主料:
糯米200g
辅料:
有机厨房天然超大葡萄干适量
长寿深山野蜜适量
白糖适量
核桃(鲜)适量
枣(鲜)适量
长思水晶蜜枣适量
做法:
步骤1.准备好各色干果,核桃仁,葡萄干,蜜枣,红枣等等……
步骤2.然后把干果平铺在碗底一层
步骤3.继续搅拌,让颜色出来
步骤4.差不多了,倒入洗好的江米
步骤5.搅拌下,加凉水……
步骤6.好啦,开始大火咕嘟嘟烧开啦……慢慢焖一会
步骤7.等水基本被米吸收之后,焖的差不多,再加入白糖,分量半斤多一点,让米的甜味出来就好了。不要多了,用勺子把米装到摆好碗底的蒸碗中,要装实,抹平
步骤8.装好了,一个个整齐的摆在蒸笼中,大火开烧,等出蒸汽后,要烧满40分钟才可以
第一步、准备好适量的大米,冲洗干净后放进适合蒸煮的碗里,再加入适量的清水;(水的量不要低于大米,把米铺平后,水平面高于大米)
第二步:在锅里倒入适量的冷水,盖上盖子,调成大火;
第三步:用大火蒸半个小时就可以出锅啦。饭熟了关火后不要马上从锅里取出,盖盖子再焖一会儿味道更佳。
食材简介:
红薯叶,又称地瓜叶、番薯叶、番薯藤等,旋花科牵牛花属多年生草本植物,是红薯生长过程中茎上的叶子,一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐,香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。
营养功效:
红薯叶的营养非常丰富,比菠菜、芹菜等蔬菜更有营养,特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍。红薯叶中含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E以及膳食纤维等成分。常吃红薯叶,有排出身体毒素、提高身体免疫力、预防贫血、强化视力等功效。另外,红薯叶中还富含钾元素,有助于血压控制,预防高血压。
常见做法:
在生活中,红薯叶还有哪些常见的做法呢?
清炒红薯叶、鲜虾红薯叶汤、腐乳炒红薯叶、红薯叶冬瓜汤、红薯叶羹等等。
红薯叶也叫地瓜叶。然而,在生活中知道红薯叶功效的人并不多,特别是农村,基本上是拿它来喂猪的,认为不能用来食用。现在就由我给大家来介绍一下红薯叶的功效与作用,让你全面了解红薯叶子的营养价值,不再随意丢弃它。
红薯叶的功效与作用
增强免疫力
红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白,红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能够提高免疫力,预防感冒。
帮助排毒
红薯叶中含有丰富的叶绿素,能够净化血液,帮助排毒。
预防高血压
红薯叶中富含钾元素,可以维持身体内部渗透压平衡,有助于血压控制。
预防贫血
每天摄取300g的红薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
改善便秘
红薯叶中含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,从而预防“便秘及痔疮”等问题。
可以抗癌
红薯叶里含有丰富的多酚,多酚具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病,如心血管病,癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
促进乳汁分泌
红薯叶中含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
提高视力
红薯叶中富含维生素A,因此有很好的改善视力的功效。
改善更年期症状
红薯叶中富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,从而改善更年期。
红薯叶的食用禁忌
对于红薯叶,一般人群均可食用。但是,肠胃消化力不佳的人,以及肾病患者,不宜过多食用。
怎么吃红薯叶
1、选取鲜嫩的叶尖,用开水烫熟后,配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料,制成凉拌菜,外观嫩绿,使人胃口大开。
2、像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃,清香甘甜,也别有一番风味。
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