老大,乌鸦岭和南岩就在一起。如果有经济条件的话建议你住金顶比较贵大约400左右一晚上
在长沙可以亲自品尝正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。长沙的风味小吃如同湘菜一样,有着自己独特的魅力,数不胜数。品尝小吃有几大特定区域:南门口——最著名的“四娭毑”的口味虾和“伍娭毑”的臭豆腐;火宫殿——小吃种类最全;先锋厅——品尝坛子煲汤的妙地;动物园对面的玉林米粉店等等。主要的当地湘菜有:浏阳蒸菜、乡里腊肉、剁椒鱼头、酱椒鱼头、宁乡口味蛇、剁辣椒炒肉、黄鸭叫、红烧肉、四方坪土鸡、潭州瓦罐、竹香鱼、浏阳火焙鱼、红烧猪蹄等。主要的当地小吃有:长沙臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、黄金糕、德园肉包子、口味虾、口味蟹、口味田螺、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、荷兰粉、猪血、白粒丸、文记四合一、向群锅饺、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、杨裕兴的面、长沙肉丝米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。
长沙的公园有世界之窗、烈士公园、月湖公园、橘子洲公园、岳麓山公园、南郊公园、晓园公园、植物园、天心阁公园、王陵公园等。世界之窗(AAAA级)是长沙最大的游乐园。
首先,米粉过清水洗净,然后开火烧水,水开烫米粉,捞出,放调料,并加上码子,码子有肉丝,麻辣牛肉,红烧牛肉,三鲜,羊肉,鱼头等。
湖南米粉,先把米粉放到水里浸泡一下,然后炒好臊子(肉丝木耳),再把水烧开把米粉烫好捞上来,放好臊子就可以吃了。
食材
食谱热量:1276(大卡)
主料
老米2.5kg
辅料
葱5g
紫苏5g
豆腐干5g
碎猪肉100g
花生油100g
酱油100g
头菜5g
1
选米
一定要选老米,至少要放2年,粉才有嚼劲,不然易断
发酵
先煮水,当水稍微烫手时把水盛出,放大米进去浸泡,夏季30分钟,冬天更长些,然后用木篓捞出,再用一块布不大米包得严严实实放置一夜
打浆
第二天早上,可以去专门的地方把米打成浆,再用布袋过滤,必须有一些水分,但不能太多,否则酸味过重
压团
过滤后把米浆团放到开水中一会,取出后用千斤顶压成米粉团,一滴水都不能有,压成粉团后放入开水中煮,煮到粉团表皮1cm深熟透即可
打团
米粉团不能立即榨,还有打团,去专门的地方打团,然后拿回家像面条那样揉捏直到有劲道
黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。
卷地风来忽吹散,望湖楼下水如天。
译文
乌云上涌,就如墨汁泼下,却又在天边露出一段山峦,明丽清新,大雨激起的水花如白珠碎石,飞溅入船。忽然间狂风卷地而来,吹散了满天的乌云,而那西湖的湖水碧波如镜,明媚温柔。
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