[澧县特产] - 宜昌有哪些地方小吃？

一、宜昌特产有哪些土特产零食

宜昌特产有哪些地方小吃？解释如下：

宜昌，古称夷陵，位于湖北省西南部，长江中上游分界处，有2000多年的历史。宜昌始于东晋，城的建制始于解放之初。1992年设立为地级市。依长江而建的宜昌，是湖北省副中心城市，综合实力仅次于武汉，位居湖北省第二。宜昌十大特产分别是：宜昌红橙、清江石、秭归夏橙、三峡酥、采花毛尖、百里周梨、三峡木雕船模、土家腊肉、宜昌三友神仙鸡、凤凰果。

宜昌红橘是湖北省著名的水果品种。宜昌红橘外形规整，色泽橙黄，皮薄肉嫩，酸甜可口，品质优良，11月中旬成熟。主产区为宜昌县三斗坪太平溪。获湖北省科技成果奖。桃橙：叶子狭长如桃叶。果实橙红色，光滑，皮薄，种子少，脆，甜，香，多汁。具有生津止渴、增进食欲、降气消食、防止便秘的功效。

清江奇石是指清江流域现存的各种造型独特的石制品。这是大自然的杰作。它能给人们带来考古价值、观赏价值、经济价值、收藏价值、保健价值等等。

秭归夏橙是湖北省宜昌县的特产。其果实椭圆形或近圆形或圆形，单果重15g。它可以作为新鲜食品和加工，它是持久的储存。皮鲜，橙黄色至橙红色，皮薄。果肉脆嫩，香、甜、多汁，很少或没有核，耐贮运。

二、湖北宜昌特产有哪些特产

湖北宜昌的特产有脐橙、萝卜饺子、顶饼、地瓜干、酥油等。

1.脐橙

脐橙是宜昌柑橘的优良品种。其果实末端结有一个小果，果实膨大后开裂成脐状，故名，又名包子橙。这种橘子香甜多汁无渣，获得过很多金牌。

2.萝卜饺子

饺子萝卜是宜昌著名的小吃。主要原料是大米、大豆、萝卜。它的做法是：将90%的大米和10%的大豆浸泡4-5小时后磨成浆。将萝卜切丝，拌入辣椒粉、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料，煎时先将基浆放入特制的弯月铁勺中，再放入萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中煎至金黄色。它it’外酥里嫩，辣而不刺，很好吃。

3.顶级蛋糕

顶饼是以米粉、糯米粉、红糖为原料制成的美食。将原料放入特制的小木格内，上火蒸10分钟，取出带木顶的饼块，即可食用。它的特点是柔软，糯的味道，清晰，甜和积极的味道。

4.干红薯

地瓜干在当地被称为仙人球在宜昌。具体做法是将红薯煮熟(蒸熟)，切成条状，然后晒干，才可以食用。也可以用干净的粗砂在铁锅里焙炒。沙子变脆后，可以用筛子过滤。色泽橙黄，酥脆可口。

5.油是脆的。

酥油是宜昌风味小吃之一，用糯米蒸熟，内填白糖和芝麻馅，做成棱形，煎成金黄色。外脆内软，香甜可口。

三、湖北宜昌特产

湖北宜昌的特产有：宜昌红茶、秭归桃橙、宜昌长江肥鱼、百里洲沙梨、宜昌红油面、峡口豆腐脑、三友神仙鸡等。宜昌红茶又称宜昌工夫茶，是湖北省宜昌市的特产，是我国主要的工夫茶品种之一。宜昌红茶的制作工艺相当复杂，需要严格选料。在酿造上也是很有讲究的。茶具选用茶壶，加水约2-3分钟，循环倒茶，以保证茶的味道均匀

湖北省宜昌市下属的百里洲镇特产百里洲沙梨，是中国国家地理的标志性产品。百里周梨含有果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，以及脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、烟酸等营养成分。它的果实被命名为湖北省十大名果因其大、脆、多汁、味甜而被湖北省农业厅。

宜昌红油面是湖北宜昌的地方特色小吃之一。因其汤香、辣、色鲜红、滑韧，味咸、鲜、辣，故名红油面。相传红油面最早是从四川、重庆等地流传下来的，因其价格便宜，分量实惠，成为宜昌人吃早餐的首选。