[浏阳特产] - 酸枣仁的几种食用方法

一、酸枣仁的几种食用方法

酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载，“酸枣仁，主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。因此，用酸枣仁、白米熬粥，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。此外，还有其它多种食用方法

食材 酸枣仁、人参、生地黄、粳米等

酸枣仁人参粉准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

简单的酸枣仁粥酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载，“酸枣仁，主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。因此，用酸枣仁、米熬粥，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。

准备材料：酸枣仁少许，生地黄少许，粳米或白米偏多。

具体做法：酸枣枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食用即可

酸枣仁人参汤茶酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了

二、酸枣怎么吃

酸枣仁有油性，打磨粉碎后也不会很细，所以我是用它和水果（梨、苹果、菠萝等）加水在搅拌机里打碎，后直接喝，颗粒什么的直接咽下去了，对失眠效果好，还补充了维生素。

三、这个季节树上摘下来的酸枣，怎样才能做成酸枣仁呢？ 谢谢诶！

采摘成熟的酸枣果，去肉，去核壳，将其中的果仁取出晒干或炒干，即是酸枣仁或炒酸枣仁。

四、酸枣仁怎么炒

铁锅清炒即可，以炒黄微爆（爆裂率5%左右）为度。

五、酸枣汁怎么做

把酸枣人工脱皮（即酸枣果肉），用急蒸、快煮、慢泡的传统工艺酿制(保密工艺)。最大限度把酸枣果肉的营养、色、味发散出来，采用UHT瞬时灭菌灌装

六、如何做酸枣汁

制作过程

新型酸枣汁饮料制作方法，采用特殊工艺从酸枣中提取酸枣汁，经酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等工艺制成浓缩营养酸枣汁饮料，最大限度保持了酸枣原有营养及风味，天然、绿色、健康、无公害，是一种营养价值很高的饮品。

采用的提取技术和酶解技术能最大限度的提高出汁率，增加原料利用率，降低成本。采用超高温瞬时杀菌和无菌冷灌装技术，与传统杀菌和灌装方式相比，有利于减少酸枣营养成分的损失，最大限度地保存饮料中维生素的含量，使本产品不用添加任何防腐剂既可使保质期达18个月以上，保证了产品的安全性。本品枣香浓郁，风味纯正，营养丰富，