[澧县特产] - 湖南醴陵有什么特产？

湖南醴陵有什么特产？

作为低调的潇湘子女，个个都是低调的吃货，无论是朴实无华的米豆腐，还是随处可见的炒粉凉粉，随便哪样都可以炸出一票拥趸。

要说湖南醴陵的特产，米豆腐必须榜上有名，虽然是带不走的美食，确实每个离开的人心中最浓郁的乡愁。米豆腐色泽金黄，是由大米、黄豆和石灰（也有不用黄豆的）做的。

大米和黄豆都用石磨磨细，将磨好的米浆或豆浆倒入大铁锅，最开始用大火煮，煮到半熟时再用小火，加入适量的石灰，边煮边搅，直至煮熟为止。

当煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内。等冷却后，色泽金黄，柔嫩滑口的米豆腐也就做成了。

是用粘米浸泡后打浆，加热煮的时候加上适量的精石灰，然后捞出冷却后即成凝胶状的米豆腐。

能勾起乡愁的，当属街道上随处可见的米豆腐摊。米豆腐落锅，随着滚水上下沉浮。

揭开另一只汤锅，舀起半瓢肉骨头汤冲进放好调料的菜碗，葱花一下子浮到汤面上来。

随着一声拉长变形的“米豆腐一碗，来嘞”的当口，店主人飞快地从滚水中捞起半勺子烫好的米豆腐，倒入这漂着葱花的汤中。

滚烫、鲜香、软嫩之中还带着一点韧劲，胡椒自己来噢。每一调羹挖下去，就盛一颗最多两颗豆腐，半勺汤，送到嘴边，轻轻一唆，连汤带豆腐滑入喉咙，滚烫的味道从喉头一直延伸到脔心蒂子，差一点连眼泪都出来了。

带不走的特产米豆腐，带走的特产不得不提醴陵焙肉。

醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇。湖南人善于炮制各种腊味，各地做腊肉的做法也是大同小异。

最正宗焙肉产地官庄山区，焙肉注重肥肉，收得久了油水尽失，就没有风味可言，醴陵民间收藏焙肉的方法十分特别，整条焙肉切成一小段一小段的，全部浸泡在茶油坛子里，可以保存到第二年秋天。

把焙肉和醴陵三辣（醴陵辣椒、醴陵大蒜、醴陵生姜）放在一起炒，就是大蒜辣椒炒焙肉。用辣椒、生姜和红衣大蒜等做配料。

把焙肉切片后洒上些辣椒粉和调味料，放甑里蒸，清香诱人，别有风味，瘦肉绛红，肥肉通明，肉皮微黑带黄。

也可以放在饭坯上蒸熟，蒸到焙肉的肥肉变成浸润的半透明的状态时，趁热改刀为一指宽的厚片，下锅稍稍一爆，普通的放辣椒粉一拌即出锅，讲究的还会加上大蒜、萝卜干、蕻菜苔干或者冬笋片等，随意就可以下三碗饭。

这个地方的特产还是比较多的，比如说有瓷器，花炮，鞭炮，圆蛋糕，仙都辣酱鸭，贺家桥辣椒，庄埠芋头，西乡酸枣子等等。

醴陵是世界陶瓷艺术之城，特产首要的当然是陶瓷。还有一些小吃也是很有特色的，比如醴陵焙肉、醴陵炒粉，还有翠云峰毛尖茶、黄菜等等。

最出名的醴陵瓷器、釉下彩瓷、红瓷，还有醴陵花炮，茶叶有翠云峰的毛尖，美食有辣酱鸭，炒粉，焙肉，蒸草鱼。

岳飞是那个时候脱离张俊部?是怎样和张俊？

炎四年四月，张俊改任浙西、江东制置使以招收江浙地区的“群盗”，除刘光世、韩世忠两军外，其他诸将皆受张俊节度，成为当时最主要的将领。

绍兴十一四月，以赏柘皋之功为名，张俊与韩世忠升枢密使、岳飞升枢密副使。张俊知道宋高宗、秦桧想收兵权，遂首请纳宣抚司兵权，宋高宗、秦桧乘势罢三宣抚司，也收韩世忠、岳飞兵权。张俊协助秦桧推行乞和政策，又与秦桧合谋制造岳飞谋反的冤狱。绍兴十二年十一月，张俊罢枢密使，封清河郡王。绍兴二十六年（1156）死，终年69岁，追封循王

