鸡各地都有,而烧鸡工艺并不太复杂,所以各地都有自己的烧鸡名牌。在全国有较大影响的最起码有以下四种:山东德州扒鸡,河南道口烧鸡,还有过去坐火车常说的,南有符离集,北有沟帮子。
武功烧鸡,也很出名。皮薄肉嫩,香脆可口,不肥不腻,回味无穷。
希望你吃一吃。
位于河南山东江苏交界的地方处鸡一叫谓鸡鸣三省 此处的符离集烧鸡江湖上说吃着不错
吃东南西北烧鸡,静宁烧鸡最独特!
静宁烧鸡虽说是甘肃省静宁县的特色传统名菜,但它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻,驰名甘、陕、宁等省(区),是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用,或馈赠亲友,莫不为人称绝,既是筵席美餐,又是滋补佳品。人们形容“闻香千里外,味从鸡肉来。”
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