[浏阳特产] - 浏阳的炒米花怎么做？

我是浏阳的，让我来教你怎么做炒米吧（锅巴网上有做法）。

炒米的原料有大米、黄豆和盐。把大米做成饭（稍微硬点），然后晒干，再用较大的火伴着黄豆一起炒，边炒边放一点盐（少量），等吵到出了香味以及颜色有点显黄色的时候就行了。你说的那个不叫炒米，我们那里叫做冻米糖，那个东西跟炒米的做法相差较大，先把晒干的米饭放在热油里面炸的膨松点，然后跟熬好的糖和一起，放在一个模子里用个擀面一样的杆子来回的压实，最后用刀切成一片片的。就OK了！