浏阳特产多者呢,浏阳传统四大名产久负盛名:花炮,菊花石,浏阳豆豉,浏阳夏布。现在市场上常见的如:浏阳金橘饼,浏阳黑山羊,浏阳茴饼,浏阳蒸菜等等。还有更多你上“浏阳特产网”看看。
你可以去看看
浏阳有很多特产,有:浏阳炒米、浏阳豆鼓、浏阳花炮、浏阳油饼、浏阳菊花石、浏阳夏布
大围山自然保护区
的红嘴相思鸟为名贵观赏鸟。浏阳矿产丰富,主要矿产有:金、银、铜、磷、煤、重晶石、
石灰岩、海泡石、白云岩、石膏、铝、锌、矿泉水等。工业以农业机臁⒒实任鳌d舳刽粝牟,浏阳花炮,浏阳文家市油饼,浏阳素食菜为传统名特产。菊花石雕等为著名手工艺品。
珠绣串珠可以外发到浏阳区,常年有活,你可以接活去, 简单易学,你查一下如心工艺品看看,试做一下
方法/步骤
1 将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍,沥干水分后切成碎条备用
2 将猪肉洗净后和八角一起放入清水中煮至刚熟捞出(约10分钟),趁热在猪皮上用勺涂一层黑酱油
3 将豆豉、蒜头、红腐乳压碎成泥放入碗内,再调入料酒、白糖、生姜、生抽,调匀成酱汁备用
4 炒锅内倒入较多的油烧至7分热,然后将肉皮朝下地放入油锅中,盖上锅盖炸几分钟,中途给肉翻翻面,以免肉皮炸糊,将炸过的肉捞出放凉后切成厚片
5 将肉片皮朝下地铺入大碗内各边(我就忘了皮朝下,结果就不那么好看了),在肉片上浇些许调好的酱汁然后填入霉干菜
6 将装满肉的碗放入蒸锅内蒸35分钟,然后将菜里的汤汁滤出备用,将菜倒扣入一个盘子里
7 将生粉调成水芡粉,将滤出的汤汁倒入锅内,然后倒入水芡粉烧热,将勾好的芡淋入扣肉上即可。
蒸菜的好处:
1. 步骤简单
蒸菜步骤简单,通常几步就可以完成一道美味的菜肴。比如蒜蓉丝瓜的做法只需3步就可以搞定:一,蒸丝瓜;二,炒蒜蓉;三,将蒜蓉调料淋到丝瓜上。
2. 时间短
与炖煮的烹饪方法相比,蒸菜用时较短,一般几分钟就可以完成。这样便可以让大家更早地吃饭。
3. 无油烟
4. 我们都知道爆炒会产生较大的油烟,而蒸菜恰好避免了这点。蒸菜是利用蒸汽的高温来加热食物,因此不会产生油烟,可以保证厨房的清洁。
5. 原汁原味
蒸菜能够锁住食材的鲜味,保证原汁原味。
6. 美味
对于肉类食物,蒸制的烹饪方法可以使肉质紧实,使其更加美味。清蒸也能更好地保存蔬菜的鲜味。
7. 健康
与其他烹饪方法相比,蒸制的烹饪方法需要的油较少,往往只需要一点进行调味就可,所以相比较,这种方式会更加健康。
8. 造型美
蒸制的烹饪方式适合摆造型。在蒸前摆好美丽的造型,直至蒸好上桌,它的造型都不会变化,还是那么完美。
9. 适合宴客
宴请客人总需要几道大菜来撑场面。蒸菜就是最好的选择。蒸菜不仅做法简单,耗时短,而且颜值高,可以真正达到色、香、味俱全。
如果蒸窝窝头,先把面用开水烫一下,凉了和到一起,就可以蒸了。如果是吃面条,就直接用凉水或温水和面就可以了。这样做出来吃着会很筋道。
舔舔嘴沿袭古式豆花制法,主要是用打好的豆浆,通过与石膏对冲,凝结成洁白如玉的豆花手打豆花真的是用手去打出来的豆花吗主要是在凝固粉上面有不同,口感方面也就更加的细嫩柔滑。配上特调果仁红枣、枸杞、蜜芋头、蜜汁豆、和颜色鲜艳的Q圆,辅以丰富汤底调味,既传统又有新意。
用料
包菜 1个
干辣椒 4个
花椒油or花椒 一点儿
蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量
醋 一丁点儿
盐or味精or鸡精 适量
浏阳蒸菜的干锅包菜的做法
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