[澧县特产] - 于都十大特产

于都十大特产

1. 翡翠柚

翡翠柚是于都特有的水果，不仅口感清香甜美，而且富含维生素C、钾、镁等多种营养物质，被誉为“水果皇后”。其产地独特的土壤和气候条件使得翡翠柚口感鲜美，果皮绿润晶莹，鲜艳夺目。

2. 草鸡

于都草鸡以其肉质鲜美、营养丰富、无任何添加剂而备受推崇。这里的草鸡不受养殖场的限制，可以自由遛荡，采食自然，自然的饲养方式保证了草鸡的鲜美口感。

3. 牛肉粉

牛肉粉是于都的地方特色美食之一，以细嫩的牛肉和香气四溢的汤底著称。它是在传统的米粉汤底中加入牛肉和香料、调味料等食材，制成的美味佳肴。

4. 香脆葛根

于都的葛根质地细腻，色泽洁白，口感香脆，营养丰富，不仅含有多种维生素和矿物质，而且具有良好的药用价值。

5. 四方豆腐

四方豆腐是一种传统的手工豆腐，因为外形呈正方形，故得名。它质地细腻，口感滑润，营养丰富，是于都的地方美食之一。

6. 水晶肉丝

水晶肉丝是于都的传统名菜之一，选用优质猪肉加工制成肉丝，口感爽脆，入口即化，令人回味无穷。

7. 金粉橙

金粉橙是于都的一种水果，其果实饱满、多汁、香甜可口，加上独特的金黄色泽，颇有视觉冲击力，是广受欢迎的水果之一。

8. 发糕

于都的发糕是以米粉为主要原料，加上鸡蛋、糖等多种调料，经过蒸制制成的一种糕点。酥软香甜，口感十分好。

9. 香菇

于都的香菇是气候、土壤、水质等多种因素的共同作用下，培育出来的一种香味浓郁、肉质鲜美、营养丰富的食用菌类。不仅味道好，而且具有多种保健功效。

10. 糖薯干

糖薯干是于都传统糕点之一，用于都特产的红薯经过蒸煮、削皮、切片、二次烘烤等多道工序制成。口感香甜、酥脆，是甜点和零食的好选择。

以上就是于都的十大特产，这些独特的美食和水果不仅满足了人们的味蕾，也代表了于都的独特文化和风情。