝。此外,还有其它多种食用方法
食材 酸枣仁、人参、生地黄、粳米等
酸枣仁人参粉准备材料:酸枣仁中量,人参少量,茯苓偏多
可行做法:共研为细末。每次5~6g,温水服用。也可入粥中煮食。
提示:注意去除硬皮,也就是酸枣仁外面的壳,没用处。可以在买的时候先把壳挑掉,再磨成粉。
简单的酸枣仁粥酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载,“酸枣仁,主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥,老年人吃起来更容易消化吸收。因此,用酸枣仁、米熬粥,治疗神经衰弱引起的失眠效果很好,且温和无副作用,特别适合体质虚弱的人喝。
准备材料:酸枣仁少许,生地黄少许,粳米或白米偏多。
具体做法:酸枣枣仁、地黄水煎取汁,入粳米煮粥食用即可
酸枣仁人参汤茶酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方,是治疗失眠的经典方剂,《金匮要略》记载:“虚劳虚烦不得眠,酸枣仁汤主之。”。
准备材料:酸枣仁少许,冷水约一壶
具体做法:水煎去沉淀物,入暖水瓶当汤或当茶喝吧提示:沉淀物可以放在锅里煮一下,喝煮来的汤即可,这样就再次利用了
酸枣仁有油性,打磨粉碎后也不会很细,所以我是用它和水果(梨、苹果、菠萝等)加水在搅拌机里打碎,后直接喝,颗粒什么的直接咽下去了,对失眠效果好,还补充了维生素。
采摘成熟的酸枣果,去肉,去核壳,将其中的果仁取出晒干或炒干,即是酸枣仁或炒酸枣仁。
铁锅清炒即可,以炒黄微爆(爆裂率5%左右)为度。
把酸枣人工脱皮(即酸枣果肉),用急蒸、快煮、慢泡的传统工艺酿制(保密工艺)。最大限度把酸枣果肉的营养、色、味发散出来,采用UHT瞬时灭菌灌装
制作过程
新型酸枣汁饮料制作方法,采用特殊工艺从酸枣中提取酸枣汁,经酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等工艺制成浓缩营养酸枣汁饮料,最大限度保持了酸枣原有营养及风味,天然、绿色、健康、无公害,是一种营养价值很高的饮品。
采用的提取技术和酶解技术能最大限度的提高出汁率,增加原料利用率,降低成本。采用超高温瞬时杀菌和无菌冷灌装技术,与传统杀菌和灌装方式相比,有利于减少酸枣营养成分的损失,最大限度地保存饮料中维生素的含量,使本产品不用添加任何防腐剂既可使保质期达18个月以上,保证了产品的安全性。本品枣香浓郁,风味纯正,营养丰富,
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