所谓部下也仅仅是官阶的高低而已，并不是指挥的直属军队。

张俊曾与岳飞、韩世忠，刘光世并称南宋中兴四将，后转主和，成为谋杀岳武穆的帮凶之一，并以此博得宋高宗深宠。

1。

湖南省临澧县杉板乡牛头山

牛头山座落在距临澧县杉板乡政府驻地2.5公里以南，纵向长20里，横向宽10里，海拔高350米。相传原来这里是一条河，叫杨家河，秦始皇赶山路过此地时，正好天亮了，于是形成了一座山。

临澧县牛头山

牛头山整个山形酷似卧牛，头北角南，头顶平坦。山顶有两口水井，常年不枯，水源不断，据说是牛的两只眼睛。中间有两个小凸，叫膝盖凸，据说是牛的膝盖。后面有一条小山埂，据说是牛的尾巴。相传南宋岳飞抗击金兵时，岳飞的手下战将高宠挑铁滑车12辆正是此山。当挑至最后一辆时，高宠被铁滑车压死，于是，便葬在该山的北边山腰上，名叫千紫坟。后人为了纪念高宠，于乾隆五十六年在山顶修建了一座庙，叫高宠庙，又叫高二观。1958年后原寺庙全部捣毁，目前山上又新修了一座庙宇，游人香客可环山进入此庙，烧香拜佛，祈求平安。

2。

黄天荡

1、长江下游的一段，在今江苏省南京市东北。古时江面辽阔，为南北险渡。宋高宗建炎四年(1130年)，韩世忠败金兀术于此。

黄天荡之战 简介：

南宋建炎三年（公元1129年）秋，金兀术统兵南下，占领了建康，接着连破临安、越州、明州。宋高宗赵构一直逃到海上，才没成为金兵俘虏。金军大肆掠杀之后北撤，在途中遭到南宋名将韩世忠的阻截，发生了著名的黄天荡之战。

建炎四年，农历正月元宵节，韩世忠得知金军北撤的消息，就下令在秀州张灯结彩，大闹元宵，迷惑敌军，暗地却率8000人奔赴镇江，屯兵长江中的焦山，堵截金兵。兀术率兵在黄天荡受阻，便派人跟韩世忠约定决战日期。决战那天，韩世忠率领众将士奋勇拼杀，金兵大败。长江北岸金兵得知兀术大军被截，派船来接应。韩世忠命士兵带着铁锁的大挠钩，把金兵的小船一一钩住，掀翻在江中。决战失利，兀术无计可施，只得向韩世忠买路渡江，表示愿献出江南掠夺的全部财物，但遭到韩世忠的严词拒绝。金军被困达48天。后来兀术采用一个奸细的建议，在夜里出动大军，利用老鹳河故道，开渠15公里，并用火攻击宋军舰，才逃出。

黄天荡之战沉重地打击了金兵的嚣张气焰，扭转了南宋军总打败仗的局面，大长了宋军抗金救国的士气。

3。

朱仙镇位于开封县城西南。辖15个行政村朱仙镇地理位置，一个居委会，镇域面积74平方公里，镇区面积3.8平方公里。2000年被省政府确定为河南省117家重点镇，全国100家小城镇社会经济综合开发试点镇。2002年被省政府确定为全省117家重点镇中的9个一类镇之一。朱仙镇是历史文化名镇，名优特产主要有朱仙镇木版年画、五香豆腐干。人文景观众多，文物古迹星罗棋布，有中国三大岳庙之一朱仙镇岳飞庙，有中国木版年画鼻祖――朱仙镇木版年画，有建筑风格堪称东亚第一大清真寺的朱仙镇清真寺，有古开封城遗址等名胜古迹