雪天活水盐的产地是湖南澧县。这款盐之所以特别好吃,主要有以下原因:
1. 天然水源:澧县盐井水库长期执行最严格的水源保护措施,使得雪天活水盐可以使用更优质的水源。活水盐引入深达千米的盐矿中,使得大自然沉淀万年的宝贵盐晶与活水相融形成制盐卤水。
2. 独特的生产工艺:雪天活水盐采用传统古法精制,从采卤到晒盐,全程不触碰外界污染,使得产品更加纯净自然。
3. 矿物质丰富:由于使用了天然活水制盐,雪天活水盐中富含多种矿物质,使得这款盐口感更加丰富,味道更好。
综上所述,雪天活水盐的产地、水源、生产工艺和矿物质含量等因素共同决定了这款盐的独特口感和美味。
我听说是在湘澧盐矿,澧县盐井水库长期执行最严格的水源保护措施,距离雪天活水盐生产区仅四十多公里,得天独厚的地理位置,使得雪天活水盐可以用更优质的水源,唤醒最古老的味道。纯净自然的天然活水引入深达千米的盐矿中,大自然沉淀万年的宝贵盐晶与活水相融形成制盐卤水,再通过传统古法精制成食盐。目前国内采用国家饮用水保护区水源开采卤水的盐矿,全中国仅有两处,雪天活水盐的产地湘澧盐矿就是其中一处。
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